蒸多宝鱼需要多长时间最好？多宝鱼在生活中很常见，并且还具有很高的营养价值，多宝鱼中蛋白质的含量是非常丰富的，多宝鱼是可以做出各种各样的美食食用，不管是用来清炖还是红烧着吃，味道都是非常美味的，一般情况下，多宝鱼最为常见的做法就是清蒸多宝鱼，在清真多宝鱼的时候一般蒸多长时间呢？蒸多宝鱼需要多长时间？一条市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右。关于蒸多宝鱼需要多长时间最好以及蒸多宝鱼需要多长时间最好，清蒸鱼蒸多长时间，清蒸多宝鱼蒸几分钟，蒸鲈鱼需要多长时间，蒸鲈鱼要多长时间等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：
蒸多宝鱼需要多长时间最好
多宝鱼在生活中很常见，并且还具有很高的营养价值，多宝鱼中蛋白质的含量是非常丰富的，多宝鱼是可以做出各种各样的美食食用，不管是用来清炖还是红烧着吃，味道都是非常美味的，一般情况下，多宝鱼最为常见的做法就是清蒸多宝鱼，在清真多宝鱼的时候一般蒸多长时间呢？
蒸多宝鱼需要多长时间？
一条市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右。
多宝鱼中富含蛋白质、胶原蛋白、不饱和脂肪酸，还含有维生素A以及钙、铁等多种矿物质，营养价值非常高，非常适合清蒸，能够完整保证营养完整、避免营养流失。
蒸多宝鱼的时间一定要足够，才能确保胶原蛋白熟透，口感达到最佳。
多宝鱼蒸久了会怎么样
1.肉质变老
多宝鱼蒸久了，肉质就会变老，不仅口感变差，而且鱼肉也不容易从鱼骨上扒下来。
2.不易夹
多宝鱼中富含胶原蛋白，如果蒸久了，胶原蛋白丰富的部位就容蒸烂，吃的时候不容易夹。
小贴士：
多宝鱼蒸久了虽然口感变差了，但是不影响食用哦，下次蒸的时候不妨尝试缩短一些时间吧!
多宝鱼的皮一定要撕吗
不需要。
多宝鱼的鱼皮是可以吃的，多宝鱼不仅没有鱼鳞，而且鱼皮中富含不饱和脂肪酸和胶原蛋白，是改善记忆力、延缓皮肤衰老的佳品，在烹饪多宝鱼的时候，不需要撕掉鱼皮。
但是需要将多宝鱼体内的鱼鳃和内脏去除。
多宝鱼的做法推荐
一、清蒸多宝鱼
食材：多宝鱼一条，圣女果一个，香葱、米酒、生姜、食盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油适量。
做法步骤：
1.将多宝鱼洗净，从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来。
2.多宝鱼画刀花，用适量的蒸鱼豉油、香葱、姜丝、食盐、胡椒粉等腌制5分钟。
3.将腌制的葱、姜丝等铺在盘子低，鱼站立放好，在身上继续撒上姜丝、淋适量的猪油，开水如果，蒸5分钟左右，倒掉盘子中的水，放一些米酒继续蒸3分钟，关火焖5分钟即可出锅。
4.出锅时在鱼嘴巴中放一个圣女果装饰，将蒸煮的汤汁淋在鱼身上。
二、香煎多宝鱼
食材：多宝鱼1条(约750克)，茶油、葱、姜、蒜瓣、豆瓣酱、干椒段、蚝、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油、白糖、米酒适量。
做法步骤：
1、把多宝鱼开膛去内脏洗净，打上十字花刀，用葱、姜、米酒、盐腌制10分钟，将豆瓣酱、蚝油、味精、白糖、胡椒粉、高汤调成芡汁，蒜瓣、葱切成末待用。
2、锅中放入茶油烧至五成热，放入腌制好的多宝鱼小火煎成两面呈金黄色，出锅待用。
3、锅放底油烧至六成热放入蒜末、干椒段大火炒香，放入调好的芡汁，再放入煎好的多宝鱼，用小火收干芡汁，淋上香油，撒上香葱末装盘即成。
做清蒸多宝鱼的时候，应该蒸多少分钟呢？
在做清蒸多宝鱼这道菜的时候，大概需要蒸5~10分钟左右的时间。
而且多宝鱼是要公认的优质比目鱼之一，并且多宝鱼最为常见的本身就是清蒸，所以这样可以在最大限度的同时保护多宝鱼的营养。
准备新鲜的多宝鱼，葱，姜，盐，料酒，油，红椒丝，购买的多宝鱼大概在一斤半左右。
要先把内脏以及鱼腮去掉，之后要用清水反复的冲洗加工之后的鱼，直到多宝鱼清洗干净为止。
处理鱼在鱼身上切三个花刀，这是为了让鱼肉更加的入味，同时用盐和料酒把鱼身和鱼肚子抹遍，腌制大概10分钟左右的时间。
蒸锅里面放入水烧开，然后把姜片和葱段放在鱼的身上。
把鱼放进蒸锅里面，大概蒸7~8分钟的时间，看一下鱼是否蒸熟。
可以用筷子从鱼的身上穿过去，如果筷子不费劲的穿过了鱼身，那么证明火候刚刚好。
处理配料在蒸鱼的时候把大葱切成丝，越细越好，切好的葱丝放在凉水里面浸泡。
把葱丝上面的粘液洗掉，浸泡之后葱丝就会自然的卷起来，然后鱼蒸好了把姜和葱扔掉。
蒸鱼里面渗出的水也倒掉，把葱丝和红椒丝全部都摆在鱼身上。
炒锅烧两勺的油烧到8，成熟的时候关火，趁着油还有余温，把蒸鱼豆豉倒进去，再加入少量的水。
蒸鱼时间控制好最后烧热的豉鱼水，顺着鱼盘的边缘倒进去，如果想要美观一些，可以采用香菜进行摆盘，这样清蒸的多宝鱼就做好了。
在蒸好之后千万不要立马打开锅盖，持续闷3~5分钟左右，这样的话鱼肉的口感会更好一些。
在蒸鱼之前不要放盐，等水沸开之后放鱼开始蒸。
而且蒸鱼的过程不要过长，否则的话鱼肉会发绵，口感会变差。
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