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大蒜焖粉皮的做法视频

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大蒜焖粉皮的做法视频

大蒜焖粉皮的做法视频

  饮食健康了,我们的身体才会真正健康起来,假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭,结果令身体健康受到损害,那是得不偿失的,大蒜焖粉皮的做法相对简单,做起来并不麻烦,所以不用担心。

  1、粉皮洗干净

  2、切小块备用

  3、葱姜蒜辣椒备用

  4、油热锅加粉皮翻炒、均匀翻炒

  5、加入生姜.葱.大蒜.辣椒

  6、加少许的鸡精和酱油上色翻炒均匀.加水煮开收汤即可

  7、盛盘

  8、摆拍

  忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭,不过大蒜焖粉皮的做法简单,即使工作再忙,也可以自己享受到美味又健康的佳肴。

大蒜焖粉皮的家常做法

  用料

  主料

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      粉皮300g

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      蒜100g

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      鸡蛋3个

  •   调料

  •   花生油

      50ml

  •   味精

      适量

  •   豆瓣酱

      20g

  •   十三香

      2g

  •   蒜焖粉皮的做法

      1.如果是圆张粉皮撕大片在开水里烫软,我的这个难烫,直接下锅煮软。

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      2.煮好后捞出放冷水里冰一下,控水装盘待用

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      3.蒜我用了三朵,为的是吃蒜的那股香味,量用的大。

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      4.鸡蛋三只,打碎搅拌均匀,可以在里面稍微加一点盐调味。

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      5.放在锅里煎成蛋饼

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      6.小心不要搞破蛋饼,两面煎好后出锅待用

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      7.锅里放油,下入豆瓣酱炸香,然后放入蒜粒爆香后

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      8.放入粉皮炒拌,粉皮放入后,再加入香醋,如果怕粘锅,加入一点清水,蒜的香味和醋的味道综合起来,的确是很诱人呢。

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      9.本来不准备加入味精,不小心豆瓣酱放多了,又多放入了糖和味精减轻咸味,其实忘记再加入醋减轻咸味了,结果又增加了糖的摄取,以后注意。

      粉皮炒好后装盘

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      10.然后把煎好的蛋饼盖在焖好的粉皮上,可以上桌了。

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