酒糟凤爪的做法是什么呢视频
？大家平时肯定都已经吃惯了山椒凤爪或者是卤味凤爪
，相信你肯定没有尝试过酒糟凤爪
，其实酒糟凤爪的味道也是非常好的
，你平时可以适当的吃一些
，下面小编就来介绍一下关于酒糟凤爪的做法
，如果你觉得可以试一试的话就可以尝试
，学会之后你也可以经常做来给自己吃
，这样你就没有必要经常出门买零食了
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酒糟凤爪的做法是什么呢视频

　　大家平时肯定都已经吃惯了山椒凤爪或者是卤味凤爪
，相信你肯定没有尝试过酒糟凤爪
，其实酒糟凤爪的味道也是非常好的
，你平时可以适当的吃一些
，下面小编就来介绍一下关于酒糟凤爪的做法
，如果你觉得可以试一试的话就可以尝试
，学会之后你也可以经常做来给自己吃
，这样你就没有必要经常出门买零食了
。

　　做法

　　1.锅内放少许油
，再搁几块冰糖炒糖色

　　2.小火将糖加热炒至金黄色后
，倒入剪过指甲的鸡爪翻炒

　　3.将鸡翅上色
，加入几块蒜瓣

　　4.倒一点生抽
，加点盐继续翻炒

　　5.加热水没过鸡翅开锅煮

　　6.加几个干辣椒
，煮10分钟后待锅内水快烧干时关小火

　　7.加入三大勺酒糟

　　8.小火再炖三分钟即可出锅

　　中医认为
，凤爪味甘
，性平
，无毒
。

　　鸡爪的功效和作用主要表现为它的食疗价值
。

　　常食鸡爪
，不但可以补钙
，起到强筋健骨的作用
，还能美容护肤
。

　　凤爪能消除水肿
，提高免疫力
，调低血压 缓冲贫血
，有利于生长发育
。

　　凤爪不但适宜消瘦
，免疫力低
，记忆力下降贫血
，水肿等症状的人群
，生长发育停滞的儿童
。

　　还适宜出现头晕
、
乏力
、
易倦
、
耳鸣
、
眼花
。

　　皮肤黏膜及指甲等颜色苍白
，体力活动后感觉气促
、
骨质疏松
、
心悸症状的人群
。

　　需要注意的是凤爪的营养物质大部分为蛋白质和脂肪
，吃多了可能会导致身体肥胖
。

　　鸡肉中欠缺钙
、
铁
、
胡萝卜素
、
硫胺素
、
核黄素
、
尼克酸以及各种维生素和粗纤维
，长期食用易导致身体亚健康
。

　　酒糟凤爪是一种比较新颖的吃法
，你平时可以自己学
，学会之后可以送给家人和朋友吃
，而且这样吃凤爪也是比较健康的
，如果你经常出去买的话肯定是用福尔马林浸泡过的凤爪
，相信你也会觉得非常的不健康
，而且学会之后也可以经常自己做给自己吃
。

酒糟鸡爪怎么做啊
？

　　主料
：
鸡爪500g
、
糟卤1瓶

　　辅料
：
盐适量
、
醋适量
、
剁椒适量

　　具体做法如下
：


　　1
、
除去凤爪指甲
，凉水中洗干净
。

　　2
、
锅中添水烧开
，放入凤爪
，煮8分钟左右捞出
。

　　3
、
将煮过的凤爪用冷水冲洗5分钟
。

　　4
、
将盐和糟卤倒入容器中
，根据自己口味
，加一点醋
，然后加剁椒
，搅拌均匀
。

　　5
、
最后将冲洗过的凤爪放入
，大概半个小时
，上下翻动一下就可以了
。