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老人一天吃多少海参合适

　　一天吃30克到50克海参合适。

　　海参是一种营养含量较高的水生食物，当中含有人体所必需的多种营养成分，比如氨基酸、维生素、微量元素，生物活性物质也是比较多的，比如胶原蛋白、皂苷和酸性粘多糖，具有较高的食用价值和药用价值。

　　在平时的生活当中，适当的吃一些海参可以起到补充营养的效果，能改善营养不良和身体虚弱，海参当中的海参皂苷可以帮助提高机体的免疫能力，海参还有较高的药用价值，具有温补的作用，可以补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫。

　　虽然海参的营养价值比较高，但是也不能长期过量吃，每天吃海参尽量不要超过50克，如果吃得过多可能会增加胃肠道的负担，容易影响营养物质的吸收，可能会导致多余的营养成分，随着人体的排泄系统排出体外，虽然海参的口感比较好，但是并不适合蒸、炒、煮等等方式烹饪，因为会导致较多的营养物质流失，吃之前还要使用温水泡发，也应彻底的清洁干净。

　　如果身体存在比较虚弱的情况，可以在平时的生活当中坚持吃海参，能起到较好的调理效果。

海参配什么吃最好

　　　　海参宜配羊肉一起食用，海参与大枣、南瓜、山药、琼珍灵芝等搭配烹饪也很不错。

　　　　海参：别名海男子、土肉、刺参、海鼠、海瓜皮。

　　　　建议在早晨空腹食用海参，因为空腹时食用海参可以经胃的消化吸收而且还能直接被小肠吸收，所以空腹食用海参不但吸收快，并且营养基本不流失。

　　老年人吃海参一天一只100头左右的应该没问题，这个跟个人消化功能有一定关系。

　　同样海参起效也和个人体质有关，长期食用身体抵抗疾病能力明显增强。

　　　　老年人食用海参的话，建议早上切碎熬粥喝，喝粥养胃海参补充营养。

　　同时海参发泡的要软一些，以减轻消化负担。

　　海参的营养价值：

　　1、增强免疫力：海参适合与琼珍灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。

　　非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。

　　从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。

　　这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。

　　大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。

　　2、补肾益精：海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。

　　因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。

　　能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力提高性功能。

　　从中医角度讲，肾是人体之本只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。

　　海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。

　　3、修复再生功能：海参的修复再生功能，是一个重大特点。

　　如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。