奶白鲜鱼汤的做法大全
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：


奶白鲜鱼汤的做法大全

　　每次去朋友同事家做客的时候
，你都会发现
，他们都有一两道拿手菜
。

　　而每次轮到自己的时候
，却捉襟见肘了
。

　　这样的你
，看起来是不是特别没面子
。

　　所以
，为了你的尊严
，现在就来跟我学一下奶白鲜鱼汤的做法
。

　　1.12活鲫鱼宰杀
，去掉鱼鳞
、
内脏和腮

　　2.21平底锅烧热
，加油

　　3.将鱼两面煎煎

　　4.煎好后取出放入另一个盛好水的锅内

　　5.锅内加入姜片
、
八角
、
葱段
。

　　千万别放盐啊！会影响颜色的

　　6.大火烧开
，慢火炖就可以了

　　7.好了
，是不是像牛奶一样白啊
？这个时候加点盐
、
味精
、
香油调味
，出锅即可

　　虽然奶白鲜鱼汤的详细步骤已经介绍完
，但是以你不同的理解
，可以自己进行创新改变的
。

　　相信你的创新和改变
，肯定会让这道菜变得更加的完美
。

如何煮出稠浓奶白的鲜鱼汤的做法

　　食材明细
：
小鲫鱼适量
，葱姜适量
，盐适量
，香菜末适量
，蒜末适量
。

　　奶白浓稠鲫鱼汤的做法步骤

　　1
，野生小鲫鱼去掉内脏和腮
，带鳞清洗干净
。

　　2
，在煎锅中加少许油
，将鱼身两面煎至微黄（带鳞煎还有一个好处
，不会出现粘皮的现象）

　　3
，煎好的鱼放入汤锅中
，加入适量纯净水
，葱姜
，大火煮开
，转小火慢慢熬
。

　　4
，待汤汁浓白时关火后食用即可
。

　　（最少要熬两遍
，也就是说喝完之后还可以加水再熬
，第二遍的时候鱼汤依然浓白）

　　5
，将碗中加入香菜末和蒜末（要剁的细细的）调入适量盐
，熬好的热热的鱼汤冲进碗中
，香气四溢
。