金钩白菜的做法图片
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金钩白菜的做法图片

　　天天辛苦学习.工作的你
，最大的乐趣无非就是玩.吃
。

　　玩的地方有很多
，吃的地方也很多
，但是好吃的地方却很少
。

　　与其盲目找寻
，还不如自己动手
。

　　下面
，我就来给大家介绍一下有关金钩白菜的做法
。

　　1.1枸杞洗净泡10分钟
。

　　2.2把海米洗净
，泡发2小时以上
。

　　3.1切好的白菜芯码放在盘中
。

　　4.2把白菜剥去外皮
，只留白菜心
。

　　洗净切成6瓣
。

　　5.把泡发好的海米和枸杞撒在菜上
，浇上泡发海米的水
。

　　6.放入蒸锅
，蒸制10分钟
。

　　7.另起锅倒入蒸白菜的汤汁烧开
。

　　8.加入盐和鸡精调味
，芶入薄芡
，淋入香油
。

　　9.把芡汁均匀的浇在白菜芯上即可
。

　　金钩白菜对于还没结婚的人儿最具诱惑力了
。

　　所以如果你能尽快学成
，不当享受到了不一样的美味
，而且还解决了自己的终身大事
。

金钩白菜的做法

　　金钩白菜的做法

　　材料

　　原料
：
白菜心(或者娃娃菜)300克
、
干燥虾米50克
、
干香菇2-3朵
、
骨肉汤适量

　　调料
：
姜末1小勺
、
盐适量
、
鸡精适量
、
水淀粉1.5大勺
、
香油1/2小勺

　　做法

　　1
、
备好原料
，把白菜心洗净
，香菇提前用水泡软备用
。

　　2
、
把白菜心或者娃娃菜竖着切开
，根据食材大小切成4-6瓣
，香菇切片
。

　　3
、
虾米用水洗净
，然后泡约1小时
，泡虾米的水留用
。

　　4
、
锅中坐水烧开
，放入白菜心烫软
，捞出沥干水分
。

　　5
、
炒锅烧热倒油
，油温4成热
，放入姜末
、
泡好的虾米
、
香菇片炒出香味
。

　　6
、
然后把烫过的白菜心整齐的码入锅中
。

　　7
、
倒入约2大勺泡虾米的水
。

　　8
、
再倒入约半小碗的骨肉汤
，加适量盐
，盖上锅盖
，用小火
，焖煮约3-4分钟
，至白菜软烂
。

　　9
、
把白菜盛出来整齐的码盘里
。

　　10
、
锅中的汤汁加入水淀粉煮至粘稠
。

　　11
、
淋入香油
，加适量鸡精调味
。

　　12
、
把煮好的芡汁浇在白菜上即可
。

　　辣白菜做法指导

　　1
、
大白菜切成四瓣洗净控干水；

　　2
、
用开水把盐化开放适上量的冷开水把大白菜放入浸没泡沫塑料12小时
，盐水不要太咸目的是把白菜浸软出水；

　　3
、
把浸软的白菜捞出稍微控干水份
，然后把菜子扒开一层层的抹盐
，要抹的均匀
，目的是让白菜继续出水；

　　4
、
抹盐后腌8 小时
，等白菜变蔫 即可捞出挤干水份；

　　5
、
白萝卜
、
梨子切细丝
，葱姜切末
，蒜拍成蒜泥；

　　6
、
用温开水把辣椒粉调成糊加入虾酱
、
鱼露
、
葱姜末
、
蒜泥
、
鸡精及少量的糖调成酱料；

　　7
、
将白萝卜及梨子丝和酱料混匀；

　　8
、
把腌好的白菜叶扒开
，将调好的混合物抹到白菜叶上要一层层抹；

　　9
、
最后把抹好酱料的白菜放入干净的保鲜盒中盖上盖子放在阴凉处5-7天
，即可食用
。