红枣与灰枣的区别？冬枣和红枣的区别药用价值不同红枣主要用于补血，其枣味性甘、温和，有补气养神的功效，在养血生津方面，效果极佳，中医上通常用于治疗脾虚弱、食欲不振、气血亏虚等方面的毛病。关于红枣与灰枣的区别以及红枣与灰枣的区别，乌枣与红枣有什么区别和好处，新鲜冬枣的功效与作用，青枣与红枣的区别，灰枣和红枣哪个更好等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

红枣与灰枣的区别

　　冬枣和红枣的区别

　　1、药用价值不同

　　红枣主要用于补血，其枣味性甘、温和，有补气养神的功效，在养血生津方面，效果极佳，中医上通常用于治疗脾虚弱、食欲不振、气血亏虚等方面的毛病。

　　经常食用红枣，可以达到治疗身体虚弱、消化不良、脾胃不和、贫血消瘦等疾病，对身体具有重要的补气养血之功效。

　　据有关科学家研究，冬枣中的总黄酮是人体防治脑血管疾病的重要物质，具有特殊功效，并且冬枣具有保健、防癌的功能。

　　2、类别不同

　　冬枣只能鲜食，属于水果类，也是很受欢迎的一种水果；而红枣可用大枣晒干处理后做成，与冬枣不同，属于蔬果和菌藻。

　　3、成熟时间不同

　　冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚，大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。

　　而红枣是我国种植了几千年的枣树，现今分布在整个中国地区都有种植，其中长江以北种植较多，一般是在春季尾开花，夏季中下旬便会成熟，很少早秋季中后期还有红枣的。

　　4、大小不同

　　冬枣是枣树的一种新的品种，其枣果个头较大，均重17g左右，大的能达到25g。

　　而红枣一般个头都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也比较小，吃起来比较麻烦，因此，红枣多以干货出售。

　　5、热性不同

　　冬枣虽然是由红枣嫁接出来的新品种，但由于其成熟的季节较红枣晚太多，因此，其属性上有所改变，红枣是属于热性水果，而冬枣却是中性的的水果。

　　6、颜色不同

　　冬枣只有向阳的半边是红色的，其余多是青白色，果肉白色带微绿。

　　而红枣在未成熟时多食青绿色，在成熟后整个都是大红色，干制后枣皮更红。

　　7、口感不同

　　冬枣枣果大，皮薄而肉脆，甘甜带微香，质地十分脆嫩，落地都会开裂，汁多无渣，肉厚核小，一般都是鲜食，可食率较高，可适当多吃。

　　而红枣枣果较小，鲜果甜味较冬枣浓，也带有枣香味，相对来说枣核比较算是大一点点，可食率较低，多以干枣出售，不宜多食。

灰枣与红枣有什么区别

　　枣的种类很多，地区不同，生产的枣类也会有所不同，比较常见的有灰枣和红枣。

　　那么灰枣和红枣有什么区别呢？

　　 灰枣和红枣的区别主要有颜色、表皮、果肉甜度等。

　　首先，灰枣在成熟变红之前，通体发灰，外表皮就像挂了一层霜，所以得名灰枣。

　　而红枣在成熟变红之前，外表皮并不会发灰。

　　其次，灰枣的表皮薄，会呈现一定的褶皱，长时间蒸煮不会出现破裂。

　　而红枣长时间煮，其表皮就会破裂。

　　 最后，灰枣果实呈长倒卵形，皮薄核小，肉质紧实呈绿白颜色，吃起来比红枣要甜。

　　而红枣个头比灰枣大，肉质松散，甜味不大。