什么是蛋白质食物有哪些？蛋白质一般就是指天然化合物，是由多种氨基酸成分组成的营养物质，且对人体健康比较有利，也可以维持人体的正常生命力。关于什么是蛋白质食物有哪些以及什么是蛋白质食物有哪些，什么是蛋白质，什么是蛋白质的变性作用，什么是蛋白质变性，什么是蛋白质高的食物和水果等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

什么是蛋白质食物有哪些

　　蛋白质一般就是指天然化合物，是由多种氨基酸成分组成的营养物质，且对人体健康比较有利，也可以维持人体的正常生命力。

　　蛋白质属于一种营养价值比较丰富的食物，这样不仅可以满足人体对营养物质需求效果，同时还可以提高身体抵抗力和免疫力，减少疾病的出现。

　　因此在人体体质比较虚弱或生病的情况时，可以通过多吃富含优质蛋白的食物来满足人体所需，这样才有利于促进身体恢复，同时对身体健康还比较有利。

　　除此之外还要注意做到营养均衡，尽量多吃一些富含维生素的水果和蔬菜。

什么是蛋白质食物有哪些

　　蛋白质食物指的就是含有蛋白质这种成分的食物，常见的有肉类、蛋类、鱼类、豆类、奶类等食物，例如猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、牛奶、羊奶等。

　　什么是蛋白质食物有哪些

　　蛋白质是维持人体活动必需的营养物质，人体中的每一个细胞组成都与蛋白质有关系，其大概占人体重量的16%-20%。

　　高蛋白质的食物主要有两类，分别是动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例更符合人体需要，所以动物蛋白比植物蛋白的营养价值更高。

　　植物蛋白除了包括黄豆、黑豆等豆类以外，还包括芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类食品。