舌鳎鱼的家常做法？煎炸鳎鱼选用新鮮舌鳎鱼经生产加工炸制的一道口味海货菜，其具备经济发展划算、口感鲜美、营养丰富、制做简易等特性，备受大家钟爱。关于舌鳎鱼的家常做法以及舌鳎鱼的家常做法，舌鳎鱼的家常做法视频，舌鳛鱼怎么做，舌鳎鱼的吃法，小舌鳎鱼的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

舌鳎鱼的家常做法

　　煎炸鳎鱼选用新鮮舌鳎鱼经生产加工炸制的一道口味海货菜，其具备经济发展划算、口感鲜美、营养丰富、制做简易等特性，备受大家钟爱。

　　食物

　　舌鳎鱼450克

　　植物油50克

　　服用食盐2克

　　小香葱15克

　　姜片15克

　　味精1克

　　美味鲜酱油适当

　　十三香调料粉适当

　　小麦面粉适当

　　舌鳎（舌鳎科）(Cynoglossidae;tonguesoles)硬骨鱼纲舌鳎科淡水鱼的通称。

　　比目鱼的一类。

　　体测扁，不一样，双眼均坐落于头的左边，身长达到80CM。

　　口上下位，吻属下弯如钩。

　　前鳃盖骨边沿不矿酸。

　　背鳍和臀鳍彻底与尾鳍相接；无胸鳍。

　　栖居最底层。

　　类型多种多样。

　　我国沿海地区均产。

　　为经济发展淡水鱼，供生鲜或制罐厂。

　　俗称：目鱼、鳎米、嘴巴、牛肋条、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。

　　舌鳎

　　鳎目鱼是鲽形总体目标一科，约有3属103种，我国己知约32种，舌鳎体测扁，呈长舌状，不一样，眼常位头左边，尾舌骨纵窄板块，有伪间髓棘，奇鳍一切相接，无胸鳍，腹鳍1个且连臀鳍，生殖突常连臀鳍左边，肾脉棘短横板块，身长达到80CM。

　　口上下位，吻属下弯如钩。

　　前鳃盖骨边沿不矿酸。

　　背鳍和臀鳍彻底与尾鳍相接；无胸鳍。

　　卵有小油球50～100个。

　　关键为亚热带最底层海鱼。

　　鳎目鱼关键产于黄渤海区，在我国的南海及其北朝鲜，日本国沿海地区也是一定的散播，是一种典型性的地区性淡水鱼。

　　因而类鱼类本身繁育才能十分弱，因此比照稀缺珍贵。

舌鳎鱼做法

　　主料：舌鳎鱼3条

　　辅料：小葱1把、料酒1勺、蒜瓣2个、生抽2勺、盐1撮、白砂糖1撮、米醋4滴。

　　具体步骤如下：

　　1、热锅倒入食用油，把蒜瓣切片，小葱切取葱白部分，放入锅中翻炒爆香。

　　2、舌鳎鱼洗净，剔除鱼鳞（也可把皮剥离），把鱼切断放入锅中煎制。

　　3、把鱼两面都煎制微黄，倒入料酒，生抽，撒入点白砂糖降咸提鲜，再滴入点米醋，让鱼肉入味。

　　4、取少许清水倒入锅中炖煮沸腾，汤汁稍微收下，撒入少许盐和葱段，加盖焖一小会。

　　舌鳎鱼就完成了。