奶白菜做法大全家常菜？奶白菜不同意，我们平时吃的大白菜，奶白菜属于十字花科的蔬菜，奶白菜哪怕再具有很好的清热解毒，明目健脾的作用。关于奶白菜做法大全家常菜以及奶白菜做法大全家常菜，奶油白菜怎么做好吃，奶汤白菜的做法，奶白菜的功效与作用，清炒奶白菜的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

奶白菜做法大全家常菜

　　奶白菜不同意，我们平时吃的大白菜，奶白菜属于十字花科的蔬菜，奶白菜哪怕再具有很好的清热解毒，明目健脾的作用。

　　另外还有抗衰老和抗辐射的效果，适当的吃一些具有养颜护肤，减肥瘦身的作用，做法也比较多，比如说鲜奶白菜，冬菇奶白菜，上汤奶白菜等等。

　　一、鲜奶白菜

　　材料

　　牛奶50ml，白菜250g，食用油、盐、水淀粉各适量。

　　做法

　　1、将白菜洗净，切成段；

　　2、炒锅内放油烧热，将白菜倒入翻炒几下，加水，烧至八成熟，加盐调味；

　　3、将牛奶加入水淀粉内混匀，倒在白菜上，烧开即可。

　　二、冬菇奶白菜

　　材料

　　主材料：奶白菜3棵，冬菇8个

　　调味料：盐，鸡粉，生抽，耗油，麻油（少许），生粉

　　做法

　　1.白菜下水煮熟，水要加油盐

　　2.冬菇下锅煸炒，加盐，鸡粉，生抽，耗油，麻油，把冬菇焖熟入味

　　3.冬菇焖好后下生粉勾芡

　　4.最后把白菜下锅伴均即可

　　三、上汤奶白菜

　　材料

　　主料：白菜500克，

　　辅料：草菇20克，枸杞子5克，

　　调料：盐4克，味精2克，胡椒粉2克，香油10克，姜10克，豌豆淀粉5克

　　做法

　　1.奶白菜去根洗净，顺长切条。

　　姜洗净切丝。

　　2.锅中水开后，加入白菜氽透装盘。

　　3.另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。

　　四、虾仁玉子豆腐炒奶白菜

　　材料

　　老虎虾300克剥虾仁，玉子豆腐1卷（245克），奶白菜300克，盐、黄酒、水淀粉各适量。

　　做法

　　1、将虾仁剥壳洗净沥水放少量盐和黄酒腌10分钟后放入少量水淀粉拌匀待用；

　　2、将玉子切成大小均匀的块，两面煎黄捞出待用；

　　3、将奶白菜洗净放开水锅内氽分1－2钟后放冷水里冲凉轻轻挤一下水；

　　4、锅烧热放油倒入虾仁炒二下，至虾仁变色放入奶白菜炒二下，放入煎好的玉子和盐一起翻炒均匀，盛盘整型即可。

奶白菜的家常做法

　　奶白菜的家常做法如下：

　　用料：奶白菜500g、苹果1个、盐50g、白糖50g、辣椒粉50g、糯米粉50g、韭菜10g、蒜半头、姜1块、虾酱1勺、鱼露5g。

　　步骤：

　　1、奶白菜洗净，去除老叶。

　　对切，在切面撒上一半的盐，静置4小时。

　　2、备齐调料。

　　3、将糯米粉在清水中调匀，放入锅中烧开转小火，煮成粘稠的糨子。

　　4、加入辣椒粉，搅和匀，关火、放凉。

　　5、韭菜切段，苹果切片。

　　将其他调料和葱末、蒜末，都加入辣椒糊中搅拌匀。

　　6、奶白菜洗去浮盐，沥干。

　　在奶白菜中加入苹果片，涂抹上辣椒糊。

　　7、将奶白菜整齐码入食盒，先在室温发酵一天。

　　8、待奶白菜出汤后，将食盒放入冰箱冷藏，2～3天后可食用。