面包和米饭哪个容易胖

　　面包和米饭哪个容易胖？面包是我们生活当中常吃的一种面食，面包里面当然有碳水化合物，面包的种类不同，含有的碳水化合物的含量也是不一样的。关于面包和米饭哪个容易胖以及面包和米饭哪个容易胖，低碳水的主食排行，面包是碳水化合物吗，面包是碳水化合物吗会长胖吗，面包也是碳水化合物吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

面包和米饭哪个容易胖

　　面包是我们生活当中常吃的一种面食，面包里面当然有碳水化合物，面包的种类不同，含有的碳水化合物的含量也是不一样的。

　　普通的面包含有的碳水化合物是最高的。

　　所以经常吃面包也是导致发胖的一个重要的原因。

　　碳水化合物避免身体摄入过多，要注重膳食平衡。

　　我们来看一下这方面的内容。

　　面包是碳水化合物吗

　　碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

　　它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。

　　一片全麦面包约含有50克碳水化合物。

　　面包的饮食价值

　　面包是人类食品中营养素含量最完全的，原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪，可是吃面包的时候，常常都加上牛油或玛琪琳。

　　因为它的主成份是碳水化合物，所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃，全麦面包与白面包之营养价值不一样。

　　面包的热量

　　食物产生之热量是以卡路里来计算的，在营养上用的卡路里是千卡，其热量是使一千克的水升高摄氏一度时所需的热量。

　　1克蛋白质在体内吸收氧化后产生4千卡的热量，1克糖在体内吸收氧化后产生4.1千卡的热量，1克脂肪在体内吸收氧化后产生9.3千卡的热量。

　　由以上的数字来看，食物的热量就可以由它的成份计算出来，例如每两面包中含有11.1克的碳水化合物，0.6克脂肪，及3.1克蛋白质。

　　磅面包产生的热量如下：

　　碳水化合物16×11.2×=716.8千卡

　　脂肪16×0.6×9=86.4千卡

　　蛋白质16×3.1×4=198.4千卡

　　合计1001.6千卡

面包的脂肪和大米的脂肪哪个多？

　　面包的比较多。

　　五谷类--面包类

　　份量卡路里

　　甜面饱 1个 (60克) 210

　　咸面饱 1个 (60克) 170

　　白方包 100克 290

　　麦方包 100克 270

　　小麦餐包 100克 273

　　法式面包 100克 277

　　麦面包 100克 260

　　白面包 100克 267

　　全麦面包 100克 305

　　黑麦面包 100克 259

　　椰丝面包圈 100克 320

　　咸面包 100克 274

　　花卷 100克 217

　　馒头 100克 231

　　油条 100克 386

　　西多士/法式吐司（冷藏，加热即食) 100克 213

　　油炸面包粒 100克 407

　　提子包/葡萄乾面包（不含添加营养成分 100克 274

　　裸麦粗面包 100克 250

　　白彼德面包（不含添加营养成分） 100克 275

　　彼德面包 100克 266

　　多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克 250

　　鸡蛋面包 100克 287

　　牛油面包/面包（黄油） 100克 329

　　面包棒 100克 412

　　面包糠 100克 395

　　麦圈包 / 贝加包 100克 275

　　加蛋制麦圈包 / 贝加包 100克 278

　　五谷类--米饭类

　　份量卡路里

　　白饭 100克 130

　　白米（含添加营养成分) 100克 365

　　白糯米饭 100克 97

　　米饭（蒸，？米） 100克 114

　　稻谷（红）/ 红米) 100克 344

　　糯米 100克 344

　　糙米饭 100克 111

　　燕麦 100克 389

　　小米 100克 358

　　薏米 100克 357

　　大麦 100克 354

　　荞麦 100克 343

　　玉米罐头 / 粟米罐头 100克 6

　　鲜玉米 / 鲜粟米 100克 106

　　罐装忌廉黄粟 100克 72

　　罐装金黄粟米粒（沥乾水分） 100克 81

　　金黄粟米 100克 365

　　熟小米 100克 119

　　黑麦 100克 335

　　高粱 100克 339

　　高粱米 100克 351

　　西米 100克 358

　　小麦 100克 352

　　五谷类--早餐类

　　份量卡路里

　　桂格麦果bar (Quaker Granola Bars)

　　Chocolate Chip 1 bar (28kg) 120

　　Peanut Butter & Chocolate Chunk 1 bar (28kg) 120

　　Cookies n Cream 1 bar (28kg) 110

　　Oatmeal Raisin (Low Fat) 1 bar (28kg) 110

　　Smores (Low Fat) 1 bar (28kg) 110

　　即食脆香米 100克 396

　　家乐氏全麦维 100克 264

　　家乐氏可可片 100克 388

　　家乐氏玉米片 100克 365

　　家乐氏香甜玉米片 100克 385

　　家乐氏葡萄麦维 100克 305

　　家乐氏卜卜米 100克 377

　　家乐氏杂锦果麦∶葡萄乾果仁 100克 364

　　家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁 100克 383

　　桂格燕麦方脆 100克 386

　　牛奶麦皮 100克 67

　　燕麦片 100克 367

　　水果类

　　份量卡路里

　　苹果 100克 52

　　苹果（红富士苹果） 100克 45

　　苹果连皮 100克 59

　　去皮苹果 100克 57

　　杏 100克 48

　　蜜饯杏脯 100克 329

　　杏脯乾 100克 238

　　牛油果/酪梨/鳄梨 100克 161

　　香蕉 100克 92

　　杨梅 100克 28

　　黑莓 100克 52

　　蓝莓 100克 56

　　杨桃 100克 33

　　甜车厘子/甜樱桃 100克 72

　　樱桃 / 车厘子 100克 46

　　海棠果 100克 73

　　越橘 100克 49

　　欧洲黑加仑子 100克 63

　　榴连 100克 147

　　接骨木果 100克 73

　　油柑子 100克 38

　　无花果 100克 74

　　无花果乾 100克 255

　　醋栗 100克 44

　　葡萄 / 提子 100克 43

　　葡萄乾 100克 341

　　柚子 100克 41

　　各种西柚 100克 32

　　番石榴 100克 41

　　番石榴酱 100克 36

　　山楂/红果 100克 95

　　罐装糖水大树菠萝 100克 92

　　大树菠萝肉/菠萝蜜肉 100克 103

　　大树菠萝 100克 94

　　鲜枣 100克 122

　　蜜枣 100克 321

　　乾枣 100克 287

　　枣 100克 79

　　奇异果/中华獮猴桃 100克 61

　　金桔 100克 55

　　金橘 100克 63

　　柠檬 100克 35

　　柠檬连皮 100克 20

　　去皮柠檬 100克 29

　　青柠 100克 30

　　荔枝 100克 66

　　鲜龙眼/鲜桂圆 100克 70

　　龙眼乾 100克 286

　　龙眼 100克 60

　　枇杷 100克 39

　　鲜荔枝 100克 70

　　芒果 100克 65

　　哈蜜瓜 100克 34

　　桃驳梨 100克 49

　　橄榄（白榄） 100克 49

　　橙 100克 47

　　柑 100克 51

　　各种橙 100克 47

　　木瓜 100克 39

　　桃 100克 43

　　罐装糖水浸水蜜桃/桃水罐头 100克 58

　　罐头浓糖水浸水蜜桃（连糖水） 100克 74

　　桃 100克 43

　　梨 100克 32

　　雪梨 100克 73

　　亚洲品种的梨 100克 42

　　柿 100克 71

　　柿饼 100克 250

　　菠萝 100克 41

　　罐头浓糖水浸菠萝（连糖水） 100克 78

　　李子 / 布？ 100克 55

　　石榴(玛瑙石榴) 100克 63

　　西梅乾 100克 239

　　无核青葡萄乾 / 无核青提子乾 100克 302

　　无核葡萄乾 / 无核提子乾 100克 300

　　覆盆子 / 乐士啤梨 / 庶莓 / 桑子 100克 49

　　杨桃 100克 29

　　士多啤梨/草莓 100克 30

　　蜜柑 100克 44

　　黄皮 100克 31

　　西瓜 100克 25

　　蔬菜类

　　份量卡路里

　　葱 100g 47

　　洋葱 100g 35

　　大蒜 100g 40

　　马蹄 100g 68

　　白菜 100g 17

　　通菜 100g 20

　　大介菜 100g 47

　　苋菜 100g 40

　　露笋 100g 15

　　荷兰豆 100g 32

　　青椒 100g 14

　　西芹 100g 5

　　苦瓜 100g 12

　　菜心 100g 20

　　美国南瓜 100g 73

　　日本南瓜 100g 35

　　菠菜 100g 19

　　芽菜 100g 20

　　雪菜 100g 60

　　A菜 100g 40

　　豆苗 100g 40

　　西红柿 100g 14

　　青瓜 100g 12

　　茄子 100g 26

　　丝瓜 100g 17

　　冬瓜 100g 40

　　芋头 100g 94

　　莲藕 100g 52

　　海带 100g 36

　　草菇 (罐头) 100g 30

　　青萝卜(熟) 100g 23

　　白萝卜(熟) 100g 20

　　红萝卜 160克 (4两) 60

　　白菜 (水煮) 1碗 (170克) 20

　　椰菜 (水煮) 1碗 (150克) 32

　　西兰花 (水煮) 1碗 (156克) 44

　　生菜 1碗 (56克) 10

　　甘荀 (水煮) 1条 (72克) 31

　　粟米 (烚) 1条 (77克) 83

　　青豆 (水煮) 1碗 (196克) 231

　　蕃薯 (烚) 1个 (151克) 160

　　熟眉豆 1碗 (171克) 198

　　熟红豆 1碗 (256克) 208

　　熟黄豆 1碗 (172克) 298

　　熟豆腐 1砖 (112克) 85

　　熟豆腐泡 6个 (100克) 316

　　薯仔 1个 (100克) 80

　　罐头豆/青豆/栗米半杯 (100克) 60

　　零食

　　份量卡路里

　　椰丝半杯 (25克) 150

　　蛋糕片 60克 230

　　红豆沙 1碗 180

　　芝士蛋糕 1件 300

　　薯片 1包 (细) 25克 130

　　芝士圈 1包 (细) 25克 125

　　仙贝 1小包 35

　　日式豆沙馅糯米？ 1个 142

　　红豆大福 1个 113

　　栗茸饼 1个 155

　　草饼 1个 110

　　低脂乳酪 1杯 80

　　纯味乳酪 1杯 160

　　牛丸 1串 80

　　咖哩牛肉乾, 猪肉乾 1块 162, 95

　　卡夫芝士 1块 63

　　油角 1个 130

　　臭豆腐 1块 370

　　碗仔翅 1碗 240

　　粟米粒 1杯 120

　　鱼蛋 1串 100

　　葡挞 1个 320

　　凤梨酥 50克 000

　　豆干块 60克 150

　　花生米 100克 560

　　鱿鱼丝 80克 230

　　鱿鱼片 80克 259

　　鳕鱼丝 50克 250

　　紫菜 100克 335

　　辣味紫菜 1包7克 25

　　芋头片 95克 504

　　粟米片 100克 377

　　爆谷 1包 114克 390

　　芝士圈 1小包 (25克) 170

　　鸡蛋仔 1底 300

　　饼乾类

　　黑芝麻大豆纤维曲奇 100 克 8 块 527

　　蓝罐曲奇 100 克 13 块 525

　　全麦营养饼 100 克 12 块 537

　　EDO天然营养麦饼 100 克 14 块 508

　　时兴隆高纤全麦饼 100 克 13 块 493

　　Fancl House 减肥饼 100 克 16 块 510

　　百荣胚芽高纤饼 100 克 15 块 491

　　嘉顿麦梳打饼 100 克 14 块 477

　　Westons Ryvita 麦饼 100 克 9 块 368

　　Arnotts Vita-Weat 100 克 17 块 383

　　Presidents Choice 香脆烘饼 100 克 9 块 371

　　四洲高纤全麦饼 100 克 16 块 409

　　大可香脆酥 100 克 12 块半 496

　　愉快动物饼 (紫菜味) 30克 155.1

　　Collon朱古力忌廉卷 1盒 516

　　克力架 1块 32

　　熊仔饼 1盒 334

　　百力支 1包 (细) 25克 190

　　朱古力类

　　朱古力bar (e.g. picnic) 1包 (小，50克) 225

　　Kinder出奇蛋 1只 110

　　M&M花生朱古力 1包 815

　　Pocky功克力棒 1包 557

　　Twix 1包 287

　　吉百利Twirl 1包 230

　　吉百利双层巴士 1包 230

　　明治Almond朱古力 1包 462

　　明治黑朱古力 1包 260

　　金莎 1粒 80

　　三角朱古力 50g 250

　　夏威夷果仁朱古力 60克 347

　　雪糕类

　　牛奶公司雪糕 1杯 163

　　Dreyers chocolate chips雪糕 1杯 170

　　奶油曲奇雪糕批 1条 250

　　云呢拿雪糕 1杯 (133克) 269

　　果汁雪条 1条 (92克) 57

　　炭烧咖啡雪条 1条 147

　　甜筒 1个 231

　　雪糕糯米？ 1粒 70

　　雪糕/冰淇淋 100克 126

　　雪糕砖/雪糕批/冰砖 100克 153

　　鲜果及果汁雪条/鲜果及果汁冰条 100克 86

　　朱古力雪糕/巧克力冰淇淋 100克 216

　　法式云呢拿软雪糕/法式香草软冰淇淋 100克 215

　　云呢拿雪糕/香草冰淇淋 100克 201

　　菠萝椰子冰 100克 113

　　香橙雪葩 100克 138

　　糖果类

　　牛油糖 5粒 105

　　棉花糖 5粒 80

　　果汁糖 5粒 (28克) 265

　　瑞士糖 1粒 22

　　特选牛乳糖 1颗 19

　　乾果类

　　瓜子 (白, 红, 黑) 1粒 3.7, 0.94, 2.1

　　瓜子 100 564

　　腰果 15粒 (30克) 160

　　花生 40粒 (30克) 170

　　合桃 7粒 (30克) 160

　　杏仁 30粒 (30克) 170

　　松子果仁 1.5汤匙 (30克) 175

　　提子乾 1汤匙 (15克) 40

　　龙眼乾 1汤匙 (15克) 42

　　开心果 50克 653

　　蜜糖腰果 100克 680

　　松子仁 100 686

　　合桃肉 100克 583

　　杏仁果 90克 585

　　葡萄乾 100克 284

　　龙眼乾 100克 220

　　芒果乾 50克 120

　　焗花生 28粒 (28克) 68

　　焗栗子 3粒 (28克) 98

　　炸蚕豆 1磅 1888

　　奶类

　　全脂牛奶 240ml 150

　　低脂牛奶 240ml 121

　　脱脂牛奶 240ml 91

　　全脂朱古力奶 240ml 205

　　炼奶 6茶匙 (38克) 123

　　全脂淡奶 6茶匙 (32克) 42

　　朱古力奶昔 1.25杯 (283ml) 360

　　云呢拿奶昔 1.25杯 (283ml) 314

　　饮料

　　清茶 240ml 2

　　益力多 1瓶 (100ml) 70

　　维他奶 1盒 (250ml) 120

　　葡萄适 1细樽 (275ml) 198

　　利宾纳 1/3杯 (70ml) 160

　　甜豆浆 1杯 120

　　菊花茶 1杯 90

　　纯橙汁 1杯 (240ml) 114

　　好立克 2满茶匙 (15ml) 59

　　阿华田 2满茶匙 (7ml) 26

　　谷古粉 2满茶匙 (6ml) 19

　　蕃茄汁 190ml 35

　　蔬菜汁 190ml 35

　　斋咖啡 240ml 2

　　无糖乌龙茶 250ml 0

　　无糖麦茶 250ml 0

　　沙士 350ml 126

　　鲜榨橙汁 460ml 212

　　鲜榨苹果汁 250ml 142

　　鲜榨提子汁 250ml 141

　　冰红茶 300ml 120

　　泡沫绿茶 300ml 110

　　可乐 355ml 150

　　健怡可乐 350ml 3.5

　　雪碧 350ml 147

　　百事可乐 350ml 161

　　长岛冰茶 1份 275

　　酒类

　　啤酒 1罐 106

　　朝日生酒 350ml 144

　　麒麟啤酒 350ml 151

　　百崴啤酒 335ml 142

　　威士忌 1份 70

　　梅酒 (连梅) 1份 71

　　伏特加 1份 100

　　血腥玛莉 1份 123

　　罐装夏威夷风情鸡尾酒 100克 237

　　罐装柠檬威士忌鸡尾酒 100克 119

　　无甜味餐后酒 100克 126

　　餐后甜酒 100克 153

　　红餐酒 100克 72

　　玫瑰餐酒 100克 71

　　白餐酒 100克 68

　　其他

　　人造牛油 1汤匙 (14克) 100

　　芥花籽油 1汤匙 (14克) 125

　　栗米油 1汤匙 (14克) 125

　　花生油 1汤匙 (14克) 125

　　橄榄油 15ml 120

　　沙律酱 1汤匙 (15克) 60

　　低热量沙律酱 1汤匙 (15克) 35

　　砂糖 1平茶匙 (5克) 20

　　方糖 2粒 27

　　蜜糖 2平茶匙 (15克) 43

　　果酱 2平茶匙 (15克) 39

　　花生酱 2平茶匙 (15克) 93

　　糖胶 1汤匙 (20克) 60

　　牛油 15ml 100

　　鱼肝油 15ml 126

　　生抽 15ml 10

　　黑椒粉 15ml 5

　　红辣椒粉 15ml 10

　　咖哩粉 15ml 5

　　蒜茸酱 15ml 13

　　番茄汁 100克 104

　　罐装牛肉汁 100克 53

　　罐装蘑菇汁 100克 50

　　豆瓣酱 100克 178

　　五香豆豉 100克 244

　　芝麻酱 100克 618

　　盐 100克 0

　　餐桌盐 100克 0

　　烧烤酱 / 叉烧酱 100克 75

　　鱼露 100克 35

　　海鲜酱 100克 220

　　蚝油 100克 51

　　梅子酱 100克 184

　　TABASCO辣椒汁 100克 12

　　用水解植物蛋白质制成的豉油 100克 41

　　用大豆制成的豉油(日本酱油) 100克 60

　　云呢拿精 100克 288

　　辣椒油 100克 900

　　麻油 100克 898

　　餐厅

　　我们经常也会到这些快餐店或餐厅去进食，但您有没有去试想过它们背后的卡路量究竟有多可怕呢？

　　热量碳水化合物脂肪总含量胆固醇钠蛋白质

　　饱类 / 薯条

　　汉堡饱 260 34 9 30 580 13

　　芝士汉堡饱 320 35 13 40 820 15

　　巨无霸 560 45 31 85 1070 26

　　鱼柳饱 360 40 16 35 690 14

　　麦香鸡 510 44 30 50 820 17

　　细薯条 210 26 10 9 110 3

　　中薯条 312 37 16 12 155 5

　　大薯条 450 57 22 16 200 6

　　麦乐鸡 / 酱汁

　　麦乐鸡 (6件) 290 15 17 60 510 18

　　芥辣酱 60 7 3.5 5 240 0

　　烧烤酱 45 10 0 0 250 0

　　甜酸酱 50 11 0 0 140 0

　　早餐

　　早晨全餐 610 40 38 460 1030 24

　　烟肉蛋汉堡 290 27 12 235 710 17

　　猪柳汉堡 360 26 23 45 740 13

　　猪柳蛋汉堡 440 27 28 255 810 19

　　脆薯饼 130 14 8 0 330 1

　　热香饼 580 100 16 15 760 9

　　甜品 / 奶昔

　　苹果批 260 30 15 6 240 2

　　朱古力奶昔 360 60 9 40 250 11

　　朱古力新地 340 52 12 30 170 8

　　饮品

　　橙汁 (6安士) 80 20 0 0 20 1

　　可乐 (12安士) 110 29 0 0 10 0

　　红茶 (纯) 0.5 0 0 0 0 0

　　咖啡 (纯) 2 0.3 0 0 0 0

　　KFC

　　份量卡路里

　　全桶鸡 9块 1865

　　上校鸡块 1个 45

　　鸡米花 125克 420

　　鸡菲力 3条 380

　　鸡翅膀 (加辣) 1只 130 (+25%)

　　鸡胸 (加辣) 1份 250 (+25%)

　　小鸡腿 (加辣) 1只 230 (+25%)

　　鸡腿整个 (加辣) 1只 290 (+25%)

　　芝士汉堡 1个 460

　　沙律鸡腿包 1个 440

　　鸡卷 1份 615

　　薯条 (小) 117 330

　　薯条 (大) 227 645

　　沙律 116 130

　　粟米 1份 7克8 90

　　松饼 1个 230

　　粟米汤 1杯 115

　　中式酒楼

　　份量卡路量

　　菜肉水饺 1个 35

　　锅贴 3个 170

　　牛肉馅饼 1个 200

　　小？#092;包 1个 105

　　烧卖 2粒 55

　　炸春卷 1个 300

　　炸银丝圈 1条 485

　　上海客饭 1客 500

　　中式炒粉面 (如乾炒牛河、星洲炒米) 1碟 1500

　　中式碟头饭 (如粟米肉粒饭、豉油皇鸡饭) 1碟 950

　　中式汤面 (如水饺面、墨丸米、鱼蛋粉) 1碟 450

　　中式粥 (如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥) 1碟 300

　　油菜 1碟 130

　　西式餐厅

　　份量卡路里

　　墨西哥沙律 1盘 981

　　生菜沙律 + 意式醋汁 1小杯 170

　　凯撒沙律 1盘 650

　　总汇沙律 1份 240

　　墨西哥脆饼 + 两汤匙淋酱 50公克 177

　　法式浓汤 1杯 72

　　忌廉薯仔汤 1杯 80

　　忌廉海鲜汤 1杯 105

　　蘑菇汤 1杯 98

　　牛肉蘑菇汤 1杯 195

　　酥皮浓汤 1杯 450

　　海鲜意大利粉 1盘 620

　　肉酱意粉 1盘 599

　　忌廉意粉 1盘 841

　　凉拌海鲜通心粉 1份 250

　　焗海鲜 1份 400

　　牛油焗薯 1个 460

　　炸虾 100克 220

　　龙虾 100克 120

　　沙朗牛排 (带肥肉) 85克 330

　　小牛排 60公克 234

　　美式热狗 1只 400

　　炸洋葱圈 100克 390

　　去皮鸡胸肉 1份 120

　　海鲜Pizza 80公克 220