椰丝奶冻怎么做？椰丝奶冻，大多数人都会觉得在天平店里面购买更加方便简单，而且对于这些甜品的制作也会认为是比较麻烦的事情，但实际上通过下面的介绍，你会发现椰丝奶冻做法也可以更加简单。关于椰丝奶冻怎么做以及椰丝奶冻怎么做，椰丝奶冻做法，椰奶冻如何做，椰蓉奶冻怎么做，用椰奶做椰奶冻等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

椰丝奶冻怎么做

　　椰丝奶冻，大多数人都会觉得在天平店里面购买更加方便简单，而且对于这些甜品的制作也会认为是比较麻烦的事情，但实际上通过下面的介绍，你会发现椰丝奶冻做法也可以更加简单。

　　一、做法

　　吉利丁片2片，牛奶135g，淡奶油95g，椰浆60g，绵白糖35g

　　1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。

　　2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。

　　3.入锅，隔水加热至糖化。

　　混合椰奶液的温度约为50度左右。

　　4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。

　　5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。

　　6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。

　　7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

　　二、香芒椰奶冻糕

　　主料芒果2个

　　调料鱼胶粉30g乳酪牛奶350ml椰浆4勺

　　白糖200g

　　香芒椰奶冻糕的做法

　　1.先把芒果肉改刀成小粒，放入模具的底层。

　　2.锅内把牛奶煮开，加入椰浆搅匀，再加白糖，最后加入鱼胶粉，边加边搅拌至完全融合。

　　随后把溶液倒入模具里，覆盖底部的果粒。

　　3.溶液冷却后，放入冰箱保鲜室冷藏一个小时。

　　待糕体凝固硬身，用牙签挑出来即可食用。

　　三、营养价值

　　1、煮椰奶液的时候一定要小火不停搅拌，避免烧糊了。

　　2、没有吉利丁片可以用等量的鱼胶粉代替。

　　3、喜欢再甜的可以适量加点糖或者蜂蜜。

　　4、可以直接用布丁碗来装，冻好以后用勺挖来吃。

椰奶冻怎么做？

　　1、椰浆、牛奶和糖放入奶锅，小火搅拌至糖融化。

　　30克的糖量很清淡，不腻。

　　可依自己喜好增加糖量。

　　2、吉利丁片剪小块，用冰水或冷水泡软，或用少许牛奶泡。

　　3、捞起吉利丁片挤干水份放进椰奶浆里，泡牛奶可以不用挤直接倒入。

　　4、搅拌至吉利丁片融化，倒进容器里。

　　最好垫一张保鲜膜或保鲜袋，容易完整取出。

　　这个步骤也可加入一些口感柔软的水果，比如芒果、香橙、草莓。

　　冷却后放进冰箱冷藏2个小时，时间到取出倒扣、切块。

　　5、装盘，撒上椰丝。