桂花泡酒的正确做法？桂花是比较常见的一种食材，桂花有很好的食疗作用，同时也可以用桂花来泡酒，营养功效也是非常好的，泡酒的方法比较简单，可以准备适当的桂花，准备高度白酒和冰糖，也可以加入一些其他的中药材来进行泡酒，有很好的温胃养胃的作用，在润肺止咳方面也有一定的效果。关于桂花泡酒的正确做法以及桂花泡酒的正确做法，一斤干桂花泡多少酒，桂花泡酒的做法大全窍门，桂花泡酒的做法大全视频，桂花泡酒的做法大全图解等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

桂花泡酒的正确做法

　　桂花是比较常见的一种食材，桂花有很好的食疗作用，同时也可以用桂花来泡酒，营养功效也是非常好的，泡酒的方法比较简单，可以准备适当的桂花，准备高度白酒和冰糖，也可以加入一些其他的中药材来进行泡酒，有很好的温胃养胃的作用，在润肺止咳方面也有一定的效果。

　　桂花泡酒的做法大全

　　主料：桂花250克。

　　调料：冰糖250克，枸杞50克，白酒2000克。

　　制作过程：

　　1、将摘下来的干净桂花置于阴凉通风处阴干一天。

　　2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒(高粱酒)，将阴干后的桂花倒进罐里。

　　3、混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例。

　　4、最后放适量的枸杞子，密封好罐口。

　　放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了。

　　5、如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。

　　6、喝的时候，盛入碗里，即可食用。

　　健康功效：健胃、化痰、生津、止咳、散痰、平肝，补中益气，养阴生津，和胃润肺，滋补肝肾，养肝明目。

　　桂花酒的营养价值：

　　1、桂花性温，味辛。

　　具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝之功效。

　　主治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等症。

　　忌食桂花香味强烈，应少许食用，不宜多服。

　　2、冰糖性味甘、平、无毒。

　　归经入肺、脾。

　　具有补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰之功效。

　　主治肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

　　3、枸杞味甘、性平。

　　归肝、肾经。

　　具有滋补肝肾，养肝明目之功效。

　　治肝肾阴亏，益精明目。

　　用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

怎样泡制桂花酒

　　主料：干桂花200克

　　辅料：冰糖100克，枸杞50克，粮食酒3斤

　　桂花酒的做法：

　　1、干桂花、冰糖、枸杞准备好。

　　2、准备一个可以密封的玻璃容器。

　　3、将三种材料放进容器里。

　　4、将农家自酿的高度粮食酒慢慢倒入容器里。

　　5、粮食酒尚未到满，盖上盖子盖一会儿。

　　6、加满粮食酒，找个阴凉干燥处，慢慢储存。