猪舌头的功效与作用是什么呢？猪舌头具有滋阴润燥、润肠胃、强壮骨骼等功效。关于猪舌头的功效与作用是什么呢以及猪舌头的功效与作用是什么呢，猪舌头的功效与作用是什么意思，猪舌头的功效与作用是什么样的，猪舌头的功效和作用，猪舌头有什么作用等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

猪舌头的功效与作用是什么呢

　　猪舌头具有滋阴润燥、润肠胃、强壮骨骼等功效。

　　1、滋阴润燥：猪舌头属于日常生活中最为常见的一种肉类，主要含量有蛋白质维生素a、铁、硒等营养元素人体食用以后能够滋阴润燥，缓解肺部出现不适症状。

　　2、润肠胃：猪舌头性平、味甘人体食用以后能够解除身体的毒素，还可以缓解胃部出现消化不良，能够起到很好的润肠止消渴的作用。

　　3、强壮骨骼：猪舌头属于一种肉制品，里边含有大量的钙、镁、离、钠、钾等微量元素，身体食用可以补充身体营养成分，还可以促进骨骼生长发育，能够起到很好的强健骨骼。

猪利是什么部位

　　猪利是猪的舌头。

　　猪利即是猪的舌头，也称猪舌，因“舌”字与“赊”同音。

　　故为图个吉利，就有了“猪利”一词了。

　　新鲜猪舌头灰白色，包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。

　　变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。

　　异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。

　　由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。

　　 猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。

　　营养价值：

　　每100克猪舌头所含营养如下：热量233千卡、蛋白质15.7克、脂肪18.1克、碳水化合物1.7克、胆固醇158毫克、维生素A15微克、硫胺素0.13毫克、核黄素0.3毫克。

　　尼克酸4.6毫克、维生素E0.73毫克、钙13毫克、磷163毫克、钾216毫克、钠79.4毫克、镁14毫克、铁2.8毫克、锌2.12毫克、硒11.74微克、铜0.18毫克、锰0.04毫克。

　　猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。

　　猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。

　　一般人都可食用。

　　以上内容参考 百度百科—猪利、百度百科—猪舌头