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南方山上常见的野果子

　　现如今，南北差异明显。

　　在文化习俗等方面都各有不同。

　　当然在地域方面也不同，那么就代表南北方在食物方面也不相同，身为北方人，我了解到的北方的一些食物就跟南方有很大的不同，当然山上的野果自然也就不相同。

　　例如北方的山上有桑葚，沙棘子等。

　　而南方的野果的种类如下简介:

　　2.金樱子，吃它比较费事，以前进山都会带把小刀，把上面的刺用刀片刮干净才能吃，里面的果肉有很多籽，吃起来有点涩，红色的会比较好吃，青的果子摘回去，存放几天才可以食用。

　　3.余甘，南方不产山楂，做糖葫芦的师傅常常用它来代替，青果子吃起来很涩，用盐巴腌制几天后就不会了。

　　吃过后，满嘴生津，回甘味很浓，是一种开胃的小野果。

　　5.野草莓，在南方3-4月的时候，山里最常见的东西，孩子一大早就去摘，农村山坡、河边都能找到它，比草莓好吃多了，变红的最甜，青绿的一般都不采摘，等几天再来。

　　7.野猕猴桃，可没有我们现在超市买回来的那么大，个头十分的小，应该不归于此类，其实是佛灯果，等果实红的时候吃，成熟时树上像挂满了小灯笼，十分的漂亮。

　　8.薜荔，一种喜攀爬的藤本植物长出来的果实，民间的百姓采摘它，用来做凉粉吃，果子用木追捣碎，放在纱布中把汁过滤出来，放点白糖搅拌一下，放蒸笼上蒸，或者直接放在锅里炖几分钟，就是十分好吃的“果冻”。

南方农村常见的能吃野果有哪些？

　　如下：

　　1、余甘

　　南方不产山楂，做糖葫芦的师傅常常用它来代替，青果子吃起来很涩，用盐巴腌制几天后就不会了。

　　吃过后，满嘴生津，回甘味很浓，是一种开胃的小野果。

　　2、金樱子

　　吃它比较费事，以前进山都会带把小刀，把上面的刺用刀片刮干净才能吃，里面的果肉有很多籽，吃起来有点涩，红色的会比较好吃，青的果子摘回去，存放几天才可以食用。

　　3、野草莓

　　在南方3-4月的时候，山里最常见的东西，孩子一大早就去摘，农村山坡、河边都能找到它，比草莓好吃多了，变红的最甜，青绿的一般都不采摘，等几天再来。

　　4、野猕猴桃

　　没有我们现在超市买回来的那么大，个头十分的小，应该不归于此类，其实是佛灯果，等果实红的时候吃，成熟时树上像挂满了小灯笼，十分的漂亮。

　　5、薜荔

　　一种喜攀爬的藤本植物长出来的果实，民间的百姓采摘它，用来做凉粉吃，果子用木追捣碎，放在纱布中把汁过滤出来，放点白糖搅拌一下，放蒸笼上蒸，或者直接放在锅里炖几分钟，就是十分好吃的“果冻”。