炸辣椒的做法是怎样的呢？日常的饮食对于每个人都是特别的重要，但是往往很多会生活的人都能够更好的代培好我们的日常饮食，不仅能让我们的饮食变得更加的丰富，还能让我们对食物产生更多的兴趣，辣椒是我们平时经常能吃到的家常菜，虽然辣椒的营养价值比较丰富，但是比较辣并不是很多人都适应，如果做成炸辣椒就能避免这样的现象，下面一起了解下炸辣椒的做法是怎样的。关于炸辣椒的做法是怎样的呢以及炸辣椒的做法是怎样的呢，炸辣椒是怎么做的，家常炸辣椒的做法大全窍门，炸辣椒的做法大全家常，辣椒炸的做法窍门等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

炸辣椒的做法是怎样的呢

　　日常的饮食对于每个人都是特别的重要，但是往往很多会生活的人都能够更好的代培好我们的日常饮食，不仅能让我们的饮食变得更加的丰富，还能让我们对食物产生更多的兴趣，辣椒是我们平时经常能吃到的家常菜，虽然辣椒的营养价值比较丰富，但是比较辣并不是很多人都适应，如果做成炸辣椒就能避免这样的现象，下面一起了解下炸辣椒的做法是怎样的。

　　炸辣椒的做法

　　食材用料：

　　辣椒10根相克食物 鸡蛋1个相克食物 

　　干豆腐1小片 五香花生米20粒 

　　面粉少许 

　　菜谱做法：

　　1.将花生米切碎，豆腐捣烂，鸡蛋打均（实用半个蛋液）

　　2.把花生米、豆腐、蛋液的一半、加少量的面粉和盐，均匀搅拌成面糊，如果太稀再加适量的面粉

　　3.辣椒切去1/4，去瓢。

　　把上述面糊装到辣椒中

　　4.锅烧热，倒入一碗的油，油不要烧热，放入辣椒，用小火炸3，4分钟就可以了.

　　菜谱小贴士：

　　小贴士辣椒的口不能切得太大，炸的时候容易张开变形。

　　喜欢食肉的也可以将豆腐换成肉末

　　青椒的营养价值

　　1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

　　2.青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。

　　维生素A和维生素C随其成熟度而增加。

　　一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

　　上面就是对炸辣椒的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常简单的，只要我们能够掌握好它的制作过程就能把它做的特别的美味，而且我们在家进行制作还能保证油的质量，但是值得注意的是有皮肤疾病的朋友尽量不要食用过多地额辣椒和油炸食品。

油炸辣椒的做法

　　一、干红椒用剪刀剪成圈，去掉辣椒子，冲洗干净。

　　二、锅中加水，加适量盐，倒入洗好的辣椒，煮十分钟。

　　三、辣椒捞起，凉水冲洗，（怕辣的多冲一下，不怕辣过凉水就行了）挤干水分。

　　四、辣椒中依次加入适量食用盐，花椒粉，少量鸡粉或鸡精，少量生抽，拌匀。

　　五、用筛子筛干红薯淀粉或玉米淀粉或木薯淀粉（淀粉类随意）到辣椒上，不断搅拌，直到辣椒裹满干淀粉。

　　再打入鸡蛋清拌匀，蛋清不宜过多，一斤干辣椒两个鸡蛋的蛋清。

　　六、锅中烧大量油，油温二成热放入适量小葱、洋葱、香菜、香叶、八角等香料（喜欢的香料都可以加，不喜欢也可以不加），待葱榨干枯后捞起，倒入拌好的辣椒，轻轻翻炒。

　　七、辣椒表面水分有点干了且个别辣椒表面颜色稍微变浅时候捞起，待油温上去后，倒入辣椒复炸。

　　反复三四次（此过程是辣椒酥脆的关键）。

　　八、炸好的辣椒捞起，拌入熟芝麻，炒好去皮的花生。

　　拌匀。