宝宝虾条怎么做？虾条其实是由虾皮做成的，对于满了周岁的宝宝来说是很营养有美味的食物。关于宝宝虾条怎么做以及宝宝虾条怎么做，虾条的做法 婴儿辅食，虾的做法 宝宝，虾条的家常做法，宝宝食谱虾的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

宝宝虾条怎么做

　　虾条其实是由虾皮做成的，对于满了周岁的宝宝来说是很营养有美味的食物。

　　虾条要准备的材料有面粉、鸡蛋、白糖、玉米油还有淀粉、虾皮。

　　首先是将虾皮放入烤箱烤10分钟左右，到那种一捏就碎的状态就可以，再就是将所有的材料都拌在一起，将其做成条状，然后用保鲜膜包好放到烤箱里面烤硬，虾条就做好了。

　　食材

　　主料低筋面粉70g玉米淀粉20g虾皮粉5g砂糖5g玉米油5ml鸡蛋1个辅料油适量盐适量

　　步骤

　　1参考月龄：12个月以上

　　食材准备：低筋面粉70克，玉米淀粉20克，虾皮5克，砂糖5克，鸡蛋一个，玉米油5毫升

　　烹饪时间：25分钟

　　难度分析：初级

　　2.无盐虾皮泡洗干净之后放入预热好的烤箱，150度上下火烤10分钟。

　　我一次烤的比较多，除了做虾条，又做了些虾皮粉。

　　Tips：烘干好的虾皮是一捏就碎的状态，如果担心烤糊了也可以用不粘锅小火炒。

　　3.将烤好的虾皮放入料理机，打成虾皮粉。

　　Tips：虾皮粉就是这么做的，很简单有么有，哈哈~~也可以点击这里查看详细教程噢！

　　4.将淀粉倒入盛有面粉的碗里。

　　Tips：我用了一个大碗盛面粉，这样揉面团的时候方便操作。

　　5.倒入虾皮粉。

　　6.倒入白砂糖。

　　7.将所有粉类和砂糖拌匀，加入抽打均匀的鸡蛋液。

　　Tips：有的妈妈在做饼干的时候会问我，为什么我的面团那么硬呀或者为什么软到不成型呀！除了面粉的吸水性有少许的差异之外

　　，鸡蛋的个头也不等同，所以不要太纠结克数，如果面团干一些可以适当的增加点蛋液，如果不成型就再加点粉哈。

　　这一款饼干我做的面团是偏软但非常成型哒！

　　8.最后加入5毫升（约一茶匙）的玉米油。

　　Tips：如果你家里没有玉米油可以用色拉油或者融化好的黄油来代替，油可以起到增香起酥的作用。

　　但是不建议用颜色跟味道比较重的，比如大豆油。

　　9.用筷子搅拌成棉絮状，然后揉成表面光滑不沾手的面团。

　　宝宝虾条的做法步骤1010.将面团放入保鲜袋里，擀成约5毫米厚的长方形，然后冷冻1小时。

　　Tips：这款饼干面团比较软，如果直接切来烤不好成型。

　　11.冷冻好以后去掉保鲜膜，切成均匀的长条。

　　Tips：如果你家宝宝小，可以切的再短一点，用小模具凹点造型更加分噢！

　　宝宝虾条的做法步骤1212.烤箱上下火150度预热5-10分钟，放入虾条烤10分钟。

　　Tips：再叮嘱一句，最后五分钟守着烤箱哈~

　　13.做好啦！

　　小贴士

　　如何挑选优质虾皮？

　　第一，看颜色。

　　新鲜虾皮颜色天然透明，变质虾皮颜色通红或发白。

　　第二，试味道。

　　在购买前可以进行试吃，常常咸度，稍微有点盐味的虾皮较...，太咸的放盐过多，不利于人体健康。

　　第三，干湿度。

　　太湿的虾皮不仅不容易保存，而且增加了重量，因此要注意虾皮干湿度。

　　用手紧抓一把虾皮，放松后自动散开为佳。

　　第四，问价格。

　　在选购虾皮时不要一味贪图便宜，可能质量不佳或是含盐量较大，因此要对照虾皮分级和选购方式，选择性价比高的产品(收起)

宝宝虾条怎么做

　　1、准备好食材：虾2只、鸡蛋1个、玉米淀粉10g。

　　2、蛋黄蛋白分离，蛋白放冰箱冷冻。

　　3、虾洗净去虾线剁成泥。

　　蛋黄、虾泥和虾松混合。

　　没有虾松可以不放，味道也不会差。

　　4、上一步的混合物里，加入玉米淀粉拌成酸奶状糊。

　　5、蛋白打发到倒扣碗不会滴落的程度。

　　将三分之一蛋白倒入上一步调好的蛋黄糊中，切拌翻拌的手法混合均匀。

　　混合好后，倒回蛋白碗中，继续用翻拌的手法拌均匀。

　　6、混合好的蛋白糊倒入裱花袋，剪一个小拇指粗的口。

　　没有裱花袋用保鲜袋，剪同样大的口。

　　7、平底锅开小火，两分钟，关火盖盖子焖两分钟。

　　开小火，两分钟，关火盖盖子。

　　反复几次，直到虾条轻轻一碰就可以从平底锅上移动，并且变得酥脆。

　　8、匀速将虾条挤入铺好油纸的烤盘，放入预热好的烤箱中。

　　9、170℃，烤15-20分钟，看烤箱的火候。

　　上色好，别糊了就可以。

　　想要颜色好看，可以100℃，烤40分钟即可。