铁棍山药如何蒸？山药有多种分类，其中一种叫铁棍山药，可能很多人没有吃过这种山药，其实铁棍山药营养价值非常高，对健康有很多好处，比如身体代谢不好的人，吃铁棍山药可以调节代谢，女性们吃铁棍山药可以美容养颜，能够有效缓解衰老，对人的心肺功能也有好处，那么如何把铁棍山药蒸熟来吃呢？第一、蒸铁棍山药做法1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可。关于铁棍山药如何蒸以及铁棍山药如何蒸，蒸铁棍山药的做法，蒸铁棍山药怎么做好吃，铁棍山药是煮还是蒸，蒸铁棍山药的功效等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

铁棍山药如何蒸

　　山药有多种分类，其中一种叫铁棍山药，可能很多人没有吃过这种山药，其实铁棍山药营养价值非常高，对健康有很多好处，比如身体代谢不好的人，吃铁棍山药可以调节代谢，女性们吃铁棍山药可以美容养颜，能够有效缓解衰老，对人的心肺功能也有好处，那么如何把铁棍山药蒸熟来吃呢？

　　第一、蒸铁棍山药

　　做法

　　1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可。

　　2.吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。

　　蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好。

　　小贴士

　　1、一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。

　　2、铁棍山药的皮营养很丰富，药用价值也很高，所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后，蒸熟可直接食用，效果更佳。

　　第二、蒸铁棍山药/更多做法

　　黑芝麻性甘，平。

　　具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

　　常吃黑芝麻可以健脑益智、延年益寿的作用。

　　红糖有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤等。

　　红糖入药，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、儿童贫血时食用

　　食材

　　主料铁棍山药500g辅料水适量

　　步骤

　　1.铁棍山药刷洗干净

　　2.切两段，大火蒸

　　3.蒸10分钟，用筷子插一下，看看熟了没有

　　第三、蒸铁棍山药的做法步骤

　　1.削皮剪段（对山药过敏的朋友可以带手套或者提前手臂上抹些醋液）

　　2.山药绰水是为了减少粘液。

　　3.隔水蒸熟大概40分钟。

　　4.出锅即可食用。

　　第四、小贴士

　　1、一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。

　　2、铁棍山药的皮营养很丰富，药用价值也很高，所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后，蒸熟可直接食用，效果更佳。

铁棍山药怎么蒸

　　铁棍山药的做法

　　.铁棍山药先洗干净，切成段上锅蒸，一般蒸20分钟左右， 山药差不多就蒸熟了。

　　20分钟以后我们把山药取出来，此时的山药非常软糯 ，能用勺子轻松地压成泥。

　　把它放在一边凉一会。

　　2. 我们调一个酱汁，碗中放入蚝油10克 、一勺海鲜酱、少许鸡粉，一点盐，倒入适量的清水， 加点老抽搅拌均匀 ，调成酱红色的料汁。

　　把大蒜简单切一刀，切点大葱圈。

　　3.把山药炸一下，锅内烧油， 油温五成热时倒入山药，开小火浸炸， 经常搅动让其均匀受热，把山药炸至表皮松软，有些发干倒出来控油。

　　4.锅内再烧油 ，倒入调好的酱汁，不停地搅拌 ，把酱汁熬香熬浓，锅中起大炮以后倒入山药，颠锅翻炒 ，酱料均匀裹满山药后先关火。

　　准备一口砂锅烧热， 放入适量的植物油，倒入葱蒜粒进行煸炒，把葱段煸至表面焦黄 ，散发出浓郁的蒜香味，这个时候把山药连同酱汁一起盛放在砂锅里面。

　　5.开大火煮至，盖上锅盖焖煮5分钟，让山药充分吸收酱料的香甜味 ，和葱蒜的香味，一直把酱汁收至浓郁粘稠 就可以上桌了。

　　最后撒上一层白芝麻就可以食用了。