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适合冬天吃的热甜品有哪些
冬天是一种比较干燥的季节,我们可以吃一些补水暖身的甜品,可以帮助身体保暖也可以滋补脾肾。
适合在冬天吃的热甜品有银耳雪梨汤、山楂藕片以及红豆核桃糊等,也可以多喝水,但是要注意少吃一些生冷的食物,所以大家可以根据自己的口味去制作甜品,让我们度过寒冷的冬天。
1、银耳梨汤
银耳有“菌中之冠”的美称。
性平,味甘、淡、无毒。
既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。
同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。
当然,也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
材料:泡发的银耳,鲜梨一个,冰糖,果沙机,水,枸杞,核桃等(可自己配)。
做法:银耳入容器;梨切小块入容器;放一大块冰糖入容器;加水进容器;用果沙机直到打碎;倒入已准备好的加热锅内,并放入少许泡发的银耳,让汤里面有看得见的银耳,更有嚼头;先大火烧开,再小火慢慢炖,大概3分钟即可;放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。
2、山楂藕片
山楂藕片是酸甜可口的开胃甜品,入口有山楂的风味,新鲜的莲藕清脆的感觉久久难忘。
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
材料:莲藕1节,山楂50克,冰糖50克,盐1克。
做法:新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱;藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可食用。
3、红豆核桃糊
核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。
核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质,是维持生命活动最基本的营养素。
其所含磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。
所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。
材料:红芸豆(或者红小豆)100克、核桃20克。
做法:提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。
将红豆连同泡红豆的水一起放入锅中,再加入适量清水,水和红豆2:1,大火煮开以后转小火将红豆煮软。
将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中打成泥即可。
4、百合南瓜露
南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等,可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。
百合是着名的保健食品和常用中药。
这一道百合南瓜露有多种维生素,营养价值极高,具有补脾、养血、安神的作用,令人容颜白嫩、皮肤细滑。
材料:黄瓤老南瓜、鲜百合、未脱脂的纯牛奶、细砂糖。
做法:南瓜去外皮、去籽瓤,切成小块,先用大火隔水蒸熟,再轧烂成南瓜茸;鲜百合切去头尾干涸部分,一瓣瓣剥开洗净备用;往锅里倒入一碗清水,煮滚后慢慢加入南瓜茸,见其再沸成羹糊状时,收慢火,倒入半碗牛奶再慢火煮一会儿;加入鲜百合和白砂糖,搅匀便可离火,加盖焖两分钟(以使鲜百合熟透又不失口感)即可。
5、木瓜炖雪耳
银耳是一种含粗纤维的减肥食品,银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
若能配合丰胸效果显着的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”。
木瓜和银耳都是比较滋润的材料,去燥就比较适合。
材料:小木瓜半个,银耳半朵,红枣10粒,枸杞15粒,薏米20多粒。
做法:所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时,紫砂锅设“高火”,熟后就可以吃了。
6、甘蔗红枣桂圆甜汤
甘蔗红枣桂圆甜汤,也是一款兼具暖身、排毒、补血功效的糖水。
最近甘蔗正上市,除了当水果零食吃,比较难咬的硬节部位,可以留下和荸荠、红枣、桂圆等搭配,煮上一锅甘蔗红枣桂圆甜汤。
这些都是最家常的食材,避免浪费,且平价易得,是抵御寒冷、预防感冒、清热解毒的良汤。
材料:甘蔗,红枣,桂圆肉,冰糖。
做法:将桂圆肉、红枣用清水泡一泡,待变软后将红枣去核切小块。
桂圆肉冲洗掉杂质,撕成小块。
甘蔗切小段。
将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。
加水没过所有食材,煮开后转小火继续煮20分钟左右,加入适量冰糖调味即可。
7、雪梨薏米羹
雪梨具有养血生肌的作用,与薏米、银耳、枇杷同煮,特别适合在入冬后身体偶感风寒时用于清热润肺、安神止咳。
而且用挖空的雪梨做盅,不仅使汤品更加原汁原味,而且也是特别讨喜的冬季甜品!
材料:雪梨2个,枇杷1个,薏米、贝母、茨菰、银耳各25克,黄瓜和樱桃碎各少许。
冰糖水。
做法:将薏米、贝母、银耳分别洗净泡发,将薏米和贝母放入碗中,置于蒸屉中蒸熟,然后再将银耳放入碗中,加水,放入蒸屉中蒸熟。
茨菰去皮洗净,与贝母一同切成小丁。
茨菰入水汆一下,捞出晾凉。
黄瓜洗净切丁。
将雪梨洗净,横切去1/5做盖,用小勺挖去梨肉,将外壳蒸熟,梨肉榨汁去渣。
将所有的材料放入梨盅内。
将榨好的梨汁加矿泉水和冰糖水调匀,然后倒入梨内即可。
8、山药紫米汤圆
紫米中含有丰富的抗氧化物质,维生素矿物质的含量也是白米的两三倍。
经常食用山药可提高人体的免疫力。
而且,山药具有健脾益肾的功效。
肾是先天之本,脾脏管人体消化吸收,被称为后天之本,山药将先天和后天同时进补,在药食同源的食材中疗效最为特殊。
材料:半斤新鲜山药,1杯红豆,1钱半的桔梗,紫糯米1杯,1钱淫羊藿,小汤圆和冰糖适量。
做法:将山药去皮洗净,切成丁块,加水浸泡约1小时。
再把桔梗放到药袋里,然后将它和红豆、紫糯米一起放到锅中,用大火煮,煮滚后转为小火,这些煮熟后再放山药到锅中再煮约5分钟,最后添加适量的冰糖和煮熟的汤圆,就可以吃了。
冬天吃什么甜品好呢
1.大黄米汤圆
冬天的早餐,天冷就该吃热乎的, 美食就该吃健康的, 热腾腾的大黄米汤圆可以安排起来了~
花生味特别香,相对来说,我更喜欢黑芝麻味的,甜度会低一些。
大黄米制作的,好消化,不甜腻。
这个冬天起床靠一身正气,自然醒就想着着这碗热乎乎酒酿大黄米汤圆~
煮出来金灿灿一个,糯叽叽的 还有嚼劲!
2.榴莲千层
好看的皮囊千篇一律,好吃的千层只有这个,哈哈哈哈哈~ 没有之一,只有最爱!
浓浓的榴莲味道又香又甜腻
榴莲馅味道特别正,咬了一口
入口即化,口感极好,味道很赞!
只有薄薄的一层皮
对于精致的猪猪女孩来讲,生活最不可缺的部分就是甜品,美味的甜品仿佛充满魔力。
榴莲千层真的想了好久,终于买来解解馋:
3.
棠小一瑞士卷
这款瑞士卷好吃的口感来源是动物奶油!而且是低糖配方!用赤藓糖醇代替了蔗糖,甜度刚好,一点不齁甜,奶油的口感也很绵密,奶香味很足
冷冻可以保存90天,平时放着完全没问题,馋了拿出来稍微解冻下就可以吃,因为是低糖配方,所以吃多了也不会很腻,当早餐或是下午茶都可以~
我觉得蛋糕体的松软程度和山姆的有的一拼,属于好吃系列哒,
生椰拿铁口味
奶油原味
听说最近还出了一个圣诞限定版:
可以去试试哈~
4.
手工麦芽糖
麦芽糖有健脾益胃、润肺止咳的功效,这种手工古法制作的麦芽糖已经是人们记忆深处的情怀,就是我们小时候的味道~
在记忆里,有一个冬天的晚上,整晚都能听到外婆在灶屋忙的声响。
她几乎每年冬天都会做一罐麦芽糖,在上大学前,我几乎每年都会分一小罐带走~
这款麦芽糖的味道就是好吃,香,还不是很甜,比起各种高价麦芽糖,简直是性价比之王,香味和口感就是小时候的味道呢~~
有没有小伙伴嘴馋?真的可以试试~
手工绿豆冰糕
太好吃了!
这是我吃了这口绿豆糕后的反应
这个绿豆糕,不会特别的甜,它的甜味很淡,而且更多的是清新的豆香味道。
所以不喜甜的姐妹也可以吃!
单独包装,每只绿豆糕的大小刚好,吃一个解馋又不腻味~
冷藏后再食用的口感更棒!像是在吃绿豆沙冰糕!
口感很细腻,入口即化的绵密感,搭配茶饮的话简直就是下午茶的美妙享受啦!
豆香明显且清香,入口绵密即化,这美味不要错过喔~
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