枸杞猪脑汤好喝又大补？猪脑肉质比较细嫩，而且吃起来非常细腻，无论是清蒸还是炖汤味道都是非常好的。关于枸杞猪脑汤好喝又大补以及枸杞猪脑汤好喝又大补，猪脑枸杞汤功效，枸杞子炖猪脑，枸杞叶猪脑汤，猪脑枸杞红枣汤的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

枸杞猪脑汤好喝又大补

　　猪脑肉质比较细嫩，而且吃起来非常细腻，无论是清蒸还是炖汤味道都是非常好的。

　　枸杞具有非常好的养肝明目，安神补血效果，所以说枸杞猪脑汤对于人们的功效肯定是非常大，因此人们需要了解枸杞猪脑汤的做法。

　　做法一、枸杞猪脑汤原材料：

　　枸杞子10克、猪脑1个、姜丝适量。

　　制作过程：

　　1、枸杞子、姜丝洗净;猪脑洗去血浆。

　　2、将猪脑放入开水锅中焯一下3先将姜丝、枸杞子放进炖盅里加清适量，武火煮沸后，改用文火炖半小时，加入猪脑，再炖15分钟，加盐调味食用。

　　功效：滋补肝肾，安神宁志。

　　做法二、原料：

　　猪脑1个，黑木耳25克，植物油、细盐、黄酒、香葱、味精各适量。

　　做法：

　　①猪脑挑去血筋，洗净；黑木耳冷水泡胀，洗净，去杂质，仍浸泡在冷水中备用。

　　②起油锅，放植物油l匙，中火烧热，倒人木耳，翻炒3分钟，加黄酒l匙、细盐半匙、冷水少许，焖3分钟，猪脑放人，加冷水1碗半，小火慢炖半小时后，加香葱、味精少许，盛碗。

　　佐餐。

　　功效：

　　本汤有补血的功效，适用于用脑过度、记忆力减退等。

猪脑枸髓汤要怎样制作？

　　猪脑枸髓汤：配方：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。

　　操作：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食。

　　疗效：补肾健脑。

　　保健粽：配方：黑糯米、绿豆、花腩、精盐适量。

　　操作：包制好的半成品置于大瓶中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水，直至糯米、绿豆、肥猪肉溶化为止。

　　疗效：具有清热解毒的作用。