制作苹果干最简单的方法
？苹果是我们生活中很常见的水果
，不仅口感好
，而且营养价值高
，特别是想要减肥的人
，平时经常吃苹果有利于我们瘦身
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：


制作苹果干最简单的方法

　　苹果是我们生活中很常见的水果
，不仅口感好
，而且营养价值高
，特别是想要减肥的人
，平时经常吃苹果有利于我们瘦身
。

　　有时候家里买的苹果太多
，来不及吃的话
，可以将其做成苹果干
，这样吃起来别有风味
。

　　那么
，土法怎样自制苹果干
？下面咱们就来看看吧
。

　　自制晾晒苹果干的做法

　　1.苹果用削皮刀去皮
。

　　
。

　　2.橘子大的苹果切四块就可以了
，
，橙子大的苹果切六块足以
。

　　我是直接切十字形
，因为快!切好的苹果要去核
、
去种
，婆婆说是因为有毒
。

　　我也就这么照做了!

　　3.切好的苹果晒四天左右
，晒出多余的水分

　　4.这是四天后的样子
。

　　上蒸锅蒸熟即可
。

　　
。

　　没有时间要求
，没有火后要求
，就一个字
，熟!蒸熟继续晒~~~

　　5.这是晒了六天的样子
。

　　从这天起
，我每天都会去看一看
，捏一捏
，吃一吃!!晒到自己喜欢的口感就可以收起来了
。

　　
。

　　6.第一次晒是为了晒出水分
，上锅蒸是为了熟
，而且可以更好的把糖份逼出
。

　　苹果干的功效与作用

　　苹果的性味温和
，含有丰富的碳水化合物
、
维生素和微量元素
，有糖类
、
有机酸
、
果胶
、
蛋白质
、
钙
、
磷
、
钾
、
铁
、
维生素A
、
维生素B
、
维生素C和膳食纤维
，另含有苹果酸
，酒石酸
，胡萝卜素
。

　　1.富含锌

　　苹果有“智慧果”
、
“记忆果”的美称
。

　　人们早就发现
，多吃苹果有增进记忆
、
提高智能的效果
。

　　苹果不仅含有丰富的糖
、
维生素和矿物质等大脑必需的营养素
，而且更重要的是富含锌元素
。

　　据研究
，锌是人体内许多重要酶的组成部分
，是促进生长发育的关键元素
，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素
，锌还与产生抗体
、
提高人体免疫力等有密切关系
。

　　2.苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药
。

　　专家们经过多次试验发现
，在诸多气味中
，苹果的香气对人的心理影响最大
，它具有明显的消除心理压抑感的作用
。

　　临床使用证明
，让精神压抑患者嗅苹果香气后
，心境大有好转
，精神轻松愉快
，压抑消
。

　　3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维
。

　　4.含有较多的钾
，能与人体过剩的钠盐结合
，使之排出体外
。

　　当人体摄入钠盐过多时
，吃些苹果
，有利于平衡体内电解质
。

　　5.含有的磷和铁等元素
，易被肠壁吸收
，有补脑养血
、
宁神安眠作用
。

苹果干最简单的做法

　　苹果干最简单的做法如下
：


　　1
、
首先准备挑选新鲜水果
。

　　2
、
切成薄片
，去芯
。

　　3
、
对中切成半片
，用凉开水兑入盐
，然后泡水沥干就可以了
。

　　4
、
摆盘好了就可以拿来烘了
。

　　5
、
最后成品就是这样
，烘了15个小时
，用70度温烘的
。

　　个人要是要脆点也可以烘的久一点
。

　　苹果干

　　苹果干
，即苹果脆片
，是在真空状态或负压状态下
，通过油炸或其他的方 法
，将苹果内的水分蒸发掉
，外形及颜色不发生变化
，从而得到含水在5% 左右的制品
。

　　它不含色素
，无防腐剂
，富含纤维
， 是纯天然的休闲食品
。

　　购买苹果干等干果类产品时尽可能不要购买散装产品
，尽量选购定型包装产品
。

　　购买时注意包装上面是否按规定标出了产品品名
、
产地
、
厂名
、
生产日期
、
批号或代号
、
规格
、
保质期限
、
食用方法等
。

　　尽量选择规模较大
、
产品质量和服务质量较好的知名企业的产品
。

　　此外
，定型包装产品在打开包装后闻一下是否有刺鼻的异味
，如有则可能为二氧化硫残留量较高的产品
。

　　可将产品放在清水中充分浸泡
，以减少食用时对人体的伤害
。