花胶的功效与作用及食用方法 这样吃最好？花胶的功效、作用和食用方法(一)花胶的功效与作用花胶中含有较丰富的鸡蛋白及胶原纤维,对人体很有好处。关于花胶的功效与作用及食用方法 这样吃最好以及花胶的功效与作用及食用方法 这样吃最好，牛奶花胶的功效与作用及食用方法，即食花胶的功效与作用及食用方法，黄花鱼花胶的功效与作用及食用方法，花胶的功效与作用及食用方法适合小孩吃的补锌食物等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

花胶的功效与作用及食用方法 这样吃最好

　　花胶的功效、作用和食用方法

　　(一)花胶的功效与作用

　　1、花胶中含有较丰富的鸡蛋白及胶原纤维,对人体很有好处。

　　对于体质虚弱人群,长期坚持服食得话可以起到很好的养血补肾壮阳和滋阴养颜的功效。

　　2、胶原蛋白粉中含有很多胶原蛋白,众所周知,胶原蛋白粉是组成人体蛋白质的重要成分之一。

　　而且非常有益于身体的消化吸收,有很好的抗衰老作用。

　　长时间使用会使皮肤变得更加光亮圆润,是女士美容护肤的上品。

　　3、花胶的蛋白质含量达到80%,脂肪率只有2%,所以在减肥瘦身期的人群也是特别适宜吃花胶,这是一种健康养生的低卡路里高蛋白食品。

　　4、花胶适用于所有人群,不论老幼皆宜服用花胶。

　　(二)花胶加工工艺

　　花胶是由鱼肉晒干制成,所以属于技巧类,服用前需要泡发,所以最好提前一夜将花胶泡在凉水里。

　　假设还需要进一步去除花胶的腥味,可以将花胶与生姜和它的米酒一起煮上五分钟,然后捞起。

　　煮花胶、大枣、枸杞子、虫草花等都是需要多吃的食物。

　　在锅里,然后加入适当的纯牛奶,以未过食为宜。

　　然后再加温,以文火继续炖2个小时,最后根据自己的口味调味即可。

　　花胶的功效和作用以及食用方法就是为大家详细介绍以上为大家介绍的,这是很好的滋补养生的佳品哦!有些规范可以长期服用。

花胶的功效与作用和食用方法

　　 　　花胶也称鱼肚，一般由巨大的鲟鱼或大黄鱼鱼鳔晒干制成，是名贵食材“八珍”之一，下面跟着我一起来看看花胶有什么功效与作用。

　　

　　 　　花胶的功效

　　 　　第一，花胶味甘性平，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

　　花胶不仅是筵席名菜，而且对人体有相当的滋补和药用价值。

　　在皇海堂页面上，讲到，花胶有滋阴补肾、润肺滋肝、滋养筋脉、养血止血补气血、散瘀消肿、健腰膝、补肾固精、平火、强壮机能等功能，对增强男性性能力大有裨益。

　　 　　第二，临床多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾病。

　　在皇海堂页面上，说到花胶能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，可助人体迅速消除疲劳、防止皮肤老化、美白肌肤，使皮肤细腻光润，有保健及美容的食疗作用，被女士视为养颜珍品。

　　 　　第三，对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。

　　最适宜腰膝酸软、痰多气弱、体质差的人经常食用。

　　一般而言，多吃花胶并能增加怀孕几率，怀孕4至5个月妇女开始进食，临生产前多吃几次，这样产后便会舒服些，生出的小孩皮肤和抵抗力更好。

　　产后吃可促进子宫恢复，让伤口更快更好愈合。

　　 　　第四，花胶对产妇及大病初愈者进补最为适宜。

　　此外，外科手术后进食花胶，也能促进伤口愈合。

　　其中，花胶还能加强脑与神经及内功能，促进生长发育，提高思维和智力，可维持腺体正常分泌，在皇海堂页面上说过，对防治智力减退、神经衰弱、反应迟钝、神经传导滞缓、小儿慢脾风、妇女经亏、产妇乳汁分泌不足、赤白带下、崩漏、老年健忘失眠等都有显著疗效。

　　 　　第五，花胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。

　　另外，花胶对预防和治疗食道癌、胃癌也有一定疗效。

　　而陈年花胶的好处是胶质的浓度减少，使营养成分更容易被人体吸收。

　　 　　花胶的作用

　　 　　1、用花胶配合中药，可治疗消化性溃疡，肺结核，风湿性心脏病，再生障碍性贫血及脉管炎等。

　　 　　2、花胶有促进精囊分泌果糖，为精力提供能量的作用。

　　并按这一机理，配置成治疗系列男性不育药物，有“鱼漂生精”、“补肾生精汤”、和“去浊生精汤”，据临床观察，对不育症治愈率达78%。

　　 　　3、花胶能增强肠胃的消化功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。

　　 　　4、花胶能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。

　　 　　5、能滋润皮肤，使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂，对于减少青春痘也有效果。

　　 　　6、能加强脑与神经及内功能，促进生长发育，提高思维和智力，并可防治智力减退、神经 滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、孕妇乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。

　　 　　7、由于花胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力。

　　 　　8、花胶对治疗食道癌、胃癌也有一定疗效，以及肺部穿孔都有一定的治疗效果。

　　 　　9、一些花胶对于治疗和预防咳嗽有显著的疗效。

　　 　　10、花胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神疲劳过度的人士，作为进补，最为合适。

　　 　　花胶的食用方法

　　 　　一、冬虫草花胶炖鸡

　　 　　材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量

　　 　　做法：

　　 　　1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。

　　 　　2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。

　　 　　二、花胶排骨汤

　　 　　材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵

　　 　　做法：

　　 　　1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

　　 　　2、洗净排骨，出水。

　　 　　3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。