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薏仁红豆汤的功效与作用禁忌

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薏仁红豆汤的功效与作用禁忌

薏仁红豆汤的功效与作用禁忌

  薏仁红豆汤这种汤品的功效和作用是非常显著,很多人们都为了能够服用到这种具有营养价值的汤品而学着在家里面去制作,不过在做之前就必须要先将薏仁米泡发以后再去熬煮,这是为了让薏仁米的味道和口感上面变得更好一些,经常去饮用就可以有利尿解毒的效果,抵抗癌细胞的扩散。

  薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本科植物之王。

  薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。

  夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

  由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。

  不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。

  薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。

  薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。

  薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。

  薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。

  1、薏米煮粥食,治肺痈。

  2、薏米60克(或根180克),水煎服,每日两次,治黄疸。

  3、薏米60克,白术45克,水煎服,治湿重腰疼。

  4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。

  名曰:八宝清补凉。

  有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。

红小豆和薏米的功效与作用及禁忌

  红豆薏米的功效:

  1、提升精气神

  现代人生活压力大,精神不足,心悸、嗜睡、烦躁等是高节奏生活的常常发生的现象,吃点薏米红豆粥可以有效的改善这类情况,达到舒缓精神,缓解压力,改善体质的功效。

  2、利尿祛湿

  薏米红豆熬成粥后,可以将薏米的祛湿和红豆的利尿充分糅合发挥,对于体内有湿、利水不通都有积极的疗效。

  3、健脾消肿

  薏米红豆熬对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用,日常食用对身体养胃健脾的功效不错。

  红豆薏米的禁忌:

  1、不适宜和红豆薏米同吃的食物。

  羊肉,因为同食会引起中毒;羊肝,同食会引起中毒;米,两者同食会引发口疮。

  2、经期女性避免食用。

  因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。

  扩展资料:

  薏米的营养价值

  1.薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

  2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

  薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

  3.经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

  4.健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

  5.薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;

  6.薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

  参考资料:红豆薏米的功效和禁忌--人民网

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