苦菊的四大禁忌？苦菊生吃和煮熟都是比较好的，需要根据自身喜爱来决定，并不能单独判断，因为每个人的口味儿不同，生吃和熟吃各不相同。关于苦菊的四大禁忌以及苦菊的四大禁忌，苦菊最简单的凉拌方法，苦菊凉拌用开水焯水吗，凉拌苦菊的做法 家常，苦菊能不能炒着吃吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

苦菊的四大禁忌

　　苦菊生吃和煮熟都是比较好的，需要根据自身喜爱来决定，并不能单独判断，因为每个人的口味儿不同，生吃和熟吃各不相同。

　　苦菊是常见蔬菜，富含营养成分比较丰富，补充身体所需要维生素和蛋白质，还有纤维素，同时包含膳食纤维比较多，能够促进肠道蠕动和消化，帮助改善便秘，帮助增强身体免疫能力和抵抗能力。

　　苦菊中脂肪和碳水化合物都比较低，而且包含热量不是很高，有利于帮助降血糖，生吃苦菊口感比较酸爽清脆，熟吃苦菊也是比较好的，具体根据自身比较喜爱来判断。

　　不管是生吃苦菊还是属于吃苦菊，需要控制好量，不要一次性吃过多，尽量在吃之前将水焯一下，还可放在生理盐水中浸泡，有利于帮助去除草酸和杂质。

　　日常还可以吃一些其他富含营养比较丰富的蔬菜和水果，比如菠菜、芹菜、草莓、香蕉和菠萝，保持食物丰富多样化，营养膳食均衡，不要偏食或者挑食。

　　饭后半小时适当做些简单有氧运动，能够帮助促进肠道蠕动和消化，还可以预防便秘，但是不建议剧烈运动，防止产生肌肉拉伤。

苦菊的吃法和禁忌 苦菊怎么吃

　　1、苦菊的吃法：把苦菊择洗干净，控干水分；适量芝麻酱放入碗内，加入少许香油，适量杆水搅匀稀释成面汁状；大蒜拨皮放容器内捣成蒜泥，里面放入适量盐，醋，白糖搅匀至白糖完全融化；把调好的芝麻酱倒入控干水分的苦菊中搅拌均匀；淋干水分的苦菊随意切俩刀就行，放入盘子里，不要切太碎了把调好的酱汁淋到上面，吃前拌匀即可。

　　 2、苦菊的食用禁忌：脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用，血粘度高的患者忌食，特秉质、平和质人群不宜食用。