多宝鱼怎么做最好吃？大家都吃过多宝鱼吗，它是很有营养的一种鱼，特别是它的鳍边和鱼皮下有特别多的胶质，肉质也是很白嫩的，味道是特别的美，对我们的皮肤有很好的滋润作用，对于女性朋友来说，美容养颜的功效是很好的，不仅如此它还能够很好的补肾健脑，能够提高我们身体的免疫力，下面我们来看看多宝鱼怎么做。关于多宝鱼怎么做最好吃以及多宝鱼怎么做最好吃，多宝鱼怎么做好吃清蒸，多宝鱼怎么做好吃家常做法视频，多宝鱼怎么做最好吃红烧，多宝鱼怎么处理干净视频等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

多宝鱼怎么做最好吃

　　大家都吃过多宝鱼吗，它是很有营养的一种鱼，特别是它的鳍边和鱼皮下有特别多的胶质，肉质也是很白嫩的，味道是特别的美，对我们的皮肤有很好的滋润作用，对于女性朋友来说，美容养颜的功效是很好的，不仅如此它还能够很好的补肾健脑，能够提高我们身体的免疫力，下面我们来看看多宝鱼怎么做。

　　我们应该很少吃过多宝鱼吧，其实它是一种营养特别全的鱼类，能够经常吃多宝鱼的话对身体是很好的，它的吃法也是很多的，不仅能够蒸，还能够炖，下面我们就来看看多宝鱼怎么做吧。

　　多宝鱼的营养价值

　　多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨;体内无小骨乱刺，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神;经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。

　　中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

　　清蒸多宝鱼

　　材料

　　新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量

　　做法

　　1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右)，请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。

　　回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。

　　2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。

　　用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。

　　3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。

　　4、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。

　　5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。

　　6、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。

　　将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。

　　7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热(油冒烟)时关火，将油刺在葱丝上。

　　8、趁烧油的锅还有余温，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。

　　9、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可

　　葱油多宝鱼

　　材料

　　多宝鱼1条(1斤左右)，葱花，姜丝，盐，鸡精，料酒，太太乐鲜贝露，白胡椒粉

　　做法

　　1.将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟

　　2.鱼身上铺姜丝去姜，洒少许料酒，倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油，鸡精，入开水锅中大火蒸5分钟

　　3.将蒸好的鱼取出，拣去姜丝，撒上葱花再倒入少许鲜贝露，淋上烧的冒烟的热油，再洒少许白胡椒粉即可

　　两吃多宝鱼

　　材料

　　主料多宝鱼配料芥兰丁、胡萝卜丁调料盐、味精、淀粉、鸡蛋、花生油、香油、胡椒粉

　　做法

　　1.多宝鱼处理干净，起肉，鱼身(头、尾和骨)注意保持完整。

　　2.鱼身入味拍粉，炸酥装盘;鱼肉切丁入味。

　　3.鱼丁分两半，分别用蛋清、蛋黄上浆，划油。

　　4.鱼丁加配料炒熟，倒在鱼身上即可。

　　对于多宝鱼怎么做，今天我们给大家分享的一些做法，大家应该都了解了，多宝鱼是很有营养价值的，如果平时我们能够多吃多宝鱼的话，身体一定会更健康，特别是女性朋友的皮肤一定会变的更好，儿童多吃这样的鱼也能够补充各种维生素。

多宝鱼怎么做最好吃

　　做法1：烤多宝鱼

　　准备食材如下：多宝鱼1条，食油适量，辣椒粉适量，食盐适量，孜然粉适量，白芝麻，葱花

　　具体做法如下：将多宝鱼清理干净之后，在表面打上刀花，然后用厨房纸巾吸干水分，烤箱180°C上下火，提前预热5分钟，然后将多宝鱼放到烤箱里，烤20分钟，先把水分烤干，再拿出来，刷上一层食油，再放回烤箱，烤20分钟，这会的多宝鱼已经烤熟至表面干香了，拿出来两面撒上食盐，辣椒粉，孜然粉，然后再放回烤箱烤10分钟即可！烤好后撒上适量的葱花和白芝麻增香即可开吃！