自己做甜点的做法大全窍门？甜点是我们在生活中比较常见的一种食物，我们可以根据自己的口味去选择甜点的做法，因为甜点的种类是比较多，有紫薯饼以及蛋糕等，还有糖水以及布丁等，这些甜点我们可以由简单可以制作，首先我们可以制作饼干，我们可以用面粉和面之后，在将面团放在烤箱里面进行烘烤就可以了。关于自己做甜点的做法大全窍门以及自己做甜点的做法大全窍门，自己做甜点的做法大全视频，自己做甜点的做法大全简单，自己做甜点的做法大全图片，自制甜点的做法大全等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

自己做甜点的做法大全窍门

　　甜点是我们在生活中比较常见的一种食物，我们可以根据自己的口味去选择甜点的做法，因为甜点的种类是比较多，有紫薯饼以及蛋糕等，还有糖水以及布丁等，这些甜点我们可以由简单可以制作，首先我们可以制作饼干，我们可以用面粉和面之后，在将面团放在烤箱里面进行烘烤就可以了。

　　紫薯饼

　　食材：

　　紫薯，白芝麻，少许植物油。

　　做法：

　　1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟;

　　2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼;

　　3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟;

　　4、出锅时可以在撒点芝麻。

　　椰汁西米糕

　　食材：

　　椰汁半罐，大约250ml，西米露20克，砂糖40克(分成20克两份)，吉利丁片2片。

　　做法：

　　1、西米露放奶锅中，然后加水，煮到完全透明。

　　2、煮好的西米露捞出后先冲凉水，再沥干水分。

　　3、将西米露倒入器皿当中，加入20g砂糖轻轻搅拌，再平铺，放一边备用。

　　4、此时将椰汁倒入锅中，加剩下的20g糖，小火熬煮到糖溶化。

　　5、关火后，椰汁稍微凉两分钟，加入事先用冷水泡软，沥干水分的两片吉利丁片，搅拌至溶化。

　　6、将椰汁倒入铺有西米露的器皿中，放到椰汁冷却后，盖上盖子，平放入冰箱冷藏，大概四、五个小时之后椰浆凝固后，就可以倒扣出来切块吃啦!

　　芋头蛋卷

　　食材：

　　芋头3个，鸡蛋1个，食用油。

　　做法：

　　1.芋头去皮洗净蒸熟。

　　2.趁热用勺子压成细泥状。

　　(喜欢甜食，可以加点白糖)

　　3.鸡蛋一个打散。

　　4.不粘锅里刷少许油，小火，倒入鸡蛋液，尽量弄得整齐些，把芋头泥捏成和蛋液差不多宽的条状放一端边缘。

　　5.慢慢卷起，借助筷子卷整齐。

　　6.接口处向下。

　　手带保鲜袋，整形。

　　切一厘米厚片。

　　摆盘。

　　开吃!

　　水果蛋糕

　　食材：

　　水果罐头/鸡蛋1个，牛奶50ml/美式薄饼粉200g。

　　做法：

　　首先准备水果罐头，用新鲜水果代替也可以。

　　在电饭煲的锅底涂一层黄油，然后取出菠萝肉，平铺在锅底，剩余的果肉备用。

　　取鸡蛋1个，牛奶50ml，罐头的汁100ml开始混合搅拌，如果罐头汁不够100ml的话，加牛奶代替~再把刚才剩余的果肉及美式薄饼粉200g，一起倒入锅中，混合搅拌。

　　拿起锅轻轻在桌子上敲敲，排出里面的空气，放进电饭煲中，按下煮饭按钮，就可以等着吃啦!

　　自制趣多多

　　食材：

　　低筋面粉280g，玉米淀粉120g，黄油160g，可可粉40g，鸡蛋3个(约120-140g)，糖粉100g，耐高温巧克力豆100g。

　　做法：

　　1，黄油室温融化变软，加入糖粉搅拌均匀。

　　2，分3次加入全蛋液，每次倒入都用打蛋器搅打均匀。

　　3，把玉米淀粉、可可粉和低筋面粉过筛加入到黄油鸡蛋糊里，用手把他们揉匀。

　　4，倒入80g巧克力豆，揉匀。

　　5，取20-25g面团，在手中揉成圆饼，再撒上巧克力豆，用手按平。

　　6，烤箱160度预热，放入做好的饼干烤150分钟，冷却即可食用。

15种简易甜品的做法

　　15种简易甜品的做法如下：

　　1、姜撞奶

　　首先，准备一个榨汁机，把姜去皮切块榨成汁，倒进碗里;然后，准备好一瓶全脂牛奶，放到微波炉里加热，大概50秒钟取出来，加糖搅拌均匀，糖量根据自己的口味而定;最后，快速的将牛奶倒到盛有姜汁的碗里，大概20秒凝固成型即可。

　　2、烤红薯

　　烤红薯简直是冬天必不可少的甜点，将红薯对半切开，然后放到微波炉里烤即可。

　　当然，如果家里烧炭火，放到火盆边烤也是可以的。

　　3、泡芙

　　先做好面皮，然后把奶油填充进去。

　　面皮的制作是，在锅里放入黄油、水、白砂糖和盐，用打蛋器打均匀后加入面粉，在搅拌，然后加入鸡蛋液，用打蛋器打成糊状，放进裱花袋中，挤成圆球状即可。

　　把面皮放进烤箱中烤好，再从头部挤入奶油就大功告成了。

　　4、水果西米露

　　煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

　　把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

　　把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

　　西米好了后，过冷水，这样会Q的。

　　5、莲子百合红豆沙

　　煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中。

　　煮开水用中慢火煲两个小时，最后才用大火煲大概半小时即可。

　　6、芝麻糊

　　将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。

　　（如用茶隔，需隔2小时以上）把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。

　　7、杨枝甘露

　　将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

　　当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。

　　8、糖不甩

　　直接把糯米粉加水搓成粉丸，用开水煮熟。

　　在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，把已经煮熟的粉丸放进去。

　　煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。

　　9、番薯糖水

　　番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。

　　把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

　　10、木瓜银耳糖水

　　将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

　　11、海带绿豆糖水

　　当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。

　　这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

　　12、鸡蛋腐竹糖水

　　鸡蛋煮熟去壳；腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。

　　13、腐竹白果薏米糖水

　　煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。

　　14、鲜奶炖蛋

　　将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。

　　把鸡蛋打开后，迅速搅拌。

　　将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。

　　将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。

　　最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。

　　15、双皮奶

　　先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮；拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

　　等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来；最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。

　　甜点制作注意事项

　　制作甜品时，每个步骤结束后，最好都尝一下。

　　因为很可能在制作过程中有所纰漏，这个时候尝一下就可以及时补救。

　　如果等到所有步骤都结束了再品尝，过程中出现的失误就没有了补救的机会。