猪脑的功效与作用危害？猪脑的功效与作用有很多，一般可以起到补益脑髓和润泽生肌的功效，同时还可以起到提高身体抵抗力和免疫力的效果，对人体健康是比较有利的，但是需要根据自身的体质适当的食用，才可以满足人体对营养物质的需求，也可以达到调理身体的效果。关于猪脑的功效与作用危害以及猪脑的功效与作用危害，猪脑的功效与作用禁忌，猪脑的功效与作用吃法，猪脑的功效与作用及营养价值，猪脑的功效与作用猪脑的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

猪脑的功效与作用危害

　　猪脑的功效与作用有很多，一般可以起到补益脑髓和润泽生肌的功效，同时还可以起到提高身体抵抗力和免疫力的效果，对人体健康是比较有利的，但是需要根据自身的体质适当的食用，才可以满足人体对营养物质的需求，也可以达到调理身体的效果。

　　1、补益脑髓：猪脑可以起到补益脑髓的效果，主要针对于脑髓不足而引起的头痛、健忘和失眠以及耳鸣、眩晕等症状，可以通过食用猪脑的方式来达到调理和改善的效果，同时还可以起到辅助治疗神经衰弱的效果，这样对人体健康是比较有利的。

　　2、润泽生肌：猪脑可以起到润泽生肌的效果，主要针对于手足皲裂和冻疮以及痈肿等病情，可以通过使用猪脑的方式来达到调理和改善的效果。

　　3、提高身体抵抗力和免疫力：猪脑可以起到提高身体抵抗力和免疫力的效果，主要是由于猪脑中的营养成分是比较丰富的，不仅含有丰富的铁元素和磷元素等成分，同时含有丰富的蛋白质和微量元素等成分，这样可以起到补充身体所需的效果，也可以起到预防缺铁性贫血和增强身体抵抗力和免疫力的作用。

吃猪脑有什么好处和坏处

　　好处：猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。

　　具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。

　　对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。

　　坏处：猪脑，属于胆固醇含量最高的食物之列，是猪肉胆固醇含量的30倍，对心血管健康欠佳的人群，故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。

　　 扩展资料：

　　1、猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。

　　具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。

　　2、对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。

　　但由于猪脑，属于胆固醇含量最高的食物之列，是猪肉胆固醇含量的30倍，对心血管健康欠佳的人群，故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。

　　3、猪脑很补，但是也要注意是否健康，猪脑最好高压煲许久

　　4、猪脑，为猪科动物猪的大脑。

　　性寒，味甘。

　　人肝、肾经。

　　猪脑含有钙、磷、铁等元素，另含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

　　参考资料来源：中国新闻网-吃猪脑真能补脑？