水晶西米粽子的做法及配方
？吃很容易
，只要张开嘴咀嚼就可以了
。关于水晶西米粽子的做法及配方以及水晶西米粽子的做法及配方
，水晶西米粽子的做法和包法
，水晶西米粽子的做法大全
，水晶西米粽子的做法窍门
，水晶西米粽子的做法视频等问题
，中华健康在线将为你整理以下的日常知识
：


水晶西米粽子的做法及配方

　　吃很容易
，只要张开嘴咀嚼就可以了
。

　　但是把食物做得好吃
，却很难
，至少绝大多数人都做不到
。

　　为什么会出现这样情况呢
？因为他们没有好的方法
。

　　而今天
，小编就来传授给大家关于水晶西米粽子的做法妙招
。

　　1.准备好原料
。

　　2.1212把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉
，剪去叶头
。

　　3.2121西米倒入牛奶中浸泡
，浸泡的时间根据西米的大小
，小西米4-5分钟
，大西米10分钟左右
，时间长了
，会散掉
，时间短
，西米里水分不足
，不容易煮透
。

　　4.把粽叶卷成锥形
，放入泡好的西米和蜜枣
。

　　5.把粽叶向上卷起
。

　　6.12从下面卷出
。

　　7.21从底部加一片粽叶
。

　　8.把第一片余下的叶子折在第二片粽叶上
，这样就连接起来了
。

　　9.把粽子竖起来
，继续加西米
，压实
。

　　10.把粽叶从底部向上卷起
，封住开口
。

　　11.让粽叶从粽子的左侧下去
。

　　12.围绕锥角缠绕
。

　　13.包成小脚形的粽子
。

　　14.用棉线把收尾处扎起来
。

　　15.包好的粽子
。

　　16.放入锅中煮1.5-2小时左右
，在焖一会
。

　　17.晶莹剔透
，Q感十足
。

　　18.晶莹剔透
，Q感十足
。

　　19.Q感十足
，喜欢甜味的朋友可以搭配炼乳或果酱
，口味更好
。

　　20.晶莹剔透
，Q感十足
。

　　今天的介绍水晶西米粽子
，很高兴和您们分享
，大家不妨也来试试吧
，一定会让你有所收获的哦
。

西米水晶粽子的做法怎么做

　　 　　西米水晶粽子
，口感润滑
，吃起来美味
，不知道大家有没有吃过呢
？接下来
，一起来学习一下如何制作吧
。

　　以下是我为您整理的西米水晶粽子的做法
，希望您喜欢
。

　　

　　西米水晶粽子的做法

　　 　　材料

　　 　　西米
，植物油
，细砂糖
，芒果
，榴莲
，粽叶
，椰浆

　　 　　做法

　　 　　1
、
往西米中加入植物油和细砂糖拌匀

　　 　　2
、
分几次慢慢加入清水拌匀
，放置一会儿让西米吸收水分

　　 　　3
、
将芒果切小块
，榴莲去核待用

　　 　　4
、
将真空包装的粽叶洗净沥干
，修剪两头
。

　　棉绳剪好待用

　　 　　5
、
在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油

　　 　　6
、
取两片叶子
，叶柄相对
，光面朝上
，重叠在一起

　　 　　7
、
在叶片1/3处折起
，窝出一个漏斗形状

　　 　　8
、
放入一小勺泡好的西米

　　 　　9
、
放入芒果或榴莲
，再放一勺西米盖住水果
，轻轻压实

　　 　　10
、
包成三角锥形粽子
，拦腰系上棉绳

　　 　　11
、
烧一锅开水
，水开后下粽子
，中小火煮约半小时

　　 　　12
、
取出粽子晾凉后冰镇一会儿
，吃的时候可以浇上椰浆
。

　　西米水晶盏的做法

　　 　　材料

　　 　　西米1包
，糖150g
，椰奶100g
，椰子酱

　　 　　做法

　　 　　1
、
西米用温水泡开
，加入糖和椰奶搅拌均匀
。

　　 　　2
、
在模具中扫一点油
，先铺一层西米
，然后放一小茶匙的椰子酱
，再放一层西米
。

　　 　　3
、
把整个模具放满后
，大火蒸约30分钟
。

　　 　　4
、
稍微放凉之后把水晶盏取出即可
。

　　西米水晶饼的做法

　　 　　材料

　　 　　西谷米50公克
，水300㏄
，糖50公克
，澄粉150公克
，红豆沙馅150公克

　　 　　做法

　　 　　1.水烧开
，加入西谷米以小火慢煮
，须常搅拌避免烧焦
，煮至西谷米成透明状后
，再加入砂糖
。

　　 　　2.一边搅拌作法1西谷米
，一边慢慢倒入澄粉
，并用力搅拌使粉不致结为粉粒
。

　　 　　3.将双手沾上适量澄粉(材料外)
，避免沾黏
，将作法2西谷米揉匀成面团
。

　　 　　4.作法3面团均分成每个重约30公克
，分别将面团用手压成扁圆状
，包入红豆沙馅约20公克
，捏紧包成圆形
，放入蒸笼中
，以大火蒸约5分钟成透明状即可
。