通草猪蹄汤的做法有哪些窍门
？通草猪蹄汤可以帮助产妇通乳
，改善小便不利水肿或者是黄疸的问题
，而且能够更好的促进乳汁分泌
，以及很好的抗氧化效果
，因此了解这一道营养汤的做法
，自然也更利于身体保健
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：


通草猪蹄汤的做法有哪些窍门

　　通草猪蹄汤可以帮助产妇通乳
，改善小便不利水肿或者是黄疸的问题
，而且能够更好的促进乳汁分泌
，以及很好的抗氧化效果
，因此了解这一道营养汤的做法
，自然也更利于身体保健
。

　　一
、
做法

　　主料
：
猪蹄700g
，白芷25g
，防党25g
，别甲50g

　　辅料
：
通草25g
，王不留行25g
，当归40g
，北芪30g
，炒菜火麻油2勺
、
盐适量

　　步骤

　　1.猪蹄洗净去毛
，冷水下锅焯掉血水；

　　2.过冷水洗净
，沥干备用；

　　3.所有药材洗净
，沥干水备用；

　　4.把药材连同猪蹄放入煮好的开水中
，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右；

　　5.盛出时淋上2勺炒菜火麻油
，再加盐搅拌即可！猪蹄一同食用
，药材可弃之！

　　二
、
小贴士

　　出锅前也淋上一点火麻油
，火麻油具有溶水性
，可以预防产后母婴便秘
，最关键的是火麻中含有的α-亚麻酸可以提高产妇的奶水质量
，宝宝吃了之后对大脑和智力发育有益处
。

　　三
、
营养价值

　　通草为五加科植物通脱木的茎髓
，归肺
、
胃经
，清势利水；通乳
，用于淋症涩痛；小便不利；水肿；黄疸；湿温病；小便短赤；产后乳少；经闭；带下
。

　　通草有利尿作用
，并能明显增加尿钾排出量
，有促进乳汁分泌等作用
。

　　通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用
。

通草猪蹄汤的做法

　　 通草的做法比较多
，有些人会选择通草进行凉拌
，有些人会选择通草来清炒
，当然通草比较常见的就是用来煲汤了
，通草猪蹄汤是通草常见的做法
，可以拿来补充身体流失的营养
，接下来我们了解下通草猪蹄汤的做法吧
。

　　 通草猪蹄汤的家常做法

　　 通草猪蹄汤是通草的做法之一
，那么通草猪蹄汤的家常做法是什么呢
？

　　 猪蹄洗净
，冷水下锅
，开火炖煮
。

　　煮出血沫后捞出猪蹄
，过冷水
，洗干净
，沥干备用
。

　　将通草洗净
，沥干水分备用
。

　　（切片不切片都可以）将锅中的血水倒掉
，洗净接干净的水
，将猪蹄和通草一起放入
，电饭煲煲汤模式2小时左右
。

　　期间不另外加水
，不开盖
。

　　捞出猪蹄和汤实用
，通草可以弃掉
。

　　因为通草炖一次后
，药效就会发挥
，再次炖煮后效果就不如首次了
，所以不建议通草反复炖煮
。

　　出锅后加入适量盐
，即可食用
。

　　也可以淋入一些火麻油
。

　　

　　 注意猪蹄富含的营养物质有很多是水溶性的
，妈妈既要补充营养又要补充水分
，喝猪蹄汤是一举两得
。

　　猪蹄中的营养成分对儿童生长发育也具有特殊的意义
，并且妈妈多吃能美容
。

　　选购猪蹄时要注意
，颜色发白
，猪脚太大
，脚趾过大分开的是经过化学试剂浸泡后的猪蹄
，妈妈们要避开
。

　　 通草猪蹄汤的做法大全

　　 通草猪蹄汤不仅好喝
，效果还非常不错
，那么通草猪蹄汤的做法大全是什么呢
？

　　 猪蹄斩块
。

　　大葱切段
。

　　锅内盛冷水
，放入猪蹄
。

　　锅放火上
，焯水
。

　　焯约至沸腾后3分钟
。

　　将猪蹄块盛出
，洗去浮沫
。

　　取砂锅
。

　　将所有主料
、
配料
、
调料放入锅中
，装入冷水
，开火
。

　　大火烧开后
，转小火炖一小时
。

　　加少许盐即可
。

　　

　　 通草是通脱木的茎
，干燥后截断入药
。

　　功效为清热
、
利尿
、
下奶
、
通气
。

　　通草有利尿作用
，并能明显增加尿钾排出量
，有促进乳汁分泌等作用
。

　　通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用
。

　　对于哺乳期的妈妈来说是一种很有效的中药
。

　　通草价格大约在50元/100克
，药店有售
。

　　值得一提的是通草与小通草是不一样的两味中药
，但都具有下乳效果
。

　　通草性偏寒
，用量无需很多
。

　　 通草猪蹄汤的教程做法

　　 通草猪蹄汤自己在家也可以做
，那么通草猪蹄汤的教程做法是什么呢
？

　　 把猪蹄洗净
，从中间劈开成两块
，姜洗净切片
，备好生花生仁
、
通草
，取一个锅把劈开的猪蹄放进去
，加自来水淹住猪蹄
，开火烧沸
，关火
。

　　待一小会捞出控水
，把锅里用过的沸水晾晾后倒掉
，把过过水的猪蹄放入锅里
，加自来水淹过猪蹄
，放入备好的花生米
、
通草
、
姜片开大火煮沸
，再改成小火熬煮近3个小时即可
。

　　通草不能吃
，挑出来扔掉
。

　　产妇喝汤
，吃猪蹄
。

　　通常不要放盐和其它辅料
。

　　

　　 注意通草属于下奶药
，放在各种汤中去煮着吃
，鲫鱼汤
、
猪蹄汤都是可以用的
。

　　最好换着汤来吃
，这样乳汁的营养就会很全面的
。

　　很多妈妈在喝这个汤的时候
，心里面都是有急切地需求
，但是
，不是代表喝得越多越有效
，一天三顿都是可以吃的
，最好就是均匀饮食
，中餐
、
晚餐喝这个汤就好了
，也就是一天喝两次
。

　　 通草猪蹄汤的做法步骤解析

　　 通草猪蹄汤做的营养并不难
，那么通草猪蹄汤的做法步骤解析是什么呢
？

　　 猪手切块飞水
。

　　可以一次买了几个猪手
，提前处理好
，分好每次的量放冰箱
。

　　处理好的猪手和通草一起下锅
，12碗水煮成8碗水
，约需2.5小时
。

　　用砂锅煮
，不能用金属锅
。

　　煮好后去枸杞菜
、
通草
，一天分3次喝
，喝时加盐
，连续喝5天即可通乳
。

　　

　　 如果妈妈是抱着一种较为轻松的催奶心态的话
，通草放10克左右就差不多了
，如果感觉奶量还是不足
，可以加大通草的剂量
，或者加一些其他的材料配伍食用
，如黄芪
，红枣等
，但是值得注意的是
，一般情况下通草的量以不超过20克为宜
。

　　通草猪蹄汤可以每天喝一次
，连续喝3-5日
，这样通乳效果会更加地明显
。