椰奶红豆糕的做法是什么样的？众所周知红豆是一种营养元素非常高的豆类，红豆中富含维生素E、蛋白质、及钾、镁、硒等一些对人体有益的稀有元素，对于人来说是一种非常滋补的营养品，红豆还能够健脾利尿、养心补血，并且对人体筋骨也有着强筋健骨、提神养气的作用，而且红豆的做法也有很多:红豆汤、红豆粥、红豆糕等等，红豆更是可以和其他物品搭配起来，搭配红枣、枸杞、等等都是美味且有营养的食品，而今天就来介绍一下椰奶红豆糕做法。关于椰奶红豆糕的做法是什么样的以及椰奶红豆糕的做法是什么样的，椰奶红豆糕的做法是什么做的，椰奶红豆糕的做法是什么意思，椰奶红豆糕简单做法，椰汁红豆糕的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

椰奶红豆糕的做法是什么样的

　　众所周知红豆是一种营养元素非常高的豆类，红豆中富含维生素E、蛋白质、及钾、镁、硒等一些对人体有益的稀有元素，对于人来说是一种非常滋补的营养品，红豆还能够健脾利尿、养心补血，并且对人体筋骨也有着强筋健骨、提神养气的作用，而且红豆的做法也有很多:红豆汤、红豆粥、红豆糕等等，红豆更是可以和其他物品搭配起来，搭配红枣、枸杞、等等都是美味且有营养的食品，而今天就来介绍一下椰奶红豆糕做法。

　　简介

　　红豆糕h含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

　　红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

　　将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。

　　另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等

　　用料

　　红豆层：

　　红豆100g

　　冰糖10g

　　水适量

　　吉利丁粉10g

　　椰汁层：

　　纯牛奶200g

　　细砂糖15g

　　Kara椰浆200ml

　　吉利丁粉10g

　　步骤1

　　红豆放适量水和冰糖煮至软烂。

　　小火慢煮了大概一个半小时，也可以用高压锅会快一些。

　　然后将一半的红豆粒捞出备用。

　　步骤2

　　锅中剩余部分全部倒入搅拌机打至顺滑，倒入一个大碗中。

　　步骤3

　　用少量凉水融化吉利丁粉，把吉利丁液倒入打碎的红豆糊中，再倒入刚才捞出的一半红豆粒。

　　搅拌均匀后倒入保鲜盒。

　　冷藏2小时至凝固，或者冷冻半个小时。

　　步骤4

　　将牛奶和细砂糖加热至细砂糖融化。

　　把吉利丁液倒入锅中。

　　奶微微煮开时关火。

　　步骤5

　　奶稍凉些后倒入椰浆搅拌均匀，倒入取出的红豆层上。

　　冷藏4小时以上或过夜（不要冷冻，会影响口感。

　　）

　　步骤6

　　脱模时先用小刀把四周分离，然后轻轻拍几下底部倒扣就出来了。

　　再切块摆盘就完成啦。

　　小贴士

　　1、用椰浆口感最好，不要用椰奶或椰子粉替代。

　　2、这个方子做出来的味道不会很甜，淡淡的那种。

　　爱吃甜的可以自己加糖量。

　　3、不好脱模的话可以在底部垫油纸。

椰汁红豆冻糕的做法

　　 　　椰汁红豆冻糕是香港传统点心的一种，是茶餐厅，大排档，大酒楼都必有的.点心，除了椰汁红豆冻糕，椰汁红豆糕，红豆糕，椰汁马豆糕，豆沙西米糕，红腰豆芝麻糕，杞子花旗心糕，桂花糕，红豆糕，马蹄糕，马拉糕，钵仔糕，白糖糕。

　　下面是由我为你精心编辑的椰汁红豆冻糕的做法，欢迎阅读！

　　 　　 椰汁红豆冻糕食材明细：

　　 　　红豆 水 糖 花奶 葛粉 马蹄

　　 　　 椰汁红豆冻糕制作方法：

　　 　　1、将红豆用冷水泡6个钟以上。

　　 　　2、中火将红豆煮1个小时。

　　 　　3、加入糖继续熬煮40分钟左右，此时水会慢慢收干，变豆沙。

　　 　　4、将豆沙放凉备用(放凉时不用盖盖子。

　　 　　5、将砂糖放入锅中熬煮融化。

　　 　　6、小火加入椰汁搅拌均匀。

　　 　　7、将花奶，葛粉，马蹄粉搅拌均匀后倒入。

　　 　　8、加入红豆继续搅拌均匀。

　　 　　9、取个模具，将糊舀入抹均匀。

　　 　　10、将模子放入锅中蒸10分钟。

　　用做粉浆的锅来蒸一举两得，一来锅中本身就有热气，加水后很快沸腾，二来比较好清洗锅具，因为粉浆冷后十分难洗。

　　 　　11、10分钟后，将模具放入冷水放凉后，放入冰箱冷冻20分钟。

　　 　　12、拿出来就可以食用了哦。

　　凉飕飕甜丝丝满口红豆香气软糯弹牙的红豆冻糕。