酸梅汤有什么作用功效

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酸梅汤有什么作用功效

　　酸梅汤有什么功效

　　酸梅汤功效在于能够平衡体内血液酸碱。

　　肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏;情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。

　　酸梅含有丰富的有机酸和矿物质。

　　其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。

　　酸梅含有特别多的枸橼酸，能驱除使血管老化的有害物质。

　　若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑。

　　酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。

　　喝酸梅汤的注意事项

　　经常熬夜的人适宜饮用。

　　酸梅汤搭配枸杞具有补益肝肾、明目的功效，既不会上火又增加了独特的口感，对工作经常加班熬夜的人来说，是一款非常不错的饮品。

　　1、做法

　　（1）主料：乌梅30克，山楂25克，甘草10克，陈皮5克，洛神花5朵，冰糖60克，纯净水1500毫升，桂花一小撮。

　　（2）把乌梅，山楂，甘草，陈皮放入清水中浸泡30分钟。

　　（3）在砂锅中加入1500毫升纯净水，再把泡好的乌梅，山楂、甘草和陈皮一起放入砂锅中。

　　（4）大火煮开，小火煮熬30分钟加冰糖

　　（5）关火将材料过滤掉，撒上桂花。

　　等酸梅汤快要放凉之时再放些冰糖，这会令酸梅汤的色泽更漂亮，而且增加甜度。

　　然后放凉即可饮用。

　　 2、酸梅汤的功效与作用

　　（1）酸梅汤有抗疲劳的功效：中医介绍酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。

　　其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。

　　身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。

　　因此，当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。

　　另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。

　　（2）酸梅汤有利于身体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。

　　虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

　　（3）酸梅汤可以降肝火：从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。

　　它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。

　　另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。