食用油是有保质期的吗能吃吗？所有的人在饮食方面都需要用到食用油，有很多人甚至贪图便宜，当超市搞活动的时候一次过买很多食用油，许多人总是认为食用油是没有保质期的，放多长时间都没有关系，其实这种看法是比较错误的，那么食用油有保质期吗？一起来了解一下吧！食用油的保质期一般为18个月，尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”，故大量囤积显然不妥，所以,食用油一定要注意保质期,对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用．选择“大跌价”食油时，也得留神产品的确切生产时间。关于食用油是有保质期的吗能吃吗以及食用油是有保质期的吗能吃吗，食用油是有保质期的吗为什么，食用油有保质期么，食用油的质保期是多久，食品油有保质期吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

食用油是有保质期的吗能吃吗

　　所有的人在饮食方面都需要用到食用油，有很多人甚至贪图便宜，当超市搞活动的时候一次过买很多食用油，许多人总是认为食用油是没有保质期的，放多长时间都没有关系，其实这种看法是比较错误的，那么食用油有保质期吗？一起来了解一下吧！

　　食用油的保质期一般为18个月，尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”，故大量囤积显然不妥，所以,食用油一定要注意保质期,对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用．选择“大跌价”食油时，也得留神产品的确切生产时间。

　　专家提醒说，食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。

　　从外观看，优质油颜色适中，味道清淡柔和，这是通过精心选料、合理加工而成的。

　　相反，油品颜色深并不代表油浓，而是精炼程度低、杂质多的缘故。

　　选购油脂还应注

　　意其生产日期和保质期。

　　一些瓶装食用油没有标明保质期，但这并不表示食用油可以无限期存放。

　　医生提醒说，食用了过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。

　　食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。

　　食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。

　　油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。

　　油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。

　　从上面可以看出，食用油是有保质期的，所以当出现食用油降价的时候，一定要先看看食用油的保质期，如果过了保质期的话，即使再便宜，也不要买，因为经常吃一些过期的食用油的话，对身体是有很大的危害的。

食用油有保质期吗？过期了还能吃吗,食用油有保质期吗？

　　1.食用油有保质期，一般是18个月。

　　 2.一般来说，已经拆除包装且放置时间超过三个月的食用油，可能会受到某些微生物、细菌的污染而降低其营养价值，甚至出现变质的情况。

　　 3.因此，平时食用油如果已经开封了，最好在三个月内用完。