脱水香菇脆做法有哪些好吃的？香菇的营养价值非常高，适当食用可以提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、治疗疾病等，可见香菇是一种不可多得的好食材。关于脱水香菇脆做法有哪些好吃的以及脱水香菇脆做法有哪些好吃的，脱水香菇脆的做法，脱水蘑菇脆的做法，脱水香菇干是用油炸的吗，香菇脆零食是烘干的还是脱水等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

脱水香菇脆做法有哪些好吃的

　　香菇的营养价值非常高，适当食用可以提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、治疗疾病等，可见香菇是一种不可多得的好食材。

　　生活中香菇的吃法有很多种，比如脱水香菇脆就特别的受欢迎，其做法也非常简单，自己在家就可以操作。

　　一、脱水香菇脆做法

　　1、首先把干香菇泡在水里，泡2个小时

　　2、把泡过的香菇倒入锅中，水开后换小火煮30分钟

　　3、煮好的香菇，去根，用剪刀，剪成条状

　　4、把多余的水分挤出，这样在炸制的时候，避免油溅出

　　5、将香菇裹上一层淀粉，一定要裹得比较均匀

　　6、锅内倒油，油热后，倒入裹好淀粉的香菇，换小火，炸3分钟

　　7、将炸好的香菇放到盘子里，备用

　　8、接下来我们开始调汁，切一个菜椒备用

　　9、锅内倒油，加入蚝油，料酒，一勺盐和两勺糖，再倒入切好的菜椒

　　10、最后把调好的汁淋在香菇上，可以开吃啦

　　二、香菇的功效与作用

　　1.提高机体免疫功能。

　　2.延缓衰老。

　　香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

　　3.防癌抗癌。

　　香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。

　　香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。

　　与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

　　4.降血压、降血脂、降胆固醇。

　　香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

　　5.治疗疾病。

　　香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

自制香菇脆零食的做法

　　平菇的营养成分十分高，适度服用能够提升机体免疫功能、防衰老、抗癌防癌、降血压、降低血脂、降胆固醇、医治疾患等，由此可见平菇是一种难能可贵的好食物。

　　日常生活香菇的吃法有很多种多样，例如脱水香菇脆就非常的火爆，其作法也比较简单，自己在家就可以实际操作。

　　一、脱水香菇脆作法

　　1、最先把干香菇泡在水里，泡2个钟头

　　2、把泡过的平菇倒进锅中，水开后换文火煮30分钟

　　3、煮好的平菇，去根，用剪子，裁成条形

　　4、把不必要的水份挤压，那样在炸制的情况下，防止油迸溅

　　5、将平菇裹上一层木薯淀粉，一定要包得较为匀称

　　6、锅内下油，油烧后，倒进裹好木薯淀粉的平菇，换文火，炸3分钟

　　7、将炸好的平菇放进菜盘里，预留

　　8、接下去我们刚开始调酱，切一个柿子椒预留

　　9、锅内下油，添加香油，米酒，一勺盐和一茶匙糖，再倒进切完的柿子椒

　　10、最终把调准的汁淋在平菇上，能够开吃啦

　　二、香菇的功效与作用

　　1.提升机体免疫功能。

　　香菇多糖可提升小白鼠腹部巨噬细胞的吞食作用，还可推动T淋巴细胞的造成，并提升T淋巴细胞的破坏力特异性。

　　2.防衰老。

　　平菇的水提取液对双氧水有消除功效，对身体的双氧水有一定的清除功效。

　　3.抗癌防癌。

　　平菇中带有的此外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮漂呤)能够减少胆固醇的水准。

　　平菇带有的抗氧剂成分是麦芽糖的12倍，是鸡肝的4倍。

　　与松茸蘑菇和灰树花(别名贝叶多孔结构菌，别名云蕈、栗蘑、荷花菌)对比，它的减少血压和抵挡癌症的作用更强。

　　4.降血压、降低血脂、降胆固醇。

　　平菇中带有漂呤、胆碱、色氨酸、抗霉素及其一些核苷酸物质，能具有降血压、降胆固醇、降低血脂的功效，又可防止动脉硬化、肝硬化等病症。

　　5.医治疾患。

　　平菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起医治功效，又可用以消化不良、便秘等。