可乐鸡翅的正确方法？大家对可乐还是非常熟悉的，可乐除了被当做饮品喝之外，还可以用来制作一些菜肴，可乐鸭翅就是一种保留了可乐的味道，又包含了鸭翅的鲜嫩，经过烹饪之后的可乐鸭翅在食用的时候会让人感觉到唇齿留香，如果大家有时间可以自己在家做一些可乐鸭翅给家人吃，这也是一种很美的享受。关于可乐鸡翅的正确方法以及可乐鸡翅的正确方法，可乐鸡翅的做法 家常，可乐鸡翅的做法简单又好吃，可乐鸡翅的做法视频教程，可乐鸡腿的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

可乐鸡翅的正确方法

　　大家对可乐还是非常熟悉的，可乐除了被当做饮品喝之外，还可以用来制作一些菜肴，可乐鸭翅就是一种保留了可乐的味道，又包含了鸭翅的鲜嫩，经过烹饪之后的可乐鸭翅在食用的时候会让人感觉到唇齿留香，如果大家有时间可以自己在家做一些可乐鸭翅给家人吃，这也是一种很美的享受。

　　材料：鸭翅8根，可乐一罐，蒜两瓣，姜、老抽、盐、料酒适量。

　　做法：

　　1、将鸭翅洗净，在它的正反面分别斜刀划开几道。

　　这样可以去掉血沫，也能使可乐更好地入味。

　　2、在锅内放水，将鸭翅放入锅内，倒入适量的料酒，用大火烧开。

　　3、当鸭翅煮沸后，就可以把鸭翅捞出，用温水把鸭翅上附着的血沫清洗干净，沥干水分待用。

　　4、在锅内放入少许油，烧至六成热时，加入姜片和蒜爆香。

　　然后把鸭翅倒入锅中，翻炒至两面金黄。

　　5、往锅内倒入可乐，可乐要没过鸭翅，再加入适量老抽和盐。

　　用大火烧开之后就用小火，炖至汤汁浓稠即可出锅。

　　营养价值

　　1、可乐鸭翅富含胶原蛋白，这对女性来说是有重要意义的，它具有很大的美容作用。

　　2、可乐鸭翅能生津止渴，化痰止咳，补血益气，和胃，养阴补虚。

　　所以，可乐鸭翅比较适合健康体质、平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质，、阴虚体质、瘀血体质的人食用。

　　3、可乐鸭翅治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

　　4、可乐鸭翅性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。

　　注意事项

　　1、鸭翅要选择新鲜的，速冻的鸭翅颜色发白，肉质也不够新鲜的鸭翅那么好。

　　2、鸭翅可以选择相对不那么大的，最好是只有鸭翅中，它做起来是最好吃的部分。

　　3、酱油和盐不用放太多，酱油太多会盖过可乐的香味，而盐太多则会影响鸭翅的味道。

　　4、在可乐的选择上，用普通的可乐就好了，不要选择低糖可乐。

　　低糖可乐里面含有甜味剂，加热后会有苦苦的味道。

　　5、在可乐呈粘稠状态时，要多翻动鸭翅，不然会很容易焦。

　　6、如果想要吃到更入味的可乐鸭翅，可以先将鸭翅腌制30分钟或者一个小时。

　　将鸭翅洗干净后用盐和料酒，或者直接用可乐泡着就好。

可乐鸡翅的正确方法

　　做可乐鸡翅的正确方法如下：

　　食材：鸡翅

　　辅料：大葱、生姜。

　　调料：可乐、料酒、生抽、白糖、盐。

　　1、为了让鸡翅更入味，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观。

　　2、把大葱切成圈，生姜切成片放入盆中。

　　3、倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制10分钟以上。

　　4、把鸡翅腌制入味以后，锅中烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。

　　水烧开后，焯水1分钟左右倒出来，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后控干水分备用。

　　5、锅中烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。

　　煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不停地晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都煎成金黄色。

　　6、倒入料酒、生抽适量，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟。

　　熬至汤汁粘稠，放入白糖，慢慢收汁，汤汁收干后，再撒上一把白芝麻就可以出锅装盘了。

　　7、好了，一道嫩滑可口的可乐鸡翅就做好了。