食用油一二三级哪个好？市面上出售的食用油根据品相的不同，可分为很多等级，但是对于普通卖家来说，并不知道如何进行判断，所以我们应该对油品的等级有一些了解，这样可以让我们更加明智的选择食用油的种类。关于食用油一二三级哪个好以及食用油一二三级哪个好，食用油1一4级哪个级别好，食用油执行标准号，食用油等级分类标准2018年最新，食用油等级分类标准号等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

食用油一二三级哪个好

　　市面上出售的食用油根据品相的不同，可分为很多等级，但是对于普通卖家来说，并不知道如何进行判断，所以我们应该对油品的等级有一些了解，这样可以让我们更加明智的选择食用油的种类。

　　一般食用油的等级都会在油桶外部有所标注，细心的人会有所关注。

　　那么，食用油等级分类标准是怎样的？

　　一、食用油的选购：

　　购买食用油的时候：

　　一要看等级，根据最新的标准食用油分为4个等级，第四级为最低等级；

　　二要看产地，主要是指产品的原料生产地；

　　三要看原料，即是否是转基因原料；

　　四要看生产工艺，即该食用油属“压榨法”生产的还是“浸出法”生产的，压榨油能够保持原料原有营养成分且油的品质比较纯。

　　二、食用油的色泽：品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油为淡黄色。

　　气味：用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。

　　透明度：透明度高，水分杂质少，质量就好。

　　好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。

　　滋味：用筷子沾上一点油放入嘴里，不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。

　　值得注意的是，这些食用油里面总有“因油而异”的个别情况。

　　色拉油应是清澈透明、无色或淡黄色，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黄色至橙黄色，麻油则是橙黄色或棕色。

　　大豆、菜籽、花生仁、芝麻等经初步处理得到的是毛油，色泽深、浑浊、不宜食用，如果植物油透明度差、黏度变大、有气泡，常是变质的象征。

　　花生油在冬天低温时会凝固成不透明状，这是正常的现象，鉴别时应有所区别。

　　一般来说，在不同的生活环境中，食用量有所不同。

　　如寒冬季节体内需要多产热量来保暖。

　　而盛夏，由于天气酷热，食欲往往不好，加上因出汗饮水多冲淡了胃液，消化功能低，就应该少吃。