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煮鸡汤放什么材料更好,鸡汤里放这些更补,更好喝!

　　煲鸡汤的营养成分丰富多彩、美味可口，并且炖起來也很便捷，煲鸡汤放哪些原材料美味，老母鸡汤能够和许多食物及其中药材配搭一起炖。

　　雄鸡肉属阳，有极强的清补功效，合适阳虚气弱病人服用。

　　因而在炖公鸡汤的情况下，能够添加一些可以提高清补、温补肾阳作用的原材料，例如栗子、淮山药、苁蓉、姜片这些。

　　1.配搭平菇、菌类、春笋、大枣等土特产一起煲汤：能够提高老母鸡汤的鲜清甜味，可以提升老母鸡汤的营养成分。

　　2.配搭东瓜、苞米、淮山药、红萝卜、栗子等含有木薯淀粉的蔬菜水果一起煲汤：能够消化吸收老母鸡汤中的植物油脂，令蔬菜水果更美味，还能缓解老母鸡汤的油腻之感，营养搭配，营养成分也很平衡。

　　3.配搭黄芩、党参、川芎、枸杞子、干桂圆等中草药材一起煲汤：不一样的中药材能够具有不一样的滋补养生作用，做为食疗的养生药膳服用。

　　食物：鸡脯肉500克，川芎30克，党参5克，枸杞子5克，莲籽30克，大枣30克、盐、姜片适当。

　　作法流程

　　1.鸡清洗，放进水里沸滚5分鐘，随后将水扔掉，鸡清洗干净。

　　目地是除去鲜血白沫子。

　　2.川芎、党参、枸杞子、莲籽、大枣清洗，红枣去核。

　　3.切三片姜片，和全部原材料一起下锅，添加一定量冷水，文火烧开后转慢火煲2钟头。

　　4.出锅前下盐调料就可以。

　　作用：补充营养成分、补气血活血化瘀，合适体质虚弱、脸色苍白、经痛、手脚冰凉的人服用。

　　党参黄芩炖乌鸡

　　食物：老母鸡1只，党参50克，黄芩50克，大枣10克，米酒、盐、鸡精、生姜片适当。

　　1.将老母鸡下开水锅中焯去鲜血、清洗；将大枣清洗、削皮；将党参、黄芩用冷水清洗、切条。

　　2.将鸡放进炖盅内，加加入适量，放进党参，黄芩，生姜片，炖1钟头。

　　3.放进大枣，再炖三十分钟，

　　4.出锅前添加米酒、食盐、鸡精就可以。

　　作用：民俗有“黄芩炖乌鸡胜山参”的叫法，有非常好的补气补血作用。

鸡汤里放什么食材好吃又滋补

　　鸡汤是非常美味且滋补的 美食 ，想要鸡汤好喝，要看你拿什么食材来搭配，接下来就来给大家介绍一下什么食材能让鸡汤好吃，一起来看下吧。

　　 1、原汁原味的鸡汤只需要一块生姜，半勺食用盐，这样的鸡汤口感鲜甜，醇厚。

　　 2、干香菇的菌香可以让鸡汤多一层香味，让鸡汤的口味更丰富但不杂乱。

　　 3、山药可以让鸡汤营养更丰富，让汤味更厚重香浓，口感也更为滑顺。

　　 4、红枣和枸杞对女性来说是很滋养的食物，和鸡汤搭配那就是滋养加滋补。

　　 5、土豆、冬瓜、板栗、玉米、胡萝卜等这类蔬和鸡汤搭配，不仅可以减轻鸡汤的油腻感，还能让营养更均衡。

　　 6、党参、西洋参、当归、黄芪这类药材增加调理作用，就是有点药味。

　　 7、蘑菇、竹笋等这类的山珍和鸡汤搭配，能让营养更丰富，还能增加鸡汤的鲜甜味。