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大蒜焖粉皮的做法视频
饮食健康了,我们的身体才会真正健康起来,假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭,结果令身体健康受到损害,那是得不偿失的,大蒜焖粉皮的做法相对简单,做起来并不麻烦,所以不用担心。
1、粉皮洗干净
2、切小块备用
3、葱姜蒜辣椒备用
4、油热锅加粉皮翻炒、均匀翻炒
5、加入生姜.葱.大蒜.辣椒
6、加少许的鸡精和酱油上色翻炒均匀.加水煮开收汤即可
7、盛盘
8、摆拍
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭,不过大蒜焖粉皮的做法简单,即使工作再忙,也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
大蒜焖粉皮的家常做法
用料
主料
粉皮300g
蒜100g
鸡蛋3个
花生油
50ml
味精
适量
豆瓣酱
20g
十三香
2g
调料
蒜焖粉皮的做法
1.如果是圆张粉皮撕大片在开水里烫软,我的这个难烫,直接下锅煮软。
2.煮好后捞出放冷水里冰一下,控水装盘待用
3.蒜我用了三朵,为的是吃蒜的那股香味,量用的大。
4.鸡蛋三只,打碎搅拌均匀,可以在里面稍微加一点盐调味。
5.放在锅里煎成蛋饼
6.小心不要搞破蛋饼,两面煎好后出锅待用
7.锅里放油,下入豆瓣酱炸香,然后放入蒜粒爆香后
8.放入粉皮炒拌,粉皮放入后,再加入香醋,如果怕粘锅,加入一点清水,蒜的香味和醋的味道综合起来,的确是很诱人呢。
9.本来不准备加入味精,不小心豆瓣酱放多了,又多放入了糖和味精减轻咸味,其实忘记再加入醋减轻咸味了,结果又增加了糖的摄取,以后注意。
粉皮炒好后装盘
10.然后把煎好的蛋饼盖在焖好的粉皮上,可以上桌了。
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