粉葛与什么煲汤最好 食材？粉葛这种食材在生活中主要是用于煲汤，比较适合搭配骨头以及排骨等，也可以煲鱼汤，大家可以根据自己喜欢的口味去选择汤料。关于粉葛与什么煲汤最好 食材以及粉葛与什么煲汤最好 食材，粉葛与什么煲汤最好 祛湿，粉葛与什么煲汤最好喝，粉葛与什么煲汤最好广东，粉葛与什么煲汤最好吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

粉葛与什么煲汤最好 食材

　　粉葛这种食材在生活中主要是用于煲汤，比较适合搭配骨头以及排骨等，也可以煲鱼汤，大家可以根据自己喜欢的口味去选择汤料。

　　粉葛煲大骨头，应该要将粉葛去皮之后，然后在将粉葛跟大骨头一起放在锅里面煲2个小时左右就可以食用了。

　　对于粉葛煲汤的做法，大家可以来学习下面的几种做法。

　　一、粉葛煲鱼汤

　　材料：鲮鱼1条、粉葛、红萝卜1根、赤小豆、姜2片、蜜枣2粒。

　　做法：

　　1、粉葛洗净，去皮切块，红萝卜洗净切块;

　　2、鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分，赤小豆洗净稍浸泡;

　　3、油锅烧热，放入鲮鱼煎至微黄出锅;

　　4、炖锅中加入8碗水，放入鱼，粉葛，赤小豆，姜片，萝卜和蜜枣煮沸;

　　5、然后小火煲煮1个半小时，加盐调味即可。

　　功效：清热解肌、去除湿火;高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者，症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴微热、小便短黄、苔黄、脉滑数;亦可用于糖尿病，落枕等;肝肾两虚之高血压病不宜饮用本汤。

　　二、粉葛薏米汤

　　材料：蜜枣2粒，薏米，绿豆50克，粉葛，猪扇骨，姜2片，水8碗。

　　做法：

　　1、将粉葛去皮切成厚块待用;

　　2、将绿豆和薏米洗净，浸泡2小时;

　　3、猪骨洗净后汆水，取瓦煲，放入所有的食材大火煮沸;

　　4、然后小火煲煮一个半小时左右，加入盐调味即可。

　　功效：生津解渴、清热泻火、防治暗疮，对高血压、糖尿病、胃肠有热滞、胸膈翳闷人士同样适合。

　　三、冰糖粉葛汤

　　材料：粉葛，冰糖15克，姜2片，红枣3粒。

　　做法：

　　1、粉葛洗净去皮切块，红枣去核;

　　2、汤煲中加入6碗水烧开，放入粉葛，红枣，生姜煲煮半小时;

　　3、然后加入冰糖煮至融化即可。

　　功效：清热解毒、疏解感冒。

　　四、粉葛猪骨汤

　　材料：猪骨、粉葛、陈皮1片、姜2大片、盐少许。

　　做法：

　　1、粉葛去皮洗净，切块。

　　2、猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。

　　3、将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2小时，加少许盐调味即可。

　　功效：熬夜一族祛湿汤品。

　　五、粉葛凉粉草煲猪踭

　　材料：粉葛，凉粉，猪踭，生姜3片。

　　做法：

　　1、粉葛去皮切块，凉粉草浸泡洗干净，猪踭整块洗净备用。

　　2、所有材料一起下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗水量)，大火滚沸，改文火，煲约2小时，下盐便可。

　　3、猪踭、粉葛捞起，淋入酱油与热花生油，亦可做一道佐餐菜肴。

　　功效：清热润燥，消骨火，生津。

　　粉葛最适宜秋天食用，因其有清热下火、生津之效，尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。

粉葛搭配什么食材煲汤比较好？

　　

　　 你好！我是 美食 领域的丫头酱酱，很高兴回答你的问题： 粉葛搭配什么食材煲汤比较好？

　　 我的回答是： 粉葛可以搭配排骨、花生煲汤， 作为广东人对这个汤是再熟悉不过了，一到吃粉葛的季节基本隔一天就会煲一次粉葛汤。

　　喝它的主要原因是止渴生津，特别是农忙回来后特别需要一口汤水喝，接下来我来分享一下粉葛搭配排骨花生的烹饪步骤吧！

　　 【 烹饪步骤 】

　　 1、准备食材：粉葛500g、排骨一根、花生100g

　　 2、先准备一个砂锅、砂锅洗干净后放入冷水，开火把水煮着

　　 3、把粉葛去皮洗干净后切成丁装入盘中备用

　　 4、排骨剁小块，洗干净沥干水份备用

　　 5、花生洗干净备用

　　 6、水煮开后把所有准备好的食材放入继续煮，待水再次沸腾后，撇去浮末，

　　 7、盖上盖子转小火慢炖两小时后即可食用

　　 【 粉葛排骨花生汤小帖士 】

　　 1、记得选粉葛一定要选新鲜的

　　 2、排骨最好选新鲜的上排肉质鲜嫩

　　 3、煲汤一定要有耐心煲出来的汤汁才会更鲜甜。

　　 4、可以放入少许盐，汤水不宜太咸，太咸会盖住粉葛散发出的鲜甜味。

　　 粉葛除了可以煲排骨花生汤，也可以煲排骨红豆薏米汤，粉葛红豆薏米汤主要是吃身体湿气重的，需要排湿的朋友可以试试。

　　以上是作为广东人的我最爱喝的一道汤之一。

　　

　　

　　 你好，很高兴回答你的问题。

　　我们广东这边基本家家户户都会煲猪骨煲粉葛汤或者鲫鱼煲粉葛汤，看你个人喜欢，像我们家最喜欢喝猪骨煲粉葛汤，也是我比较爱喝的其中一款汤，煲出来的汤清甜可口，我每次都忍不住喝两大碗，这个汤老少皆宜，做法也很简单。

　　 粉葛又叫葛根、甘葛.粉葛具有健脾养阴，生津止渴、降火去燥、使神经和肌肉松弛，心情宁静，同时把身体的火气排出体外。

　　因此，粉葛十分适合秋冬季用来调理身体不适等。

　　 眉豆更是一个好东西，最大特点就是能健脾除湿，特别适合脾虚有湿、体倦乏力、消化不好的人，而眉豆中的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品，能促进脂肪的代谢，想瘦身减肥等。

　　 准备以下材料：粉葛、猪骨、扁豆、玉米、姜、陈皮～

　　 1.首先买回来的粉葛去皮，洗净切块，玉米一个切块，陈皮3片浸软去白，扁豆最好是提前泡一下洗净，猪骨焯水，是把猪骨的血水去掉,若不是煲出来的汤腥味特别重，不好喝，只会浪费材料。

　　 2.把所有材料放进汤煲里面，加入适量的清水，等汤烧开后转小火煲2个小时左右，加一点盐就可以盛到碗里，等凉一点才喝，你可以试试我家这个方法，希望能帮到你，谢谢。

　　 提示：平时到市场买粉葛的时候最好要选择那种粉的，一般我不会挑，我会直接叫店铺老板帮我选。

　　

　　 粉葛排骨汤是一道非常好饮的汤水！粉葛去皮洗干净切件备用，排骨崭件焯水去血水这样煲出汤水更白。

　　首先把排骨粉葛放锅里加水煲，放二片姜片放些红枣。

　　大火烧开后慢火煲。

　　煲一个小时左右粉葛就淋了，如果想汤更浓煲时间长一点，会更好喝一点！煲一个小时左右粉葛排骨汤可以做好了。

　　希望我的回答可以帮到你。

　　 粉葛是地道的广东汤，也是人们很喜欢的汤，我平时经常煲这粉葛汤，不但好渴营养也很高，有生津止渴和健脾和宁神解毒作用。

　　粉葛是一种营养独特、药食兼优的绿色食品。

　　

　　

　　

　　 特别当身体感到疲劳，周身骨痛 的时候，饮用这个汤能把你体内的骨火气排岀体外，让你的神经和肌肉松驰起来，所以用粉葛煲汤也是不错的进补食材。

　　那么粉葛配什么食材煲汤比较好呢？

　　

　　

　　

　　 鲮鱼粉葛汤

　　

　　 材料：鲮鱼1条、粉葛500克，猪骨200克，红萝卜1根、玉米1条，赤小豆50左右克、果皮半个、姜2片。

　　 制作方法：

　　 1.把鲮鱼洗净去内脏和杂质沥干水，用盐料腌制15分钟待用，猪骨洗净后焯水。

　　 2.粉葛洗净，去皮切块，红萝卜洗净切块、玉米切段、赤小豆、果皮洗净浸泡。

　　

　　

　　 3.把锅烧热下油，放入鲮鱼煎到微金黄铲出锅。

　　

　　 4.用瓦锅加入适量水烧开后再把所以材料一起加入大火煲15分钟，然后改用小火再煲1小时半加调味即可饮用。

　　 粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤，具体做法如下，首先准备材料：

　　 猪骨头：500克、粉葛：400克、陈皮：5克、薏米：50克、赤小豆：50克、蜜枣：2颗、盐：0.5茶匙。

　　 1、陈皮，薏米，赤小豆分别清洗干净，然后用清水浸泡1小时

　　 2、猪骨头斩块，冷水入锅，焯去血污

　　 3、粉葛去皮切块，猪骨头捞出来沥干水分备用

　　 4、把所有材料放进炖锅中，加入适量的清水

　　 5、盖好盖子，启动煲汤键，2小时即可，出锅前加盐调味即可

　　 你好，介绍你一道广东老火靓汤～茯苓粉葛猪骨汤。

　　 粉葛猪骨汤是一道广东人都爱喝的老火靓汤，具有健脾养阴，去湿下火，生津止渴排毒养颜等功效！

　　 材料：粉葛100克，土茯苓50克，猪大骨500克，薏米20克，红枣10个，枸杞子5克，胡萝卜1条，芡实10克

　　 做法：猪大骨砍件后焯水，粉葛土茯苓胡萝卜去皮剁块，薏米、芡实、枸杞子、红枣洗干净后，全部材料放入砂锅煲，先猛火煲开后再改小火，煲2个小时，煲好后下味精、盐调味即可！

　　 粉葛又称葛根，它既是食材又要中药材，中医上有主治外感发热、温病口渴、消渴的作用。

　　在广东，粉葛是人们特别喜欢拿来煲汤的食材，它适合与红萝卜、马蹄、玉米、赤小豆、薏米等搭配，跟猪骨或鲫鱼一块煲汤，祛热下火，清甜可口。

　　下面跟大家分享一道简单的家常粉葛汤——

　　 1、食材:猪骨300克，粉葛400克，红萝卜1根，马蹄（荸荠）6个，红枣3颗，姜2片。

　　 2、洗净的猪骨冷水下锅焯水，去除血水。

　　焯水后用清水再洗一遍。

　　 3、粉葛与红萝卜去皮切块，马蹄去皮。

　　 4、将处理好的全部食材放入砂锅，加入适量清水，大火烧开转小火，煲两个小时即可。

　　 推荐一款广东老火靓汤-鲫鱼瘦肉煲粉葛（4-5人量）

　　 材料：鲫鱼350gX2 粉葛500g 瘦肉200g 陈皮1片 姜片5-6小片

　　 1.买回来的鲫鱼洗干净，把水沥干，用不粘锅煎至两面金黄色，装进煲鱼汤的小布袋（防止鱼刺跑到汤里面）。

　　 2.粉葛去皮后洗干净，切小块备用。

　　 3.瘦肉推荐猪腱子，适合煲汤口感好，瘦肉焯水洗干净备用，顺便把陈皮姜片洗干净。

　　 最后将所有备用的材料放进汤锅加水，大火烧滚后转小火煲1.5小时，放少量盐即可饮用。

　　 此汤大人小孩都能喝，有祛湿健脾的功效，希望帮到大家。

　　 粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤，具体做法如下，首先准备材料：

　　 猪骨头：500克、粉葛：400克、陈皮：5克、薏米：50克、赤小豆：50克、蜜枣：2颗、盐：0.5茶匙。

　　 1、陈皮，薏米，赤小豆分别清洗干净，然后用清水浸泡1小时2、猪骨头斩块，冷水入锅，焯去血污3、粉葛去皮切块，猪骨头捞出来沥干水分备用4、把所有材料放进炖锅中，加入适量的清水5、盖好盖子，启动煲汤键，2小时即可，出锅前加盐调味即可

　　 粉葛我家最喜欢用来煲鱼汤，特别的鲜甜，不过首先要把鱼煎至两面金黄，然后到入锅中加水加粉葛一起煲2个小时左右，这样煮出来的汤非常好喝