芒果酱的做法是什么味道？每当到了芒果成熟的季节，都会买来好多的芒果吃，估计大家都是买来了芒果剥了皮就直接吃了吧，或者是烘焙爱好者会做成芒果千层，其实芒果还可以做成芒果酱的，芒果酱可以夹面包、蛋糕等等。关于芒果酱的做法是什么味道以及芒果酱的做法是什么味道，芒果酱的做法是什么样的，芒果酱的做法是什么意思，芒果酱怎么做的，芒果果酱做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

芒果酱的做法是什么味道

　　每当到了芒果成熟的季节，都会买来好多的芒果吃，估计大家都是买来了芒果剥了皮就直接吃了吧，或者是烘焙爱好者会做成芒果千层，其实芒果还可以做成芒果酱的，芒果酱可以夹面包、蛋糕等等。

　　想怎么吃就怎么吃，怎么吃都是很美味的。

　　自己做芒果酱干净卫生味道纯正，下面就是芒果酱的做法。

　　材料：

　　芒果、柠檬、冰糖

　　做法：

　　1.芒果洗净，削去外皮。

　　准好柠檬和冰糖。

　　先取下大块的果肉。

　　放入料理机中打成果酱后倒入砂锅中。

　　芒果核上的剩余的果肉也可以小块的取下来。

　　2.加入打成酱的芒果肉里。

　　（加入果核上取下来的小块芒果肉是为了能在果酱里吃到果肉，也可以直接留一些果肉切成小块后加入）。

　　挤入1个柠檬汁，拌匀，加入冰糖，大火烧开转小火慢慢熬，边煮边搅拌，以免糊锅。

　　3.待煮至果酱细腻、粘稠即可。

　　装入消毒好的密封容器内，冷却后放入冰箱冷藏，尽快食用完。

　　注意事项：

　　1.做果酱时要用新鲜完好的水果。

　　熬煮时要小火慢慢熬煮，也要不停的搅拌，以免糊锅。

　　2.柠檬汁能丰富芒果酱的口感，不建议去除。

　　糖的量也不可太少，因为糖有防腐的作用，而且还有利于果胶的渗出。

　　如果没有冰糖也可以换成白糖。

　　3.做好的芒果酱最好装入密封的玻璃瓶里，而且容器要洗干净，放入开水中煮10分钟左右，然后晾干。

　　如果容器处理不过关，会导致细菌的滋生，容易导致果酱变质。

手工芒果酱怎么做

　　食材用料：

　　芒果（去皮去核）2000克

　　冰糖[图]冰糖600克相克食物

　　青柠檬1个

　　菜谱做法：

　　芒果酱的做法图解11.食材明细，青柠檬提前榨汁备用。

　　芒果酱的做法图解22.芒果去皮去核切块，处理芒果的时候轻柔一点，不要浪费汁水。

　　芒果酱的做法图解33.装果酱的容器放在开水中烫一下杀菌消毒，然后晾干备用。

　　芒果酱的做法图解44.芒果倒入不粘锅中，加入柠檬汁。

　　芒果酱的做法图解55.煮开之后将冰糖倒入锅中，用勺子搅拌均匀。

　　芒果酱的做法图解66.煮到果酱变得浓稠，汁水差不多收干即可。

　　芒果酱的做法图解77.趁热将果酱装入容器中，拧紧瓶盖倒置，放置完全冷却后即可放入冰箱冷藏保存。

　　芒果酱的做法图解88.开盖后请在一周内食用完毕。

　　Bon

　　appetite.

　　用手机看这道菜做法

　　菜谱小贴士：

　　1.煮果酱的时候，要不时搅拌一下，以免糊底。

　　2.果酱装入容器后一定要倒置，这样才能存放更长的时间。