空气炸锅蛋挞的做法几分钟？大人孩子都喜欢吃蛋挞，在外面买着吃不但价格贵而且也担心不卫生的问题，自己在家里使用空气炸锅做蛋挞是很方便的，做出来的味道和市面上卖的一样，但蛋挞的热量是非常高的，因此一定要控制孩子吃蛋挞的数量，否则对孩子的健康是不好的，而且脂肪多和血压高的人尽量少吃，避免让血压和血脂增高，减肥的人也不能吃的。关于空气炸锅蛋挞的做法几分钟以及空气炸锅蛋挞的做法几分钟，空气炸锅蛋挞的做法家庭做法，空气炸锅蛋挞的做法 家庭 自制，空气炸锅蛋挞的做法时间温度，空气炸锅蛋挞180度烤多少分钟等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

空气炸锅蛋挞的做法几分钟

　　大人孩子都喜欢吃蛋挞，在外面买着吃不但价格贵而且也担心不卫生的问题，自己在家里使用空气炸锅做蛋挞是很方便的，做出来的味道和市面上卖的一样，但蛋挞的热量是非常高的，因此一定要控制孩子吃蛋挞的数量，否则对孩子的健康是不好的，而且脂肪多和血压高的人尽量少吃，避免让血压和血脂增高，减肥的人也不能吃的。

　　空气炸锅蛋挞的做法：

　　原料：

　　蛋挞皮16只、炼乳40克、鸡蛋2只、牛奶130克、糖粉30克、淡奶油140克、吉士粉5克

　　步骤：

　　1.准备好所需食材。

　　2.牛奶、炼乳和淡奶油搅匀。

　　3.加入糖粉，搅拌均匀。

　　4.加入搅好的鸡蛋液和吉士粉，搅匀即为蛋挞水。

　　5.准备好蛋挞坯。

　　6.将蛋挞水分别倒入蛋挞坯，7-8分满。

　　7.空气炸锅预热，放入蛋挞。

　　8.设置180度，12分钟。

　　家庭蛋挞的简单做法：

　　食材：

　　蛋挞皮17个，纯牛奶一瓶，低筋面粉15克，蛋黄3个，白糖60克，炼乳15克。

　　操作步骤:

　　第一步:首先把所有食材都准备好，蛋挞皮提前解冻好，食材也称好。

　　第二步:鸡蛋把蛋白分离，只要蛋黄，用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。

　　第三步:将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。

　　第四步:搅拌均匀无颗粒后过筛，制作成蛋挞液。

　　第五步:将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒7分满。

　　第六步:烤箱提前预热10分钟，上下管220度，预热后把蛋挞放入烤箱中烘烤20分钟。

　　第七步:烘烤至表面金黄，就是蛋挞皮酥脆，蛋挞液膨胀起就是烤好了。

　　第八步:烤好的蛋挞皮特别酥脆，里面香甜细腻特别好吃。

　　食用蛋挞的利弊：

　　蛋挞的香甜的确令人难以抗拒，不过也要有节制地吃，因为蛋挞是高热量的食物，经常食用对身体是有危害的。

　　蛋挞中含有牛奶、鸡蛋，因此富含蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

　　鸡蛋中还含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

　　蛋挞属于烘焙食品，常常含有大量的糖和脂肪，热能很高，经常食用对人体是不利的。

　　1、糖使人产生饱腹感，假如吃糖太多，其他营养丰富的食品摄入量必然会下降，使多种微量营养素供应不足，容易导致营养缺乏症。

　　2、糖在体内代谢形成酸性物质，为了防止血液变酸，身体不得不用骨骼中的钙来中和酸性物质。

　　久而久之，造成缺钙。

　　缺钙引起少年儿童骨骼发育不良、肌肉发育不良、容易近视、情绪不稳定、缺乏耐心等危险。

　　3、吃糖过多使血糖浓度经常上升，迫使胰岛细胞拼命地分泌胰岛素来降低血糖，结果积劳成疾;胰岛素浓度总是太高，使“胰岛素受体”对胰岛素的敏感度下降，就好比总是喊“狼来了”人们就不再重视一样。

　　吃糖多使“铬”这种微量元素缺乏，也是造成糖尿病的重要诱因。

　　蛋挞的热量：

　　蛋挞甜腻的味道深入人心，令人无法抗拒。

　　然而蛋挞是高热量的食物，吃一个蛋挞相当于吃下一碗饭。

　　又酥又软，很容易两、三口就一个的蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以吃一个蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你的体重约60公斤，吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。

　　但是蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，你却吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。

　　而且在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。

空气炸锅蛋挞几分钟？

　　用烤箱和用空气炸锅来做蛋挞，温度都需要160℃，时间都是20分钟，但烤箱需要预热10分钟，炸锅预热5分钟即可，因为它体积较小。

　　每个蛋挞盏装满8分满的蛋挞液就可以了，太满的话，在烤的过程中，会滚烫出来的。

　　别问我之前没做过蛋挞也知道，俗话说得好，没吃过猪肉，也见过猪跑了！当然想做蛋挞也事先有点准备啊！不然真的烤一盘炭么？

　　做法及步骤：将牛奶倒入锅内后，加入砂糖，大火烧开；加热的过程中不断以硅胶刀搅拌，使砂糖融化；融化好的牛奶液放凉备用，此时，将空气炸锅预热，160℃，预热5分钟；

　　打散蛋液后将淡奶油加入，搅打均匀；再将已经放凉的牛奶液加入，搅打均匀备用；将蛋挞皮分别放在案板上，把已经混合均匀的蛋挞液倒入蛋挞皮中，要倒均匀。

　　空气炸锅其实就是一台小型烤箱，其具体原理是利用机器内的烘烤装置快速加热空气，在密闭空间内形成循环热流，因热风对流较强形成上下涡流，这种涡流能让食物迅速受热同时锁住新鲜和抽取水分。

　　拉出空气炸锅的烤篮，把蛋挞一个个放进去；160℃烤20分钟，今天多烤了1分钟，表面就略有发焦；取出略放凉即可食用。

　　使之产生油炸的效果，以达到酥脆的口感，其特殊的原理，空气炸锅不需要额外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一层油；如果食材本身带有足够油脂，不添加食用油也可以，再加上机器内置网篮，故烘烤出的油脂可被过滤，食物相对比较健康和低脂。

　　烤好的蛋挞，乍一看，表面有点焦，心里想：哎呀，烤坏了！结果拿起一个尝了下，好好吃哦！不过里面的确是有点过熟了，下次还有待改进！