冰糖银耳汤的功效与作用

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冰糖银耳汤的功效与作用

　　银耳汤具有美容养颜、止咳化痰、润肠通便等作用。

　　1、美容养颜：银耳汤主要是以银耳制作的一种药膳，里面搭配了红枣以及枸杞等，营养价值比较高，含有多种铁元素，适量的吃一些，能够起到美容养颜的作用，延缓皮肤的衰老。

　　2、止咳化痰：银耳汤中的一些成分喝过之后能够起到止咳化痰的作用，常用于改善患者的咳嗽以及痰多等症状。

　　3、润肠通便：银耳汤中含有的纤维素比较高，吃过之后可以促进肠道蠕动，能够增加大便，排出起到润肠通便的作用。

　　冰糖银耳汤有滋阴润肺、养胃生津的功效。

　　而冰糖味甘、性平，入脾、肺。

　　银耳能补中益气，和胃润肺，止咳，祛痰生津。

　　这道汤菜适合春季滋补滋补。

　　这里给大家介绍一下营养丰富的冰糖银耳汤的具体做法。

　　材料:银耳100克，萝卜50克，红绿樱桃少许。

　　调料:冰糖200克，白糖50克，湿淀粉少许。

　　美食类:汤品系列

　　详细介绍:

　　1.先将干银耳用水浸泡，去根，再换水(70-80度)继续浸泡。

　　涨好后放盆里，放抽屉里蒸15分钟。

　　冰糖打碎，菠萝切片。

　　2、锅上火，冰糖烧开，去浮沫后，将银耳放入小火煮至熟透。

　　加入菠萝、樱桃、糖、少许湿淀粉勾芡即可食用。