猪排怎么做好吃又简单？猪排现在越来越容易出现在我们的餐桌上了，什么是猪排呢，其实猪排就是经过炸或者是煎的一大片的瘦猪肉，猪排的做法是多种多样的，我们可以选择猪排做法中，比较容易做到的，选一种自己在家里制作，要做出可口的一道猪排是需要很下功夫的，下面一起了解猪排怎么做好吃。关于猪排怎么做好吃又简单以及猪排怎么做好吃又简单，猪排怎么做好吃又简单视频，猪排怎么做好吃又简单红烧，猪排骨怎么做好吃又简单方便，清炖猪排骨怎么做好吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

猪排怎么做好吃又简单

　　猪排现在越来越容易出现在我们的餐桌上了，什么是猪排呢，其实猪排就是经过炸或者是煎的一大片的瘦猪肉，猪排的做法是多种多样的，我们可以选择猪排做法中，比较容易做到的，选一种自己在家里制作，要做出可口的一道猪排是需要很下功夫的，下面一起了解猪排怎么做好吃。

　　猪排我们一般都是直接煎着吃，但是猪排怎么做好吃还是需要看搭配什么样的其它材料还有的就是有没有其它不同的做法，例如，我们可以做成酱汁猪排，也可以弄成孜然猪排，还有的是日式炸猪排的做法。

　　材料

　　猪排肉5片，甜面酱30克，料酒，油，盐，胡椒粉，孜然粉，水淀粉

　　做法

　　1.猪排切成0.2厘米厚，用刀背把猪排表面拍松;料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁;把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面，再在两面猪排上撒上盐粒，腌20分钟。

　　2.在平底锅面涂上食用油，下猪排，猪排底部一变硬立刻翻面煎另一面;两面成黄色即可出锅(时间长，猪排会老，薄猪排很容易熟的)。

　　3.把酱汁倒入锅内，中水火熬成浓酱汁，把猪排浸入酱汁入味，最后把酱汁淋在猪排表面。

　　上文我们介绍了什么是猪排，猪排就是炸过或者是煎过的一大片的瘦猪肉，我们自己可以在家用猪排为食材，搭配其它食物做菜。

　　我们可以做成酱汁猪排，也可以弄成孜然猪排，上文我们针对猪排怎么做好吃，详细介绍了酱汁猪的制作方法。

猪排应该怎么做好吃

　　 　　猪排是炸过或煎过的大片瘦猪肉， 比较好吃 ， 闻上去很香。

　　

　　 　　 猪排制作

　　 　　 原料 ：

　　 　　猪小排500克、香葱三根、姜4片。

　　 　　 调料 ：

　　 　　老抽、生抽、醋、糖（这四种调料的比例为0.5:1.5:2:4），料酒、鸡精，湿淀粉各适量。

　　 　　 做法 ：

　　 　　1、猪肋排切小块；

　　 　　2、洗净，焯水（冷水入锅）后取出用流水冲尽浮沫；

　　 　　3、将小排放入高压锅，放入料酒、葱结、姜片，盖上盖，待高压锅出气后改中小火压15分钟；

　　 　　4、取出小排沥尽水后，入油锅大火炸至表面金黄捞出备用；

　　 　　5、取小碗，调入老抽、糖、醋、鸡精，拌匀；

　　 　　6、锅内留少许油，放入炸好的小排，倒入做法5的调料，中火快迅炒制至调料完全吸附在小排上；

　　 　　7、加入少许湿淀粉，迅速翻炒，随即淋入少许炸小排的'油油，翻匀起锅撒上熟芝麻即成。

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　　 　　 炸猪排

　　 　　 配料：

　　 　　猪排，胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包渣、土豆条。

　　 　　做法：

　　 　　1、将净猪排十块，用刀背拍薄，再用刀尖断其筋，撒上盐和胡椒粉，依次蘸上面粉，鸡蛋液和面包渣，用热油炸熟。

　　 　　2、起菜时，配上炸土条。

　　煮蔬菜、浇上黄油即成。

　　

　　 　　 电饼铛香煎猪排的做法步骤

　　 　　将猪排切成大片。

　　 　　将切成大片的猪排剞十字花刀。

　　 　　切好的猪排放入大碗里，放入适量盐、酱油、白糖拌匀。

　　 　　放入黑胡椒粉拌匀。

　　 　　淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。

　　 　　电饼铛倒入少许油，放入腌好的猪排煎熟。

　　 　　把猪排两面煎至微黄即可。

　　 　　叉烧烤大排的做法步骤

　　 　　猪排用叉子均匀的戳上洞。

　　 　　猪排用盐食用油黑胡椒嫩肉粉叉烧酱，加姜丝，洋葱丝，蒜片，腌渍抓拌均匀。

　　 　　放入保鲜盒腌24小时。

　　中间翻一次。

　　 　　腌好的猪排放在烤盘上，烤箱预热220度，设置40分钟。

　　 　　烤20分钟的时候，拿出来刷一层腌猪排的汁。

　　翻身烤十分钟。

　　 　　猪排翻过来，再刷一次继续烤10分钟即可。

　　吃的时候配黑胡椒橄榄油沙拉，米饭或者意面都可以。