人参的功效与作用及食用方法有哪些禁忌

　　人参的功效与作用及食用方法有哪些禁忌？人参的功效与作用有很多，一般可以起到调节中枢神经系统和改善心脏功能的效果，同时还可以起到降血糖和提高人体免疫力的作用，且主要是通过煲汤的方式来食用，也可以通过泡酒的方式来食用，这样可以使药效更好的发挥。关于人参的功效与作用及食用方法有哪些禁忌以及人参的功效与作用及食用方法有哪些禁忌，人参的功效与作用及食用方法有哪些呢，人参的功效与作用及食用方法有哪些图片，人参的功效与作用及食用方法是什么，人参的功效与作用吃法大全的功效与作用等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

人参的功效与作用及食用方法有哪些禁忌

　　人参的功效与作用有很多，一般可以起到调节中枢神经系统和改善心脏功能的效果，同时还可以起到降血糖和提高人体免疫力的作用，且主要是通过煲汤的方式来食用，也可以通过泡酒的方式来食用，这样可以使药效更好的发挥。

　　1、调节中枢神经系统：人参可以起到调节中枢神经系统的效果，主要是由于人参可以改善大脑皮层的兴奋度，这样就可以提高人的精神状态，也就可以提高工作的效率。

　　2、改善心脏功能：人参这种中药的营养价值是比较高的，可以起到增加心肌收缩力和减慢心率的效果，这样就可以改善血液的输出量和血流量，达到缓解心律失常和心肌缺血的效果。

　　3、降低血糖：人参可以起到降低血糖的效果，主要是由于人参中的人参皂苷和人参多糖成分是比较丰富的，而人参皂苷可以起到降血糖的效果，这样就有利于改善糖尿病。

　　4、提高人体的免疫力：人参可以提高人体免疫力功能，主要是由于人参可以调节人体的免疫力功能，也就可以达到有效提高免疫力和改善身体体质的效果，进而对人体健康是比较有利的。

人参的功效与作用及食用禁忌

　　　　人参被称之为“百草之王”具有很高的药用价值。

　　人参具有很好的药用价值，常被用作滋补的药，适用于调整血压，恢复心脏功能等。

　　以下是我为你整理的人参的功效与作用，希望对你有帮助。

　　　　人参的功效与作用

　　　　1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾森历益肺，宁心益智，养血生津的功效。

　　　　2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力。

　　心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗。

　　津亏之口渴，消渴，血虚之萎黄，眩晕，肾虚阳萎，尿频，气虚外感。

　　　　人参的禁忌

　　　　吃人参忌不因人而异

　　　　服用人参应该根据“虚则补之，实则泄之”的治病原则处理，因此高热，大便结燥，小便赤黄，舌苔黄，属实热证者忌用;此外，健康儿童服用人参和人参类补品，不利于正常发育，容易出现性早熟现象，所以要忌服。

　　　　人参忌长期大量服用

　　　　研究发现，人参中含有达玛烷二醇糖和三醇糖甙的成分，连续大剂量服用，可以使人患上“人参滥用综合症”，出现中枢神经兴奋，导致失眠，神经衰弱，高血压，易于激动，或表现为性情抑郁，食欲减退，低血压，过敏等症状。

　　　　人参忌晚上服用

　　　　人参能促进人体新陈代谢，可以抗衰老，人参辛甙对人体能起到保暖作用，可以滋补身体，但是人参对大脑皮质有兴奋作用，晚上服用人参容易导致失眠喝饱闷，所以晚上是忌服人参的。

　　　　人参忌与浓茶同吃

　　　　茶叶含有大量的鞣酸，咖啡因等成分，这些成分与人参中的成分容易产生化学反应，产生沉淀，从而导致药效降低。

　　　　人参忌与萝卜同吃

　　　　人参补气，萝卜消气，具有利尿消食的作用，吃萝卜会加快人参中的有效成分流失，而且萝卜中的胡萝卜素还会有效分解和降低药效的作用，人参是忌与萝卜同吃的。

　　　　人参的食用方法

　　　　人参可以噙化服、泡服、泡酒服、嚼服、吞服，以噙服效果最好。

　　噙服就是将人参片或参须放在嘴里含者，等没有人参味道的时候再嚼着吃下去。

　　　　此外，人参也可以制成养生药膳，如人参猪心汤，人参玫瑰汤圆，人参莲肉汤，清蒸人参甲鱼等。

　　　　炖服：将人参切成2厘米的薄片，放入瓷碗中，加满水，密封住碗口，放入锅烂春早内蒸炖4到5个小时即可服用。

　　　　嚼食：将2到3片人参放入口中细细咀嚼，可以生津提神。

　　　　磨粉：将人参磨成粉末，每天吞服，服用量视个人体质而定，一般每次服用1到1.5克。

　　　　泡酒：将人参切成薄片，放入瓶中，用50到60度的白酒浸泡，每日酌情饮用。

　　　　泡茶：将人参切成薄片，用开水冲泡，闷盖五分钟后服用。

　　　　含片服用：将人参切成薄片，每次含服一到两片，一直到参片味淡或五味，再嚼服咽下。

人参的功效与作用及食用方法有哪些禁忌