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山毛桃怎么去皮肉

　　在夏季，桃子是很多人家中的常备水果。

　　特别是毛桃，吃起来汁多香甜，而且具有养阴生津、滋补气血和润肺的功效，是保健效果特别好的一种水果。

　　但是，山毛桃由于皮上带有薄薄的一层细毛，拿起来都有点扎手，更是不适宜直接食用的，所以在吃之前需要做去皮处理。

　　下面看看山毛桃怎么去皮？

　　毛桃怎么去皮？

　　首先准备一盆冷水一盆热水，将桃子先放到热水盆中，等待几分钟，接着快速拿到冷水彭中等待几分钟，拿出来。

　　拿出来后你会发现桃子的皮很软，轻轻一扯便能剥开。

　　如此享用更加方便了。

　　毛桃怎么清洗？

　　牙刷;大家可以用牙刷直接刷洗(桃子不要沾水)桃子表面，尤其是有坑的地方。

　　然后用清水冲洗干净就可以吃了。

　　用牙刷的话，桃毛和脏东西都会轻易去除的。

　　牙刷建议选一个来固定刷桃子的，不然很不卫生。

　　食盐清洗法;先把桃子蘸湿然后撒上细盐，来回均匀的搓洗，最后清水冲洗干净就可以了。

　　食用碱浸泡法;准备适量的清水放入少量的食用碱搅拌。

　　把桃子放入食用碱的水里浸泡3、4分，取出用清水冲洗即可。

　　把桃子全部放入一个袋子里装满水，把袋子口封好，大家隔着袋子揉搓桃子，利用他们之间的摩擦来洗净桃毛。

　　最后把水倒出来冲洗一下就可以吃了。

　　去皮;这种方法很费事不过效果非常好;软的桃就慢慢的扒皮，硬的桃子大家可以将桃子浸入滚开的水中，1分钟后捞出，然后放入冷开水中，片刻取出，这样能很轻易地将桃子皮剥下。

　　大家可以试试。

如何腌制毛桃

　　做法如下：

　　材料

　　毛桃2个，白醋100ml，白糖10g，封闭的小瓶子，泡椒10g

　　做法

　　1、毛桃切成条状，洗净晾干。

　　2、均匀放置到封闭的小瓶子中，倒入白醋（要没过毛桃），放入一小点白糖。

　　3、加入几根泡椒，看自己口味放。

　　4、封闭好瓶口，放入冰箱。

　　一个星期后就可以吃了，脆脆酸酸的。