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姜葱炒青蟹的做法窍门

　　我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。

　　聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。

　　这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习姜葱炒青蟹的做法。

　　1.把青蟹处理好，洗净砍块，蟹的大脚也拍扁。

　　2.姜切片，葱切段。

　　3.热油锅，爆香姜片。

　　4.大火炒制，加入蟹炒至变色。

　　5.太大只了，要炒一会。

　　6.就红色后，加入小半碗的水，适量的盐，得闷煮一会，要不然不熟哦，因为实在是太大块了。

　　7.加上盖子闷5-8分钟左右，中间也要翻炒哦。

　　8.好了，加入葱段，炒匀炒至有葱香味即可出锅。

　　如果你喜欢炒出来干一点的在加水的量上可以控制一下哦。

　　或者如果蟹少的话，可以直接在热油锅时就可以姜葱一起放咯。

　　9.出锅哦，两大盘，太香了。

　　姜葱炒青蟹固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。

　　所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。

姜葱炒蟹的做法

　　姜葱炒蟹的制作方法:

　　食材:螃蟹、葱、姜片、油食用。

　　步骤:

　　第一步:准备材料，清洗干净。

　　第二步:准备好姜和葱。

　　第三步:热油。

　　第四步，加入姜片。

　　第五步，葱花。

　　第六步。

　　加螃蟹。

　　第七步，翻炒几下。

　　第八步。

　　加两勺蚝油。

　　第九步。

　　螃蟹变色后，加入洋葱段。

　　第十步，翻炒均匀。

　　第十一步，装盘。