啤酒五花肉做法是什么菜

　　啤酒五花肉做法是什么菜？啤酒是我们生活中最普遍的一种酒精饮料，在一般的宴会上面都能够见到啤酒的身影，而且啤酒在人们的生活中用处非常多，能够用来作为调料对食材进行调味处理，而且啤酒菜肴的种类非常多，例如啤酒五花肉是一种比较有特色的菜肴，下面就来看看啤酒五花肉做法是什么吧。关于啤酒五花肉做法是什么菜以及啤酒五花肉做法是什么菜，啤酒五花肉做法是什么菜系，啤酒五花肉的做法，啤酒红烧五花肉简单做法大全，红烧五花肉加啤酒等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

啤酒五花肉做法是什么菜

　　啤酒是我们生活中最普遍的一种酒精饮料，在一般的宴会上面都能够见到啤酒的身影，而且啤酒在人们的生活中用处非常多，能够用来作为调料对食材进行调味处理，而且啤酒菜肴的种类非常多，例如啤酒五花肉是一种比较有特色的菜肴，下面就来看看啤酒五花肉做法是什么吧。

　　1.主料准备好.

　　2.五花肉洗净，切成自己喜欢的大小.

　　3.将五花肉用滚水焯一下，洗净浮沫后控干备用.

　　4.姜切片，蒜拍碎;桂皮用水冲洗一下，干辣椒切小段.

　　5.锅里放油，烧至7、8成熟后放入姜蒜爆香.

　　6.随后放入五花肉翻炒一阵后，放入干辣椒和桂皮一起翻炒.

　　7.炒到五花肉变色至微焦后放入生抽、老抽和料酒，翻炒至上色.

　　8.随后加入啤酒，没过肉就差不多了.

　　9.焖煮一会后转入沙煲，并放入一颗冰糖，大火烧开后小火煲一个钟.

　　10.一个钟后开大火，慢慢收汁，煮到汁浓稠就可以了.

　　做法二：

　　1.五花肉加老抽和盐腌制1--2个小时，五花肉切块。

　　2.备好2大杯啤酒，准备好调料。

　　3.切好的五花肉倒进锅里，加入2大杯啤酒烧干，收汁。

　　4.加入切好的青椒加盐翻炒，炒至入味。

　　5.吃甜的可调点红糖，出锅装盘，出锅装盘。

　　以上就是对于啤酒五花肉做法讲解了，从上述的讲解来看啤酒五花肉的做法种类比较多，人们可以根据自己的需要来选择具体的做法，而且还可以自己想象制作的步骤并且加以实践，这样就能够做出一道美味的啤酒五花肉大餐了。

啤酒炖五花肉的做法

　　都说秋冬是长肉的季节，那是因为秋冬是吃肉的季节。

　　秋冬的气温逐渐降低，身体需要提供足够的热量供暖，肉类便是提供热量的最佳选择。

　　肉质产品很多，但日常食用最多的便是猪肉，而猪肉中最受欢迎的更是五花肉。

　　五花肉是猪肋排上的肉，一层瘦肉一层肥肉相互间隔。

　　五花肉出名不仅是因为肥瘦相间的美感，更是因为它肥而不腻、瘦而不柴的口感，肥肉遇热容易软化，不油不腻，瘦肉耐煮有嚼劲，不松不柴，入口感觉甚妙。

　　丰富的蛋白质为身体提供足够营养，更接近于人体蛋白，容易消化吸收，是老人和孩子的最佳选择。

　　当然，五花肉作为尚好的食材，做法也很多，煎炒烹炸都可以，回锅肉、梅菜扣肉、东坡肉、粉蒸肉等都用五花肉作为主要食材。

　　最简单、最直接的做法即是红烧，加入喜欢的配料，调制自己喜欢的味道。

　　今天就为大家介绍五花肉的新做法，加入啤酒烹调，借着啤酒的香劲给予五花肉更独特的味道，让人回味无穷！