瓜片炒鸡蛋的做法窍门？黄瓜和鸡蛋是日常生活中经常可以吃到的食物，这两种食物没有太多的禁忌，平时可以放心多吃，今天为大家推荐的美食就是黄瓜炒鸡蛋，下面介绍五种该家常菜的流行做法。关于瓜片炒鸡蛋的做法窍门以及瓜片炒鸡蛋的做法窍门，如何做瓜片炒鸡蛋，鸡蛋炒瓜片怎么炒，瓜片炒鸡蛋是什么瓜，蛋炒瓜片窍门等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

瓜片炒鸡蛋的做法窍门

　　黄瓜和鸡蛋是日常生活中经常可以吃到的食物，这两种食物没有太多的禁忌，平时可以放心多吃，今天为大家推荐的美食就是黄瓜炒鸡蛋，下面介绍五种该家常菜的流行做法。

　　一、瓜片炒鸡蛋的做法

　　主料

　　黄瓜、鸡蛋

　　辅料

　　盐、鲜酱油、鸡精

　　做法

　　1.黄瓜用切菜器切片，葱切段。

　　2.鸡蛋用筷子打散，加少量水调匀。

　　3.锅中放油，中火，炒熟鸡蛋和葱。

　　4.放入黄瓜片翻炒至熟

　　5.加入适量鲜酱油调色，鸡精和盐调味。

　　关火，装盘。

　　6.恩，真的很鲜嫩可口哦！

　　二、瓜片炒鸡蛋的做法

　　1.将黄瓜去皮切片

　　2.鸡蛋搅打散

　　3.炒锅放油，葱花蒜末炝锅

　　4.放入鸡蛋翻炒

　　5.然后放入瓜片继续翻炒4分钟，盐调味即可

　　三、鸡蛋炒瓜片的做法

　　1.黄瓜切片

　　2.鸡蛋炒成块备用

　　3.香油爆香葱花

　　4.加入黄瓜片

　　5.放入适量的盐

　　6.加入鸡蛋

　　7.翻炒几下就可以起锅了。

　　四、家常瓜片炒鸡蛋

　　黄瓜炒肉片和番茄炒鸡蛋做得比较多，结合一下变成了黄瓜片炒鸡蛋试一试。

　　食材准备

　　黄瓜，鸡蛋，食用油，香醋，盐，鸡精，麻油。

　　方法步骤

　　1、将黄瓜洗净切片，鸡蛋打散加入少许醋和清水搅匀待用；

　　2、炒锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟，分割盛出待用；

　　3、炒锅再放油烧热后倒入黄瓜皮略炒，然后倒入鸡蛋炒匀；

　　4、炒匀后放入盐和鸡精，加入麻油出锅即可。

　　五、瓜片炒鸡蛋怎么做好吃

　　食材准备

　　胡萝卜，黄瓜400克，鸡蛋3个，大豆油50克，盐3克，五香粉2克，味精3克，葱3克，姜3克。

　　方法步骤

　　1、将黄瓜洗几个，切成小片，胡萝卜洗净切片，葱姜切末；

　　2、炒锅放油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出待用；

　　3、炒锅再放油烧热，爆香葱姜末后下入胡萝卜炒匀，然后倒入黄瓜片；

　　4、炒匀后加入盐，五香粉和鸡精，炒匀，倒入鸡蛋炒匀即可出锅。

瓜片炒鸡蛋做法

　　1、把鸡蛋打入碗中。

　　 2、黄瓜切成片。

　　 3、锅中倒油，油热后倒入蛋液，炒好后盛出备用。

　　 4、锅中倒油，油热后下入瓜片。

　　 5、加入盐，鸡精，酱油，调味。

　　 6、倒入炒好的鸡蛋。

　　 7、炒匀出锅即可。

　　 鸡蛋炒瓜片是由黄瓜、鸡蛋、盐、鲜酱油、鸡精制作而成。

　　大家说的瓜片炒鸡蛋的瓜片就是指的黄瓜片，黄瓜是早在西汉时期由张骞从西域带回我国的。

　　黄瓜具有清热解毒，利尿利水的作用，另外美容护肤的效果也是不错，不然也不会有黄瓜面膜的出现了。

　　 黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。

　　茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。

　　卷须细。

　　叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。

　　雌雄同株。

　　雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。

　　雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。

　　果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。

　　种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。

　　花果期夏季。

　　 小贴士：黄瓜要想炒得爽脆，就要大火快炒。