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豆子被虫子吃了小孔还能吃吗

　　在夏天，很多人会有喝绿豆汤的喜好，绿豆汤也会促进消化和解暑，从而达到改善人胃口的目的。

　　但是你发现了吗？在绿豆贮藏期间，是很容易生虫的。

　　严重的情况下，大多数绿豆被粉碎成空洞，虫子从绿豆中爬出来，有时在房子周围飞来飞去。

　　看到就会让人觉得特别反感。

　　那么，绿豆生虫怎么办呢？

　　绿豆长虫了怎么处理暴晒驱虫

　　绿豆长虫了可以放在阳光下进行暴晒，每30分钟翻动一次，使其受热均匀，晒上3小时，绿豆虫基本就能被杀死了。

　　开水浸烫

　　把绿豆倒入菜篮中，浸在沸腾的开水中，并不停地搅拌，维持1-2分钟，然后用冷水冲洗干净，再摊开晾干，高温也能有效驱虫。

　　开水蒸煮

　　先将绿豆用冷水冲洗干净，再把绿豆均匀摊在蒸笼里，隔水蒸煮5分钟，再取出晾干。

　　这种杀虫方法伤害胚芽，故处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽。

　　冷冻杀虫

　　将生虫的绿豆连同袋子一起放入冰箱的冷冻层或冰柜中，冷冻24小时后取出，绿豆中的虫子会全部被冻死。

　　取出后在自然环境条件下存放一段时间，冻死的虫子会干枯，洗绿豆时虫子会就会漂浮在水面，很容易漂洗干净。

　　绿豆怎么保存不生虫

　　1、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来，就不会生虫了。

　　2、夏天吃不完的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，放到冰箱里更好，能保存到来年的夏天。

　　3、将绿豆放入网篮中，连篮带绿豆浸泡在沸水中，快速搅拌半分钟，以杀死表面的虫子和虫卵。

　　4、将绿豆立即倒入冰水里冷却。

　　5、将冷却后的绿豆放在阳光下暴晒至干透。

　　6、将绿豆装入罐内或其它容器，表面放几瓣大蒜，这样的绿豆至少可存放半年以上不会生虫子。

　　7、用玻璃罐或者塑料瓶，洗净晾干，然后装上绿豆，密封就行了。

　　可以放很久哦。

　　8、在放在瓶之前，最好装在塑料代里放在冷冻室冻上一天，再放在瓶里密封，这样就更保险了。

黄豆被虫蛀了洞还能吃吗

　　豆子生虫子还能吃吗

　　豆子生虫子还是可以吃的，只要放在太阳下暴晒一下，可以继续使用。

　　豆子生虫主要是因为潮湿导致的。

　　但要注意，被虫子蛀过的豆子最好不要吃，因为它已经失去各种蛋白质和营养，而且还会有霉菌之类的。

　　那么豆子怎么保存才不会长虫呢？

　　一、豆子怎么保存才不会长虫

　　1、无氧保存法

　　先将要存放的豆子放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将豆子装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。

　　2、花椒防虫保存法

　　花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。

　　具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛豆子口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛豆子口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将豆子倒入口袋内。

　　另用纱布包几小包花椒，分放在袋子的上、中、底部，扎紧袋口，将袋子放在阴凉通风处，即可防止豆子生虫。

　　黄豆古称菽，中国东北为主产区，黄豆中含有丰富的营养，每100克含蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，硫胺素0.79毫克，核黄素0.25毫克，烟酸2.1毫克。

　　还含有卵磷脂，大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物质。

　　如果黄豆里长虫还能吃吗？下面小编带您了解一下。

　　1、如果生虫的黄豆不多，将生虫黄豆放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛，可以继续食用。

　　2、如果生虫的黄豆不多，可将生虫的黄豆放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死黄豆里的蛀虫，然后再筛一筛，可以继续食用。

　　3、黄豆长虫太多了就不能吃了，直接扔掉。

　　黄豆对预防乳腺癌、结肠癌和直肠癌效果非常好。

　　饮食中只要含有5%的黄豆或其制成品，就能显著抑制诱发乳腺癌的化学致癌物。

　　黄豆中含有丰富的异黄酮质，这是一种较弱的雌性激素，更年期前的妇女性常食用黄豆，能对雌激素的分泌有良好的调节作用，从而减轻更年期症状，也能调节乳腺对雌激素的反应，使乳腺组织不易发生异常改变，具有预防乳腺癌的作用。