花生芽的做法是什么样的？花生是一种生活当中比较常见的食物，而且人们总是认为花生是不可以用来制作美食的，其实花生完全可以当成一种主食来吃，只不过人们平时喜欢吃花生芽。关于花生芽的做法是什么样的以及花生芽的做法是什么样的，花生芽的做法是什么样子的，花生芽是怎么做的，生花生芽的做法，花生芽的制作方法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

花生芽的做法是什么样的

　　花生是一种生活当中比较常见的食物，而且人们总是认为花生是不可以用来制作美食的，其实花生完全可以当成一种主食来吃，只不过人们平时喜欢吃花生芽。

　　也就是类似豆芽一样的食物，可以给人们的身体补充大量的营养。

　　那么问题来了，花生芽的家常做法到底是什么呢？

　　挑选花生的时候，要选白皮的，颗粒饱满的，没有凹凸畸形的。

　　将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2～3遍。

　　放在消毒后的苗盘内，底部垫好可以透水的纱布保温、保湿，然后放在阴黑的地方，每天喷水4～5次，使芽体全部淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。

　　花生芽生长期间始终保持黑暗，一般在室温条件下，8天左右可产一茬芽苗。

　　小窍门：让花生芽长的更肥硕

　　播种后可以在芽上盖黑色薄膜遮光。

　　再在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。

　　泡好的花生芽吃起来特别嫩、脆、爽，可以把它当零食，没事吃一点，受益多多。

　　花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据个人的喜好搭配食用。

　　发芽时需要注意哪些？

　　选择花生时要选白皮花生，而不是红皮花生，因为红皮花生是凝血的，并不补血。

　　花生只要一发芽就能吃，千万不要把芽发的太久，否则食用起来口感会差很多。

　　吃时不能只吃花生或花生芽，而是连芽带花生一起吃下去!

花生芽怎么做好吃

　　花生芽好吃的做法：

　　准备食材：花生芽200g、咸菜15g、鱼露15g、蒜15g、蒜末15g、白糖15g、鸡精15g。

　　1、配菜切好备用

　　先把花生芽放到水中浸泡一下备用，咸菜切条备用，蒜切成蒜末备用。

　　2、加入配料

　　准备好的肉放锅中炒至金黄色，之后下入适量的蒜末和适量的咸菜。

　　3、加入配菜

　　翻炒均匀后放入清理干净的花生芽，翻炒均匀后往锅中加入适量的水。

　　4、加入调料

　　锅中加入适量的鱼露，适量的鸡精、适量的白糖，翻炒均匀就可以出锅装盘了。