烤鸭蛋的制作方法有哪些窍门？鸭蛋我们都吃过吧，大家在小的时候家里都会养一些鸡鸭鹅之类的，鸭蛋当然吃的不少，我相信大家大部分吃的都是煮鸭蛋，大家没吃过烤鸭蛋吧，有的朋友问了，烤毛蛋我吃过，烤鸭蛋不知道什么味道，它对我们的身体健康有好处吗，有没有什么坏处？在这里我想说危害不大，不影响对它的食用，那么我们就来说一下烤鸭蛋的制作方法有哪些吧。关于烤鸭蛋的制作方法有哪些窍门以及烤鸭蛋的制作方法有哪些窍门，烤鸭蛋的制作方法有哪些视频，烤鸭蛋的制作方法有哪些呢，烤鸭蛋怎么做成的，烤鸭蛋的制作工艺等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

烤鸭蛋的制作方法有哪些窍门

　　鸭蛋我们都吃过吧，大家在小的时候家里都会养一些鸡鸭鹅之类的，鸭蛋当然吃的不少，我相信大家大部分吃的都是煮鸭蛋，大家没吃过烤鸭蛋吧，有的朋友问了，烤毛蛋我吃过，烤鸭蛋不知道什么味道，它对我们的身体健康有好处吗，有没有什么坏处？在这里我想说危害不大，不影响对它的食用，那么我们就来说一下烤鸭蛋的制作方法有哪些吧。

　　做法一：

　　1.准备烤鸭蛋。

　　2.烤鸭蛋去皮。

　　3.白菜心切成竖条。

　　4.烤鸭蛋切成块。

　　5.炒锅放橄榄油加热，煸香葱姜后，鸭蛋黄、蛋清入锅一块儿翻炒。

　　6.白菜入锅翻炒。

　　7.加适量鲜汤。

　　盖上锅盖扒。

　　8.扒至汤汁浓稠，白菜熟烂，放适量盐等调味料，用淀粉勾芡。

　　9.炒均匀即可出锅装盘

　　做法二：

　　把鸭蛋煮熟，剥壳，用淡蜜糖水把蛋抹均匀，晾干。

　　用牙签把蛋刺两三个孔（要刺穿透,防止烤时气体膨胀爆炸），然后放进烤箱里烤致金黄

　　上述就是我们针对烤鸭蛋的制作方法有哪些这个问题给大家做出的回答，不难看出，烤鸭蛋有两种制作方法，想自己试一下的朋友可以根据上述所说的制作方法亲身感受一下，我相信烤鸭蛋给大家带来的口感会让大家印象深刻，希望在这里能够帮到大家哦。

烤鸭蛋制作方法 烤鸭蛋的制作方法步骤

　　1、食材：鸭蛋、卤汁水、麻椒、八角、茴香、生抽、盐。

　　 2、鸭蛋清洗煮开。

　　 3、煮开的鸭蛋去皮。

　　 4、锅中放水、卤汁水适当，八角、茴香、麻椒各一小把，盐适量，加些生抽调色。

　　煮三十分钟，熄火。

　　蛋在五香汁里泡到入味。

　　 5、用木签在鸭蛋上戳好多个洞，避免鸭蛋遇热发生爆炸。

　　 6、在电饼档中放少量的油，添加卤好的鸭蛋，煎到金黄色就好了。