汤类菜谱大全家常有哪些菜？独自在外打拼的年轻人，来自于工作上的压力非常大，为了在事业上获得成功，年轻人们经常会废寝忘食，饮食习惯非常不好，比如喜欢吃快餐，这样的饮食习惯会存在很多健康风险，所以建议大家自己做饭吃，比如可以炖一些汤类来吃，这样有利于健康，下面介绍一些非常流行的家常汤类菜谱。关于汤类菜谱大全家常有哪些菜以及汤类菜谱大全家常有哪些菜，汤类菜谱大全家常有哪些做法，汤类菜谱大全家常有哪些菜品，汤类菜谱大全 家常，汤类的菜谱等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

汤类菜谱大全家常有哪些菜

　　独自在外打拼的年轻人，来自于工作上的压力非常大，为了在事业上获得成功，年轻人们经常会废寝忘食，饮食习惯非常不好，比如喜欢吃快餐，这样的饮食习惯会存在很多健康风险，所以建议大家自己做饭吃，比如可以炖一些汤类来吃，这样有利于健康，下面介绍一些非常流行的家常汤类菜谱。

　　家常汤类菜谱大全：

　　家常淡菜汤

　　材料

　　新鲜淡菜，小葱，生姜，料酒

　　做法

　　1、把淡菜夹住的海草剪掉，洗干净淡菜外壳；

　　2、把葱切成葱花，生姜切丝；

　　3、锅里注入清水，放入姜丝、淡菜，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖

　　4、当淡菜全张开壳，关火，放盐调味，放入少许料酒，撒葱花，装盘即可。

　　黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜

　　材料

　　主料：

　　黄花菜50g

　　配料：油适量盐适量瘦肉适量鸡蛋1个

　　做法

　　黄花菜的做法：

　　1.黄花菜泡水10分钟，洗净待用。

　　2.瘦肉切薄片后剁成肉末。

　　3.鸡蛋2个打入碗中。

　　4.锅中烧水，水开后放入黄花菜。

　　5.煮开后中火稍煮片刻。

　　6.倒入鸡蛋，隔几秒钟搅拌，鸡蛋会呈蛋花状。

　　7.再倒入肉末煮开，调适量盐，尝味即可。

　　海虹肉丝青菜汤

　　材料

　　【食材】瘦肉1小块/海虹1斤/小菜央几棵/味极鲜酱油一大勺

　　做法

　　1、瘦肉切丝，加入酱油和干淀粉腌制15分钟；

　　2、海虹煮开去壳备用；

　　3、青菜清洗干净，根本和绿叶分开来；

　　4、海虹汤过滤一下烧开，加入腌制的肉丝煮开；

　　5、加入青菜根茎稍煮几分钟，就可以下海虹和绿叶，汤开即可盛出，无需添加任何味道和食盐。

　　冬瓜丸子汤

　　材料

　　猪肉馅250g、冬瓜300g、小葱白20g、姜5g、香菜1棵、料酒10ml、生抽5ml、水50ml、淀粉15g、香油少许、白胡椒粉少许

　　做法

　　1.小葱洗净切碎，姜切末，冬瓜洗净去皮切片，香菜洗净切碎；

　　2.将肉馅放入大碗中，加入料酒、胡椒粉、盐、葱花和姜末，用筷子搅拌均匀，分次加入水淀粉，顺着一个方向搅打上劲，加入香油拌匀；

　　3.锅中加入足量清水烧开，将肉馅用手制成丸子放入锅中，煮开后转小火煮5分钟；

　　4.待肉丸浮起，放入冬瓜片，加盖焖煮3分钟，至冬瓜和丸子熟透，加盐和白胡椒粉调味，最后撒上香菜即可。

家常汤的100种做法有哪些？

　　家常汤的100种做法：草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼头汤、椰盅鸡球汤。

　　三鲜冬瓜汤、白菜丸子汤、五色紫菜汤、八珍蛇羹、豌豆苗鸡丝汤、三色鱼头汤、菠萝鸡片汤、黄花木耳鸡蛋汤、白萝卜牛肉汤、菠菜肉丸汤、双菇肉丝汤、酿鲫鱼豆腐汤、花生凤爪汤、麻辣猪肝薯片汤、白贝冬瓜排骨汤。

　　肉丸三丝汤、雪菜肉丝汤、芥菜成蛋汤、虾丸蘑菇汤、枸杞叶猪肝汤、花瓣鱼丸汤、虾丸银耳汤、青菜蛋花汤、酸菜炖烤鸭、健脾栗子汤、菜蛋汤、木耳菠菜鸡蛋汤、苦瓜豆腐汤、青豆蛋黄菜花汤、丝瓜鲜菇鱼尾汤。

　　沙玉猪肺汤、鸽蛋白菜汤、丝瓜瘦肉汤、三鲜汤、金针菇鸡丝汤、酸辣鳝丝汤、菠菜肉末汤、五香豆腐干汤、淮山鱼片汤、苦瓜瘦肉汤、苦瓜黄豆田鸡汤、塘葛菜猪肉汤、杏仁青红萝卜汤、鱼滑浸油麦菜、金蒜双丸汤。